هل يسمح بتناول التمر في نظام الكيتو؟ يعتبر نظام الكيتو واحدا من أنظمة الحمية الغذائية التي تعتمد بشكل أساسي على الدهون وتقليل استهلاك الكربوهيدرات، والتي يمكن استبدالها بأطعمة غنية بالدهون لزيادة عملية الحرق.
والنتيجة الناتجة عن هذا النظام هي تقليل كمية الكربوهيدرات في الطعام المتناول، حتى لا يجد الجسم مصدرا لحرق الكربوهيدرات وبدلا من ذلك يستهلك الدهون، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. وسنتعرف في هذه المقالة على ما إذا كان التمر مسموحا في نظام الكيتو. تابعوا معنا..
ما هو رجيم الكيتو
- الجلوكوز هو المصدر الأول للطاقة في الجسم وعند اتباع نظام الكيتو، يتغير مصدر الطاقة من الجلوكوز إلى الدهون.
- هذا يسمى بنظام الكيتوزيس، ويساعد الجسم على فقدان الوزن من خلال إدخاله في مرحلة تسمى الكيتوسيس.
- فيها يتحول مصدر الطاقة في الجسم من الجلوكوز إلى حرق الدهون المخزنة في الجسم
- وذلك عن طريق استبدال الطاقة المستمدة من الأنسولين والجلوكوز الناتج من احتراق الكربوهيدرات في الجسم بمصدر طاقة آخر.
- هناك عملية لحرق الدهون التي تتراكم في الجسم، حيث يتخلص الجسم منها بسرعة وتساعد في فقدان الوزن.
ما هي مراحل نظام الكيتو
نظام الكيتو عبارة عن مرحلتين رئيسيتين وهما:
- المرحلة الأولى: مرحلة الصيام، وهي عملية يقوم بها الشخص بتقليل نسبة الكربوهيدرات المتناولة بطريقة طبيعية دون حساب الكمية.
- المرحلة الثانية: مرحلة تقليل الكربوهيدرات، حيث يتم تقليل كمية الكربوهيدرات في الطعام واستبدالها بأطعمة أخرى غنية بالدهون، مما يؤدي إلى حرق الدهون لتوليد الطاقة للجسم بدلا من حرق الكربوهيدرات.
اقرأ أيضًا:هل يحتوي التمر على فيتامين ب1 وب2؟
ما هي الأطعمة المسموحة في نظام الكيتو
لكل نظام غذائي يكون هناك أطعمة معينة يتم تناولها وتكون كالتالي:
- أولًا اللحوم: تعتبر اللحوم الحمراء الغنية بالدهون من أهم الأطعمة في هذا النظام الغذائي.
- ذلك يحدث لأنها تمد الجسم بكمية كبيرة من الدهون، وتحتوي أيضا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، ولذلك فهي تعتبر واحدة من أهم الأطعمة في نظام الكيتو.
- ثانيا الأسماك: تعد الأسماك من الأغذية ذات الأهمية الكبيرة في نظام الكيتو، وخاصة سمك السلمون بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون.
- ثالثا الدهون الطبيعية: تعتبر هذه الدهون ضرورية في نظام الكيتو شريطة أن تكون طبيعية وغير مصنعة، ومن الأفضل إضافتها إلى هذا النظام مثل الزبدة وزيت الزيتون ودهون جوز الهند.
- رابعا، الألبان: تعتبر الألبان من الأطعمة المهمة جدا في نظام الكيتو، خاصة تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
هل التمر مسموح به في نظام الكيتو؟
- يعتبر التمر غير مسموح به في نظام الكيتو بسبب احتوائه على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات.
- بالإضافة إلى ذلك، يحظر تناول التمر بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفركتوز، الذي يمنع إنتاج الكيتونات.
- ومع ذلك، هناك اختلاف في الآراء حول إمكانية إضافة التمر إلى نظام الكيتو.
- بعض الأشخاص يرون أنه يمكن تناول بعض أنواع التمر في نظام الكيتو.
- وهذا لن يؤثر عليه بكميات قليلة جدا، فقط تمرة واحدة ومنع تناول أي كربوهيدرات خلال اليوم.
- يرى البعض أن التمر ليس له تأثير على زيادة نسبة السكر في الدم.
- هناك دراسات أخرى أثبتت أن التمر ممنوع في نظام الكيتو بسبب احتوائه على كمية من الفركتوز.
- يؤدي إلى منع إنتاج الكيتونات، حيث يتم هضم سكر الفركتوز بمساعدة الكبد الذي ينتج الكيتونات.
شاهد أيضًا:السعرات الحرارية في البامية المطبوخة والمسلوقة
السعرات الحرارية في التمر
هكذا يحتوي كل 100 جرام من التمر على ما يلي:
- 300 من السعرات الحرارية.
- 75 جرام م الكربوهيدرات.
- 2 جرام من الدهون.
- 66 جرام من السكر.
- 656 مللي جرام من البوتاسيوم.
- 43 مللي جرام من الماغنيسيوم.
- 39 مللي جرام من الكالسيوم.
- 1 مللي جرام من الحديد.
- 0.3 مللي جرام من المنجنيز والنحاس.
- 50 مللي جرام من الفسفور.
ما هي فوائد التمر في نظام الكيتو
يحتوي التمر على العديد من الفوائد المفيدة للجسم، ومن أهم تلك الفوائد:
- هكذا يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي فإن هذه الألياف تعمل على تجنب النتائج السلبية لنظام الكيتو مثل الإمساك.
- يمكن التحكم في مستوى السكر في الدم من خلال تناول التمر، ويمكن ضبط نسبة هرمون الأنسولين بواسطته.
- التمر يحتوي على نسبة عالية من حمض الفينول والفلافونويد والكاروتينات، وهي من الأحماض المضادة للأكسدة التي تعزز صحة العين بتعزيز الرؤية.
- يساهم التمر في الوقاية من أمراض الزهايمر والسكري ويمنع انتشارها.
أنواع التمور المسموحة في نظام الكيتو
تمرة غنية بثلاثة مركبات: الجلوكوز والفركتوز والسكروز. إنها مزيج من الجلوكوز والسكروز. سنذكر الآن أنواع التمور التي يمكن تناولها وفقا لنسبة السكر والفركتوز، وهو مهم أن تكون قليلة جدا في التمر وأن تكون كمية الجلوكوز كبيرة جدا. والأنواع هي:
- تمر نور.
- الشلبي.
- الصقعي.
- عنبرة.
- صفاوي.
- برني.
- مجهول.
- روتانا شرق.
- رشودي.
- نبتة علي.
- أم الحشب.
ينصح بعدم تناول أكثر من تمرة واحدة تزن حوالي عشرين جراما، ومن الأفضل تناول نصف تمرة إذا كانت من مصدر غير معروف.
فوائد صحية رائعة للتمر
التمور لها العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض، ومن بين تلك الفوائد:
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان.
- هو مصدر رئيسي لمختلف مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
- تحسن من وظائف الدماغ.
- تمنع هشاشة العظام.
- هكذا يمكن حل مشكلة الإمساك التي يواجهها الجسم في نظام الكيتو، حيث يعمل كملين بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان.
- والتي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتعزز وظائفها، مما يسهل عملية الهضم بسهولة.
- يحتوي بنسبة عالية على الكبريت العضوي الذي يساعد في علاج الحساسية المفرطة ويقلل منها، خاصة الحساسية الموسمية.
- بسبب احتوائها على نسبة عالية من النيكوتين، فإنها تساعد كثيرا في حل مشاكل اضطرابات المعدة.
- بتناول التمر بانتظام واستمرارية، يمكننا تقليل ظهور الكائنات الضارة التي تسبب الأمراض.
- يساهم ذلك في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة التي تساعد على الهضم وتحسين وظيفة الأمعاء.
- يساعد بشكل كبير في علاج فقر الدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد، فهو نوع من المكمل الغذائي الطبيعي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
- مفيد جدا لصحة القلب، حيث يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى تقليل نسبة الكوليسترول غير الصحي في الجسم.
- يحتوي بشكل كبير على الفيتامينات مثل فيتامين ج ود، وبالتالي فإنه مفيد جدا للبشرة؛ حيث يساعد على تحسين مرونة الجلد وجعله ناعما، ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة.
قد يهمك:فوائد التمر للحامل وأضراره
بعد الانتهاء من شرح فوائد التمر وأهميته للجسم وشرح نظام الكيتو المستخدم لفقدان الوزن، فإن تناول التمر ضروري بسبب فوائده الكبيرة التي تفيد الجسم بشكل عام.
