طريقة تحضير جاتوه شاتوه هي واحدة من أكثر الأطباق التي يبحث عنها العديد من النساء، حيث يتم تحضيرها في المنزل بشكل استثنائي مثل الجاهزة.
وذلك ليكون أقل تكلفة وأكثر أمانا من حيث الصحة، فإنه واحد من أنواع الكيكات اللذيذة المفضلة للكثير من الأطفال وأيضا الكبار.
وهناك العديد من أصناف الشاتوه، وله طرق مختلفة لتحضيره، تابعونا على موقعنا mkaal.com.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
يمكن تحضير جاتوه شاتوه أيضا في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة، ولا يتطلب تكاليف عالية.
ويصبح شهي من حيث الطعم ومميز وطريقة تحضيره بالشكل المعتاد كلأتي:
المكونات
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- كُوب من السكر الأبيض البودرة.
- كوب الأربع من الزيت النباتي.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- خمس ملاعق من الكاكاو الخام.
- بيضتين كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- يتم تحضير الشاتوه عن طريق استخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الحليب والسكر والكاكاو مع إضافة الزيت، ويتم خفق المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة.
- يؤخذ نصف كوب من هذا الخليط ويوضع في الثلاجة.
- ثم أضف البيض، مع الفانيليا، واخلطهما مرة أخرى.
- ثم نضيف الدقيق ومسحوق الخبز ورشة الملح الآن، ويتم خلطهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات.
- يتم إضافة الدقيق إلى بقية المكونات السائلة في الخلاط ويتم خلطه جيدا مع جميع المكونات.
- يسكب هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويرش عليه الدقيق، ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى يهدأ.
- ضعي صينية الشاتوه في الفرن عند درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- تترك الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم يجب التحقق من نضجها.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، ثم يوضع على وجهها الصوص الذي تم وضعه في الثلاجة.
- ثم اقطع الكعكة، وهكذا تكون قد أعدت بالفعل.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت
طريقة عمل جاتوه شاتوه الفانيليا المميز
طريقة تحضير كعكة الشاتوه بنكهة الفانيليا مختلفة قليلا في بعض المكونات، ونظرا لاهتمام العديد من ربات المنزل بمعرفة طرق جديدة ومتنوعة.
لتقديمها بطعم ممتع وشهي، ستحظى هذه الطريقة بإعجاب الكثيرين وتكون كالتالي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كُوب وربع من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- 2 كيس بودرة أيس كريم فانيليا.
- بيضتين متوسطة الحجم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير جاتوه الشاتوه
- باستخدام المضرب الكهربائي، يتم خفق السكر مع الزيت، حتى يذوب السكر تماما ويكون القوام كريميا.
- ثم يتم إضافة الآيس كريم مع الفانيليا والملح أيضا.
- يتم ضرب القلب مرة أخرى بشكل جيد حتى يكون الجسم متينا إلى حد ما.
- يجب وضع كوب من هذا الخليط في الثلاجة ليستخدم كصلصة على الكيك في النهاية.
- يتم إضافة البيض إلى باقي الخليط ويخفق مرة أخرى بشكل جيد.
- ثم يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر تدريجيا على خليط البيض ويخفق جيدا.
- حتى يتم الحصول على العجينة المطلوبة.
- توضع عجينة الكيك في قالب مناسب، ثم تدخل الفرن الساخن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- حتى يتم النضج بشكل كامل لمدة 40 دقيقة.
- بعد خروج الكيكة، يتم تغطيتها بالصوص الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة، ويمكن تزيينها بقطع الفاكهة.
- ويتم صنع ورد أو أشكال من الكريم شانتيه، ثم يتم تقطيعها وتقديمها.
طريقة عمل جاتوه شاتوه أبيض
تقدم جاتوه الشاتوه الأبيض، وهو من أنواع الحلويات الأكثر انتشارا، في العديد من المناسبات، بالإضافة إلى طعمه المميز وطريقة تحضيره. وإليكم طريقة تحضير جاتوه شاتوه الأبيض كما يلي:
المكونات
- ربع كيلو دقيق أبيض.
- كوب وربع من السكر البودرة الناعم.
- كوب من اللبن الحليب.
- خمس ملاعق كريم شانتيه بودرة.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- بيضتين كبار الحجم
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير
- يستخدم المضرب الكهربائي للتحضير بشكل أفضل.
- يوضع في وعاء غويط السكر البودرة، مع إضافة الكريمة شانتيه.
- نضيف اللبن الحليب إلى المكونات ونخفق المكونات جيدا على أعلى سرعة حتى يرتفع الكريم شانتيه.
- يتم إضافة الزيت تدريجيا إلى المكونات ويتم الخفق أيضا بشكل مستمر.
- يأخذ كوبا من هذا الخليط ويوضع في الثلاجة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ ١٨٠ درجة ويترك حتى ينتهي التحضير.
- يتم إضافة البيض والفانيليا والخل إلى الخليط السابق، ويتم الخفق جيدا مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- يتجهز الدقيق ويتم إضافة البيكنج باودر والملح إليه ويقلب جيدا.
- يتم إضافة الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض واللبن مع الخفق أثناء الإضافة.
- صب الخليط في قالب مناسب الحجم أو صينية حسب الرغبة بعد تدهينه بالزيت، ورشه بالدقيق.
- أدخل القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تماما.
- بعد التأكد من نضج الكيكة، تخرج من الفرن وتترك لتبرد، ثم يتم توزيع الصوص عليها الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة.
- يمكن تزيينها في النهاية بكريمة الشانتيه وصنع أشكال مختلفة مع إضافة بعض الفواكه مثل الكيوي أو الفراولة.
قد يهمك: أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بالكاكاو
طريقة عمل جاتوه شاتوه بالكريم كراميل
بالتأكيد، ستختلف طريقة صنع الشاتوه من شخص لآخر، ويمكن تقديمه بأشكال متعددة وطرق مختلفة.
وهذه هي طريقة صنع صوص الشاتوه بكريمة الكراميل، وهي تعتبر من أحدث الأنواع التي قدمها عدد من الشيفات المصريين، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- كوب من السكر البودرة.
- ظرفين من مسحوق الكريم كراميل
- نص كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة بيكنج باودر.
- رشة فانليا.
- ملعقة نسكافيه.
طريقة تحضير شاتوه الكراميل
- باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يضاف إليه السكر والكريمة الكراميل والزيت واللبن وتخفق المكونات حتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم.
- يضاف إلى الخليط السابق الكاكاو الخام ويتم الخفق مرة أخرى جيدا، حتى يصبح الخليط عبارة عن صوص.
- تؤخذ كمية من هذا الصلصة، كوبا أو أقل، وتترك في الثلاجة.
- يتم إضافة البيض إلى الخليط الموجود في الخلاط، بالإضافة إلى الفانيليا، ثم يخفق بشكل جيد بالخلاط حتى يمتزج تماما مع باقي المكونات.
- تمزج الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح بشكل جيد، ثم يتم إضافتها تدريجيا إلى المكونات المحضرة مسبقا.
- واخلطها جيدا باستخدام الخلاط حتى تحصل على قوام مناسب للكعكة.
- ضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق البسيط، ثم اتركه ليستريح قليلا.
- تدخل الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة، لمدة 40 دقيقة دون فتح الفرن تماما.
- يتم أيضا اختبار نضج الكعكة بعد ذلك، ثم يتم إخراجها من الفرن وتركها.
- حتى تبرد ثم إضافة الصوص الذي تم وضعه بداخل الثلجية.
- يمكن أيضا تزيينها بوضع صوص الكراميل فوقها.
شاهد أيضاً: طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون دقيق
في النهاية تم تقديم طريقة عمل جاتوه شاتوه المميزة بأنواعها المختلفة، يمكن تحضيره بالشوكولاتة أو بصوص كريمة شانتيه البيضاء.
أو بشكل مختلف، وهو باستخدام صوص الكراميل، وبغض النظر عن نوعه، يعطي نفس الطعم اللذيذ، نتمنى لكم الصحة والعافية.
