كيفية زراعة الفستق، يعتبر الفستق من أهم النباتات التي تحتوي على العديد من الفوائد المختلفة والمفيدة لصحة الجسم. وعلى الرغم من ذلك، فإن سعره مرتفع، ولذلك يلجأ الكثيرون إلى زراعته. سنتعرف على طريقة زراعته بالتفصيل عبر موقع mkaal.com.
ما هو الفستق؟
- الفستق من بين أنواع المكسرات الأكثر أهمية وشهرة، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمميز، ويمكن تناوله محمصا ومملحا أو طازجا.
- يتميز الفستق بفوائده العديدة والمتنوعة حيث يمد الجسم بالنشاط والحيوية ويمنحه الدفء والحرارة خاصة في فصل الشتاء.
- تعد أشجار الفستق من الأشجار الموسمية والمعمرة التي تعيش لأكثر من 100 عام.
- تعود هذه الأشجار إلى فصيلة البطمية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم.
- وخاصة في مدينة حلب السورية، والتي تعرف أيضا بـ الأشجار الذهبية.
- إنها من الأشجار المرتفعة جدا حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من 4 أمتار، وهي نبات ذكر فقط.
- لذا يجب أن تحتوي زراعتها على أشجار من الجنسين الذكر والأنثى لتحقيق إنتاج الثمار.
- تعود جذور زراعة الفستق إلى دول وسط آسيا وبلاد الشام وتم تسميته بالفستق الحلبي نسبة إلى مدينة حلب السورية التي تميزت بزراعته.
- يستخدم الفستق الحلبي في تزيين العديد من أنواع الحلويات الشرقية والبوظة العربية، ويمكن تناوله طازجا أو محمصا بنكهات متنوعة.
- بتناول حبتين من الفستق يوميا، يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، يساهم في تحسين اضطرابات الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- هناك العديد من أنواع الفستق المختلفة، مثل الفستق الباتوري والفستق اللازوردي والفستق الحلبي الأحمر والفستق العليمي.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: كيفية زراعة الخوخ من البذور
كيف يزرع الفستق
هناك العديد من الخطوات التي يجب على الشخص اتباعها عند زراعة أشجار الفستق، وتشمل ما يلي:
التجهيز للزراعة
- ينبغي على الشخص أن يتعرف على العوامل والمتطلبات المناخية التي تحتاجها أشجار الفستق قبل أن يبدأ في زراعتها للحصول على محصول جيد.
- حيث تحتاج زراعة الفستق إلى طقس حار ودرجة حرارة مرتفعة لأنه يستطيع تحمل درجة حرارة تصل إلى أكثر من ٥٠ درجة مئوية.
- وتتطلب زراعة الفستق وجود رياح خفيفة لتلقيح الأشجار بنجاح.
- تؤدي الرياح القوية والعاتية إلى تلف الأشجار وسقوط أوراقها وثمارها.
- على الرغم من أن زراعة الفستق تنتشر في البيئة الصحراوية، إلا أنه يحتاج إلى الري والماء والأمطار الخفيفة.
- ومع ذلك، يجب سقي أشجار الفستق في أوقات محددة وتجنب تعرضها للماء أثناء فترة التلقيح.
- لكي لا يؤدي ذلك إلى تعطيل عملية التخصيب.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الفستق إلى إضاءة قوية، ولا يمكن للأشجار أن تنمو في العتمة والظلام والمناطق المنحدرة.
- لذلك ينبغي زراعته في المناطق التي تتلقى كمية كبيرة من أشعة الشمس.
- لكي يتمكن الشخص من الحصول على محصول فستق رائع، يجب عليه اختيار تربة عميقة تحتوي على نسبة عالية من الكلس تصل إلى أكثر من 20%، مع الاهتمام بعدم تواجد رطوبة شديدة في التربة حتى لا تؤثر على جذور الفستق وثماره.
طريقة الزراعة
- وإجابة لهذا السؤال، يجب تحديد المكان المناسب لزراعة الفستق وتلقيحه لزراعته بشكل صحيح.
- ثم يتم حرث التربة بعمق يصل إلى حوالي 100 سم.
- ثم يتم تجهيز التربة لتتسع لمياه الري، بالإضافة إلى ذلك، التربة المستوية تساعد جذور الفستق على النمو واختراق التربة بشكل صحيح.
- توضع بذور الفستق في قطعة من القماش المبللة جيدا بالماء لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
- ثم توضع في كيس بلاستيكي وتحفظ في الثلاجة لعدة أيام، ثم يتم زراعة البذور في التربة وسقيها بالماء.
- يبدأ نمو الفستق بعد مرور 10 إلى 14 يوما من زراعته في التربة، لذا يجب العناية به والاهتمام به جيدا.
- وينبغي تسميد التربة باستخدام السماد العضوي، وكذلك قص الأغصان الزائدة والتخلص من الأعشاب والنباتات الضارة.
- عند المحافظة على ري التربة وسقيها بالماء، سنلاحظ نمو وظهور ثمار أشجار الفستق.
- يتم حصادها عن طريق هز الأشجار بشكل جيد مع وضع شيء كبير تحتها.
- حتى تتساقط عليها ثمار الفستق.
- ثم يتم فرز الفستق للتخلص من أوراق الشجر والثمار المتكسرة والفاسدة، بعد ذلك يتم وضع البذور في مكان بارد وإزالة القشور عنها حتى لا تفسد وتتدهور.
ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: كيفية غرس البذور في التربة
كيف يزرع الفستق في البيت؟
- يمكن للشخص أن يزرع الفستق في المنزل بالقشرة الخارجية أو بدونها، ولكن عند زراعتها بدون القشرة الخارجية.
- لا ينبغي إزالة القشرة الرقيقة البنية التي تحيط بحبة الفستق من الخارج.
- تتم زراعة الفستق في أحواض زراعية كبيرة الحجم ومخصصة له.
- يتم وضع البذور تحت التربة بعمق حوالي 3 سم، مع الحرص على تعريض الحوض لأشعة الشمس بشكل كبير.
- كما يتم ريه بالماء أسبوعيا.
- بعد مضي أسبوعين من زراعة الفستق، يتم نقله إلى حديقة المنزل في بداية فصل الربيع.
- يجب أيضا ترك مسافة تصل إلى 25 سم بين بذور الفستق.
- خاصة عندما يتراوح معدل درجة حرارة التربة بين 60 و 70 درجة مئوية.
- عند بلوغ طول شتلة أشجار الفستق 20 سم، نقوم بإنشاء أحواض صغيرة من التربة حول الشتلات.
- يتم تحديد قطر الحوض بحوالي 10 سم، لأن ذلك يكون حاجزا لنمو أشجار الفستق بشكل كبير.
- فيما يتعلق بكمية المياه التي يحتاجها الفستق، فإنه يحتاج إلى كمية قليلة جدا ويتم ريه بشكل أسبوعي.
- عادة ما لا تحتاج أشجار الفستق إلى إضافة سماد للتربة؛ حيث تتغذى بنفسها بشكل طبيعي.
- عندما تتحول أوراق الشتلة إلى اللون الأصفر، تصبح ثمار الفستق جاهزة للحصاد.
- يمكن للفرد التحقق من ذلك عن طريق فحص حبة الفستق للتأكد من نضجها.
- يتم جني ثمار الفستق عن طريق حفر حول الشتلات ومن ثم سحب الشتلة بجذورها.
- يجب أن تكون التربة رطبة لتسهيل حصاد المحصول.
- بعد ذلك، يتم إزالة الأتربة المتشابكة بالجذور، ثم يترك الفستق في مكان مناسب يتمتع بتهوية جيدة حتى يجف تماما.
- ثم نتخلص من السيقان والقشرة الخارجية.
- يتم تخزين الفستق في حاويات محكمة الإغلاق، ويمكن للشخص الاحتفاظ بهذه الثمار لفترة تصل إلى عام.
طريقة تسميد أشجار الفستق
وبناء على كيفية زراعة الفستق، هناك عدة طرق مختلفة لتسميد أشجار الفستق وتشمل ما يلي:
- يتم إجراء تحليل للتربة كل سنتين أو ثلاث سنوات لتحديد العناصر المفقودة في التربة.
- وتحديد نوع السماد المناسبة لها.
- يمكن للشخص أيضا إضافة السماد تقديريا، ويعتبر السماد المخمر واحدا من أفضل أنواع السماد.
- حيث يضاف من 2 إلى 3 متر مكعب للدونم.
- ويتم وضع السماد العضوي أثناء حرث التربة لكي يتم طمر الأسمدة بشكل جيد في التربة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشخص استخدام الأسمدة الآزوتية والفوسفاتية مع السماد المخمر.
- عندما يتم ري أشجار الفستق في فصل الربيع، يمكن للشخص استخدام بعض الأسمدة الكيميائية للأشجار، وخاصة سماد NPK 10,10,10.
- وحتى يحصل الشخص على محصول وفير من ثمار الفستق، يتم رش أوراق الشجرة بالعناصر الغذائية اللازمة لها.
- يفضل استخدام الزنك في منتصف شهر أبريل.
طريقة تلقيح أشجار الفستق
- لجني وحصاد ثمار الفستق، يجب أن تنتقل حبوب اللقاح من أشجار الفستق الذكرية إلى الأشجار الأنثوية.
- وذلك من خلال حركة الرياح الخفيفة.
- لذا يجب عند تزريع الفستق وضع شجرة ذكر بين 7 أشجار أنثى لكي يتم الحصول على الثمار.
- وذلك لأن أشجار الفستق ذكر تنمو قبل أشجار الفستق أنثى بحوالي 25 يوما.
- لذلك يتم تلقيحها بشكل صناعي عن طريق جمع حبوب اللقاح من الأشجار ذكرية.
- عند مزجها مع بعض المواد الحافظة مثل الدقيق وبودرة الثلج.
- عند خلطها، يجب أن يتم مراعاة خلط جزء واحد من حبوب اللقاح مع أربعة أجزاء من المادة الحافظة المستخدمة.
- وعندما تبدأ أشجار الفستق بالإثمار يجب رشها بخليط حبوب اللقاح يوميا في الصباح.
- أو في مساء اليوم ولمدة لا تقل عن 4 أيام.
كما أدعوك للتعرف على: كيف تزرع النعناع الأخضر؟
وهكذا ننهي المقال حيث قدمنا إجابة شاملة حول زراعة الفستق الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية.
إنه مصدر غني بالبروتين والفيتامينات والدهون، لذا يفضل تناوله يوميا للاستفادة من هذه الفوائد.
