كيفية تحضير مشروب الروزماري. يعد الروزماري من الأعشاب الخشبية الشائعة، ويطلق عليه أيضا اسم إكليل الجبل بسبب تشابهه الكبير مع النعناع، ويحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم البشري. سنستعرض في هذه المقالة العديد من فوائد الروزماري وكيفية الاستفادة منه.
الروز ماري
- إكليل الجبل هو نبات دائم الخضرة يوجد في بلدان البحر الأبيض المتوسط، ويستخدم بشكل شائع كتوابل ويضاف إلى العديد من الأطباق التقليدية في مختلف البلدان.
- تم استخدام الروز ماري كتوابل لعدة قرون في التاريخ بسبب طعمه الحار واللذيذ.
- بفضل خصائصها الطبية، بالإضافة إلى استخدامها في علاج بعض الأمراض، سنذكر بعض فوائد هذه العشبة.
فوائد عشبة إكليل الجبل
1-منشط ومحفز للدماغ
- تم اكتشاف أن إكليل الجبل لها القدرة على دعم وتنشيط الدورة الدموية في الدماغ، وتوفير العناصر الغذائية والأكسجين للدماغ.
- تعمل هذه العشبة على منع بعض الأمراض التي تؤثر على الدماغ والذاكرة، مثل مرض الزهايمر، بالإضافة إلى احتوائها على حمض يسمى الكرنوسك.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه العشبة أيضا على حمض يسمى الكرنوسك، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الأعصاب وخلايا المخ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
2-دعم الجهاز الهضمي
- تقليديا، يمكن استخدام الزعتر لتخفيف العسرة الهضمية والأمراض المصاحبة لجهاز الهضم.
- تم إثبات أن الزعتر يمكن استخدامه بأمان كمعالج للمغص الناتج عن مشاكل الجهاز الهضمي، مثل مشاكل الغازات والمرارة.
3-مساعدة الشعر
تعزز عشبة إكليل الجبل نمو الشعر وتدعم صحة فروة الرأس وتعالج قشرة الرأس باستخدام زيت الروز ماري، المستخرج منها، أو بمشروب الروز ماري، وفيما يلي طريقة الاستخدام.
4-يساعد على التنحيف
اشربي شاي إكليل الجبل قبل الغداء والفطور، حيث يمكن أن يعزز هذا المشروب الطاقة والحيوية في الجسم، ويحسن الصحة، ويجعل عملك مليئا بالنشاط والحيوية، ويساعد في إزالة الدهون من البطن والخصر.
كيفية استخدام شاي الروز ماري
1-المكونات
- ٦ ملاعق كبيرة من زيت الروزماري المستخلص.
2-طريقة الاستعمال
- نقوم بتدليك فروة الرأس جيداً.
- يترك لمدة ساعة على الشعر.
- يشطف جيداً بالماء.
الطريقة الأخرى باستخدام شاي الروز ماري
1-المكونات
- كوب من الماء الساخن.
- ٢ملعقة من عشبة الروز ماري.
2-طريقة الاستعمال
- نقوم بنقع العشبة في كوب من الماء لمدة ليلة كاملة.
- ثم نقوم بشطف الشعر باستخدام هذا المشروب بعد غسله جيدا بالشامبو.
الوقاية من السرطان
- السرطان هو نمو غير طبيعي للخلايا، ويمكن أن يكون نتيجة لعدة عوامل، بما في ذلك الجذور الحرة.
- وبما أن إكليل الجبل يحتوي على مضادات الأكسدة، يمكن أن يساهم في الوقاية الطبيعية من السرطان.
إرشادات ومحاذير استخدام إكليل الجبل
- من الأفضل تجنب استخدام هذه العشبة دون استشارة طبيب أو متخصص خاصة إذا كنت تعاني من مرض مزمن. خلال فترة الحمل.
- ينبغي تجنب تناول واستخدام عشبة إكليل الجبل، أو على الأقل تجنب تناول كميات كبيرة منها بسبب خصائصها القابضة للرحم.
- تعتبر هذه العشبة آمنة للاستخدام بشكل عام، ولكن الكميات الكبيرة قد تسبب الأعراض التالية: القيء، التشنجات، الغيبوبة، وتراكم السوائل في الرئتين.
- يتعارض استخدام هذا النبات مع بعض الأدوية (مثل المهدئات ومثبطات إنزيم المحول للأنجيوتنسين ومدرات البول وأدوية الإجهاد مثل الليثيوم)، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام هذا النبات أو أي نوع آخر من النباتات.
طريقة عمل الروز ماري كمشروب؟
1-المكونات
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة من الروز ماري.
2-طريقة التحضير
- نقوم بوضع زهرة القرنفل في كوب الماء المغلي ونتركها لمدة خمس دقائق.
- يمكن إضافة اللافندر أو استهلاكها بدون إضافات.
مشروب الروز ماري والقرنفل لتعزيز مناعة الجسم
1-المكونات
- ملعقة كبيرة من الروز ماري.
- ملعقة كبيرة من القرنفل.
- ملعقة من العسل.
2-طريقة التحضير
- نضع المكونات في كوب كبير، ثم نصب عليه الماء المغلي.
- ثم يغطى ويترك لمدة ١٠ دقائق، ثم يتناول بعدها.
مشروب الروز ماري والمرمرية للتنحيف
1-المكونات
- عود من الروز ماري.
- ملعقة كبيرة من المرمرية.
- ملعقة كبيرة من البابونج.
2-طريقة التحضير
- نحضر وعاءا عميقا ونضع فيه كوبين من الماء.
- ثم نضع به المكونات السابقة.
- ويتم غليه على درجة حرارة متوسطة.
- بعد الغليان، يترك ليبرد قليلا، ثم يتم تناوله.
طريقة أخرى لفقدان الوزن باستخدام الزعتر والروزماري
1-المكونات
- ٢ملعقة صغيرة من الروز ماري.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
2-طريقة التحضير
- نستعد ونضع كوبين من الماء في وعاء.
- ثم نضيف إلى الماء المكونات السابقة.
- ثم يتم طهيه جيدا، وبعد ذلك يترك ليبرد ومن ثم يتم تناوله يوميا على الريق.
فوائد آخري للروز ماري
1-فوائد الروز ماري للأطفال
- يساهم في الوقاية من الإصابة بالإمساك.
- يعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة له.
- يساهم في تحسين الجهاز العصبي للأطفال، لذا ينصح بوضع كمية صغيرة منه على رأس الطفل.
- يعمل على زيادة نسبة ذكاء الأطفال.
2-فوائد الروز ماري للرضع
- يساعد الروزماري في حماية الطفل من الإصابة بالتجلط.
- يعمل على التقليل من غازات البطن.
- زيت الروزماري يساعد على زيادة نمو الشعر.
3-فوائد الروز ماري للنساء
- يساعد على تنشيط المبايض وزيادة إمكانية الإنجاب للمرأة.
- يمكن أيضا استخدامه لعلاج العقم وتكيس المبايض، ويساعد في تنظيم وتخفيف آلام الدورة الشهرية.
4-فوائد الروزماري للبشرة
- يساعد على القضاء على حب الشباب.
- يساعد في التخلص من تجاعيد الجلد والخطوط البيضاء.
- يساعد في إزالة الغبار المتراكم على الجلد.
- يساعد على تفتيح لون البشرة بشكل طبيعي.
5-فوائد الروز ماري للشعر
- عند استخدامه مباشرة على فروة الرأس لمدة 10 دقائق قبل الاستحمام، أو مزجه مع الشامبو، يمكن أن يعالج بشكل دائم مشكلة تساقط الشعر.
- يمكن تسريع نمو الشعر عن طريق شرب كوب من مشروب إكليل الجبل يوميا، ويستخدم أيضا لزيادة كثافة الشعر.
- كبديل للبلسم، يعطي لمعانا ونعومة ويساعد على إزالة القشرة بشكل دائم.
فوائد الروز ماري حسب درجة الفعالية
1-تعزيز الذاكرة
- أظهرت دراسة أولية نشرت في مجلة Psychopharmacology في عام 2018 أن وظائف التفكير لدى الأشخاص الذين شربوا 250 مل من الروزمارين محسنة مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الروزمارين.
2- الحد من التراجع الإدراكي المرتبط بالتقدم في العمر
- قد يساعد إكليل الجبل في تقليل مخاطر ضعف الإدراك المرتبط بالشيخوخة ومرض الزهايمر.
- أجريت دراسة نشرت في عام 2012 في مجلة الغذاء والدواء حول كبار السن الذين تتراوح أعمارهم حوالي 75 عاما.
- أظهرت الأبحاث أن تناول 750 ملغ من إكليل الجبل يؤثر على قدراتهم المعرفية بعد بضع ساعات من تناوله.
- على الرغم من وجود آثار ضارة واضحة عند تناول جرعة تزيد عن 6000 ملغ، أوضحت الدراسة فوائد إكليل الجبل، أي أنه يمكن أن يساعد في تقليل حدوث الضعف الإدراكي المرتبط بالشيخوخة.
- في هذه الدراسة، أظهر الباحثون أن استهلاك نبتة الإكليل لأغراض الطهي اليومية قد يكون له تأثير إيجابي على القدرة الإدراكية لدى كبار السن.
- ومع ذلك، لا يزال هناك حاجة لمزيد من البحث لدراسة التأثيرات الطويلة المدى لجرعة منخفضة من إكليل الجبل.
3-التقليل من التهاب المفاصل
- يعرف التهاب المفاصل الروماتويدي على أنه واحد من أمراض المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي للإنسان أنسجة الجسم مثل المفاصل.
- مما يسبب التهابها، وأظهرت الدراسات الأولية على الفئران ذلك.
- تم نشر زيت إكليل الجبل العطري في مجلة `ميديكينال فود` عام 2008 بسبب فوائده المضادة للالتهابات، وبالتالي سيؤثر على التهاب الحيوانات ويساعد في تخفيف التهاب الأنسجة.
- ويجدر بالذكر أن دراسة أخرى نشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2005 أظهرت أن حوالي 440 مجم من منتج يحتوي على إكليل الجبل، إذ تم تناوله 3 مرات يوميا لمدة 4 أسابيع، له تأثير مفيد على آلام مرضى التهاب المفاصل.
4- تقليل الأضرار الناجمة عن الإصابة بمشاكل في الكلى بسبب السكري
- ارتفاع نسبة البروتين في البول يعد أحد مؤشرات تلف الكلى الناجم عن مرض السكري، وقد أجريت دراسة في عام 2014 ونشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي حول مرضى اعتلال الكلى السكري.
- هذه واحدة من المشاكل الخطيرة التي يسببها مرض السكري وتؤدي إلى الفشل الكلوي
- وتبين هذه الدراسة أن تناول منتج محدد يحتوي على إكليل الجبل وبعض الأعشاب الأخرى لمدة 6 أشهر مع تناول الأدوية المخفضة للسكر يمكن أن يقلل من كمية البول ومحتوى البروتين في الدم.
5-رفع ضغط الدم المنخفض
- وفقا لدراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ونشرت في مجلة Ethnopharmacology في عام 2014، أظهرت الدراسة أن تناول زيت إكليل الجبل ثلاث مرات يوميا يزيد من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
- ومع ذلك، يكون تأثير ضغط الدم مؤقتا وليس دائما، وعند التوقف عن تناول إكليل الجبل، يعود الضغط إلى حالته السابقة.
6-تحسين الدورة الشهرية
- في دراسة أولية أجريت في عام 2016 على العديد من الطالبات في جامعة آزاد الإسلامية، تبين أن عسر الطمث أو آلام الدورة الشهرية هي واحدة من أكثر المشاكل انتشارا بين النساء.
- تشبه تأثير تناول الكبسولات التي تحتوي على إكليل الجبل تأثير كبسولات حمض الفينفيناميك في تقليل نزيف الحيض وعسر الطمث.
7-المحافظة على صحة الكبد
- ووفقا لدراسة أولية نشرت في مجلة `سعودي بيوساينس` في عام 2015، فإن الهدف منها هو دراسة التأثير العلاجي لتناول أوراق الزيتون وإكليل الجبل على الفئران التي تعاني من تليف الكبد الذي ينجم عن الثيوأسيتاميد.
- قد يكون استخدام أوراق إكليل الجبل والزيتون معا مفيدا لتقليل تليف الكبد الناجم عن المادة، نظرا لاحتوائهما على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في ذلك.
- ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث والتحقيق للحصول على جرعة مناسبة واستخدامها في علاج تليف الكبد.
8-تقليل عسر الهضم
- يمكن لنبات الروزماري تقليل صعوبة الهضم والغازات واضطراب المعدة وعدم الراحة، والتي يمكن أن تنجم عن تأثيرها المضاد للسرطان.
في النهاية، قد ذكرنا لكم جميع التفاصيل المتعلقة بطريقة تحضير الروز ماري كمشروب، وبعد إجراء بعض الأبحاث والتجارب، تبين أن للروز ماري فوائد عديدة وهامة على جسم الإنسان، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
