لا شك أن القرع يعتبر واحدا من النباتات الهامة في عالم الخضروات بسبب تنوع أشكاله وألوانه وطرق استخدامه المختلفة. يتميز القرع بأشكال متنوعة من اللونين الأخضر والأصفر، وتختلف طرق استخدامه وفقا لأنواعه المختلفة. يشتهر كل بلد باستخدام نوع محدد من القرع، وسنقوم اليوم بعرض أشكال القرع الأخضر والأصفر، لذا ابقوا معنا.
التعريف بالقرع
- القرع هو نوع شائع من النباتات على وجه الأرض، وله العديد من الاستخدامات.
- ويتميز بشكل بيضاوي متموج وناعم الملمس، وتتنوع ألوانه وخصائصه وأحجامه.
- رغم أنه يعتبر من الأصناف القديمة وينتمي أصلا إلى أمريكا الشمالية، إلا أن زراعته انتشرت في الوقت الحاضر في العديد من البلدان.
- يسهل زراعته في ظروف مناخية معتدلة وتربة جيدة التهوية مع الري المنتظم للحصول على ثمار جيدة.
- تختلف أوزانها بين كيلوجرام واحد وحتى 75 كيلوجرام، وتختلف أسماؤها من دولة لأخرى.
- بالإضافة إلى تميزه بالعديد من الفوائد لصحة الجسم، نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- والمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب تحمل فوائد كبيرة في علاج العديد من الأمراض.
أشكال القرع الأخضر والأصفر
تختلف أشكال القرع من نوع لآخر، حيث تميز في الشكل والحجم والوزن، وفيما يلي نذكر الاختلافات بين أشكال القرع الأخضر والأصفر:
- القرع الأخضر: إنه نوع من أنواع الفواكه ينتشر في أمريكا الشمالية، حيث يعتبر وطنه الأصلي.
- ومميز بشكل دائري طولي، ولونه أخضر من الخارج ولبه الداخلي أبيض وممتلئ بالبذور والماء.
- يدخل في العديد من الأطعمة والأنواع الغنية بالنشويات والفيتامينات والمعادن.
- يصل طول القرع الأخضر إلى حوالي 20 سم، ويستخدم أيضا في الطب الشعبي وعلاج مختلف أنواع نزلات البرد.
- القرع الأصفر: ينتشر بكثرة، وله شكل مستدير ذو أضلاع بارزة، وقشرته سميكة إلى حد ما.
- ويتميز بلونه الأصفر الزاهي، بالإضافة إلى طعمه الحلو، ويستخدم بشكل كبير في صناعة الحلويات والمربى.
- لديه أيضا فوائد مفيدة للجسم، حيث يحتوي على جميع المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية التي تفيد الجسم.
- ويحتوي اليقطين الأصفر على بعض الألياف الغذائية المفيدة للجسم، ويتمتع بنفس الخصائص الموجودة في اليقطين الأخضر.
- مع بعض الاختلافات الطفيفة، وتطبق في بعض أشكال العلاج البديل.
اخترنا لك:ما فوائد بذور القرع النيئة
فوائد القرع بصورة عامة
تحمل القرع الأصفر والأخضر فوائد متنوعة في بعض النقاط الرئيسية وتشمل:
- يحتوي على العديد من المشروبات الصحية
- بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، يحمي الأسنان ويحافظ على صحة العظام.
- يعتبر القرع داعما لمناعة الجسم، حيث يقوم بتعزيز جهاز المناعة في الجسم بفضل احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- هناك العديد من الفيتامينات الأساسية التي يجب تناولها وتقوم بحماية الجسم من السرطان والالتهابات والفيروسات المختلفة.
- يعتبر مضادا طبيعيا للالتهابات بسبب احتوائه على مضادات التهاب طبيعية، ويحافظ على المفاصل ويحارب الأمراض الروماتيزمية.
- يستخدم اليقطين للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتكمن فائدته أيضا في حماية الجهاز القلبي الوعائي في الجسم.
- يفيد في حالات تقرحات الجلد حيث يعمل على مكافحة الفيروسات والبكتيريا التي تصيب الجلد، بفضل وجود فيتامينات أ وج، ويعزز تجدد الأنسجة التالفة في الجلد.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء، بفضل احتوائه على العديد من الألياف الغذائية.
- يساهم في محاربة بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وصعوبة التنفس وحساسية الصدر.
- يستخدم في علاج أمراض الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الكلى والقولون وحمايتهما من الالتهابات.
- يحافظ اليقطين على صحة العينين نظرا لاحتوائه على مركبات الكاروتين والبيتا كاروتين، ويحمي الرؤية الليلية ويمنع العينين من الإصابة بالعمى الليلي.
فوائد القرع للأطفال
هكذا تتنوع فوائد القرع للأطفال، في العديد من الجوانب منها:
- القرع يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين، وهو مضاد للأكسدة يحمي الجسم من العديد من الأمراض، ويحمي الأطفال من مشاكل النمو ويعزز الصحة العامة للطفل.
- القرع يحمي النظر والعيون، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ويحافظ على حدة البصر وصحة الشبكية بفضل فيتامين سي، ويحمي من أمراض الضبابية والتشوهات البصرية.
- القرع له فوائد كبيرة لبشرة الأطفال، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تحافظ على صحة الجلد وتمنحه الحيوية.
- بالإضافة إلى وجود الفيتامينات والعديد من الأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة الدورة الدموية.
- ومن خواص القرع أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يمنح البشرة النضارة والترطيب.
- يحتوي على قيمة غذائية تفيد الطفل عند تناوله، ويتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الحلويات الشهية المحبوبة لدى الأطفال، ويشبه طعمه البطاطس الحلوة.
- يساعد الطفل على الاسترخاء، حيث يحتوي على بعض المواد التي تسهم في تنظيم طاقته الجسمية وحركة النوم.
- يعزز نمو العظام ويحافظ على صحتها، ويمنح الطفل طاقة كبيرة وحيوية ونشاطا في ممارسة طفولته.
شاهد أيضًا: أكل البطيخ للحامل ونوع الجنين
اليقطين والقرع في الطب الشعبي
منذ فترة طويلة، يستخدم القرع في الطب البديل، وقد استخدمه الكثير من الشعوب في الهند والصين والعالم العربي، بسبب فوائده المعروفة عند تناوله أو استخدام بذوره أو في صنع العصائر. سنستعرض بعض الوصفات والعلاجات الطبيعية المتعلقة بالقرع.
- يتم استخدامه في التخلص من الغازات في الجسم عن طريق استخدام محلوله المركز مع التوت.
- يستخدم في علاج التهابات الجلد وحب الشباب، وذلك عن طريق استخدام أوراقه المطحونة كعلاج للبشرة.
- تستخدم بذوره في تخفيف آلام الأسنان ونزيف اللثة.
- يستخدم في علاج مرض السكري عن طريق تناول 3 جرامات يوميا، وكانت هذه الطريقة مستخدمة في الحضارة الصينية.
- يستخدم عصير القرع في علاج التهابات المعدة ومكافحة القرح.
- يستخدم عصير القرع كمدر للبول ومطهر للكبد ومضاد لالتهابات الكلى والقولون.
- لديه تأثير كبير في تفتيت الحصوات عن طريق شرب عصير القرع أو غلي بذوره مع إضافة بعض الأعشاب الأخرى.
- يتعامل مع مشكلة الشيب المبكر عن طريق تناول عصير اليقطين كل صباح، مع إضافة زيت الزيتون لعلاج فروة الرأس من الالتهابات والفطريات الضارة.
الآثار الجانبية للقرع
هكذا تتنوع فوائد القرع بشكل كبير ومعروف لدى جميع الثقافات والبلدان التي تستخدمه، ولكن هناك آثار جانبية للقرع عند تناوله، وتتمثل في:
- من الممكن أن يتسبب تناول القرع لبعض الأشخاص في تهيج المعدة وحدوث القيء والغثيان والنزيف المعوي، وذلك في حالة وجود حساسية لدى الشخص تجاه المكونات الموجودة في القرع.
- قد يتفاعل عصير القرع مع بعض المكونات الأخرى المضافة إليه، مما ينتج مركبا غير مفيد للجسم ويسبب بعض النتائج السلبية.
- يجب أن يكون القرع مأخوذا من مصدر موثوق به، لأنه يمكن تخزينه لفترات طويلة مما قد يؤدي إلى تلفه ويضر بالجسم عند تناوله.
- بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض الدم أو السكري أو القلب، يجب عليهم استشارة الطبيب بشأن أنواع وكميات القرع التي يجب تناولها.
- قد يتسبب وجود كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم في أضرار بالكلى بسبب عدم قدرة الجسم على امتصاص هذا العنصر، وبالتالي يؤدي إلى الفشل الكلوي.
- يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم ضبط كمية اليقطين الذي يتناولونه للحفاظ على سلامتهم.
قد يهمك:تجربتي مع زيت القرع للشعر
لقد ناقشنا فيما سبق بعض أشكال القرع الأصفر والقرع الأخضر، ووصفنا كل منهما، بالإضافة إلى معرفة خصائص القرع وفوائده المتعددة للجسم، وتم أيضا التعرف على فوائده للأطفال.
وبعض الأضرار التي يمكن أن يسببها للأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل.
