خطوة بخطوة، طريقة عمل كيكة الشطرنج بسهولة، إن كيكة الشطرنج هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار ويتوجب عليهم تناولها بشكل منتظم بسبب جمال شكلها وطعمها الرائع.
لذلك، يبحث الكثير من ربات المنازل عن أفضل طريقة يمكنهن من خلالها تحضير كعكة الشطرنج في المنزل، حتى لا يضطرن إلى شراء هذه الكعكة من المحلات المختلفة باستمرار.
لذلك، سنتحدث في هذه المقالة عن أسهل طريقة لصنع كعكة الشطرنج، خطوة بخطوة.
كيكة الشطرنج
- سميت كعكة الشطرنج بهذا الاسم لأنها تكون على شكل رقعة الشطرنج حيث تحتوي على لونين الفاتح أي الشوكولاتة أو الكاكاو والغامق أي الكريمة.
- يمكن ملء كعكة الشطرنج بعدة أنواع ونكهات مختلفة مثل الفراولة، الكريز، أو المكسرات. ومع ذلك، يفضلها العديد من الأشخاص بدون حشو، حيث تحتوي في الأساس على الشوكولاتة والكريمة.
- تحتوي كيكة الشوكولاتة على فوائد وقيم وعناصر غذائية كثيرة جدا، ولذلك يمكن تناولها بانتظام ولكن بكميات قليلة وفترات متباعدة، حتى لا تؤثر سلبا على بعض الجوانب الصحية مثل السمنة أو داء السكري.
- كيكة الشطرنج هي واحدة من أنواع الكيك الأكثر شهرة التي تقدم في المناسبات المختلفة بسبب منظرها الرائع والمميز، وهو منظر رقعة الشطرنج الجميل، وفي الوقت نفسه، لها طعم مميز جدا وشهي، وتكون مفضلة للأطفال الذين يحبون هذا النوع من الكيك.
- تعتبر كعكة الشطرنج سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة، لذلك يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتوفير. على العكس من شرائها من المحلات الخارجية للحلويات، حيث تكون مكلفة جدا بالمقارنة.
اخترنا لك أيضًا: أسهل طريقة لصنع مربى البرتقال في المنزل
أسهل طريقة لعمل كيكة الشطرنج خطوة بخطوة
هناك العديد من الطرق لتحضير كعكة الشطرنج، ولكننا سنقدم لكم أسهل طريقة يمكن للسيدة في المنزل تحضير كعكة الشطرنج بها بكل سهولة ويسر.
سنقدم لك طريقة تحضير كعكة الشطرنج التي تكفي لثمانية أشخاص، وتستغرق هذه الطريقة حوالي 20 إلى 25 دقيقة فقط من وقتك، وتتبع هذه الطريقة كما يلي:
المكونات الخاصة بخليط الكيكة الشطرنج
سوف نعرض عليكم أهم المكونات التي سوف نحتاج إليها لكي نستطيع تحضير كيكة شطرنج تكفي لعدد 8 أفراد فقط وهي كما يلي، فإذا كنت ترغبين في زيادة عدد الأفراد فلا بد من زيادة الكميات الأتية، وهذه المكونات هي كما يلي:
- نقوم بشراء كيس شوكولاتة خام ولكن نختار نوعا جيدا ومشهورا في السوق المحلي ونوعا يحظى بشعبية كبيرة.
- ثم نجهز ما يقرب من عدد 3 بيضات.
- كيس بكينج بودر صغير الحجم.
- كمية قليلة جدا من الفانيليا، تقريبا نصف ملعقة كبيرة.
- كمية صغيرة جدا من الملح، تعادل نصف ملعقة صغيرة.
- كيلو من الدقيق الخاص بالحلويات.
- يمكن استخدام كمية من السكر تتراوح بين كوب وثلاثة أكواب حسب الرغبة، ولكن الأفضل أن يكون سكرا ناعما بدلا من سكر خشن.
- تناول كوب كبير من الحليب قليل الدسم، ويفضل أن يكون باردا.
- كمية قليلة من الزبدة، ويفضل أن تكون حوالي نصف كوب كبير الحجم.
شاهد أيضًا: كيفية تحضير الكنافة بالمكسرات في المنزل بنفس جودة المحلات
المكونات الخاصة بكريمة الشوكولاتة
سنقدم لكم قائمة المكونات اللازمة لتحضير كيكة الشطرنج بسهولة في المنزل، وتشمل هذه المكونات:
- نصف كوب صغير من الحليب قليل الدسم، ويفضل أن يكون دافئا.
- كمية صغيرة جدا من الفانيليا، بمقدار ربع ملعقة صغيرة الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة، ويفضل أن تكون مسحوقة وناعمة.
- ثلاثة أكواب صغيرة من السكر المطحون الناعم ومفضل أن يكون من السكر البودرة المستخدم في الحلويات والتزيين.
- الكمية المطلوبة من الكاكاو الخام تعادل حوالي 2 كوب صغير الحجم.
- يفضل وضع نصف كوب صغير من السمنة، ويمكن استخدام الزبدة بدلا من السمنة وفقا للرغبة.
- تستخدم مادة الفارماسيلي لتزيين الكعكة من الخارج أو كحشوة داخلية.
طريقة التحضير
سنوضح لكم كيفية تحضير كعكة الشطرنج، بدءا من الوعاء الذي ستخلط فيه المكونات، ودرجة حرارة الفرن في الداخل قبل وضع الكعكة فيه، وهي كما يلي:
- في البداية، يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة تقارب أو تعادل 180 درجة مئوية من الداخل، لأنه يجب أن تدخل الكعكة الفرن وأن يكون الفرن ساخنا بهذه الدرجة لترتفع الكعكة ولا تنهار وتتقلص.
- بعد ذلك يتم إما استخدام قالب الشطرنج المعروف، وإذا لم يتوفر يتم استخدام ثلاثة قوالب دائرية، ويتم تجهيز ورقة من الألمنيوم لتشكيل القوالب من الداخل.
طريقة تحضير خليط الكيك
بعد اكتمال عملية شراء جميع المكونات اللازمة لإعداد خليط الكيك الشطرنج، سنقدم لكم كيفية إعداد كيكة الشطرنج وذلك من خلال ما يلي:
- نقوم بإعداد وعاء بلاستيكي غويط، ثم نضع فيه قطعة من ورق الزبدة والبيكنج باودر والدقيق والملح.
- ثم نضع الزبدة أو السمنة التي أعددناها في الخلاط ونشغل الخلاط لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق حتى يتجانسا ونحصل على قوام ناعم جدا.
- ثم نضع بيضة واحدة بجوار الفانيليا، ثم نشغل الخلاط مرة أخرى حتى يتجانسوا سويا ويصبح لديهم ملمس ناعم أيضا.
- ثم نضيف إليهم المكونات السابقة التي قمنا بتحضيرها في وعاء بلاستيكي.
- ثم نشغل الخلاط مجددا لمدة تقارب 7 دقائق.
- بعد ذلك، نقوم بوضع الشوكولاتة ونقسم الكمية وضع نصفها في الوعاء والنصف الآخر في كيس التزيين.
- ثم نكرر نفس الخطوة الخطيرة، ولكن هذه المرة نضع الكريمة.
- بدلا من الشوكولاتة، سنحصل على كمية من الخليط بالكريمة وأخرى من الشوكولاتة.
- نقوم بتصميمهم بكميات متساوية في لوح الشطرنج أو القوالب الأخرى.
- ثم نضعها في الفرن لمدة تعادل 20 دقيقة.
تحضير خليط الشوكولاتة
بعد انتهاء تحضير الكيكة، سنقدم لكم طريقة تحضير خليط الشوكولاتة على النحو التالي:
- نضع الزبدة أو السمنة التي أعددناها داخل الخلاط.
- ثم نشغل الخلاط لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 دقائق.
- وضع الكاكاو مع السكر والفانيليا والقرفة في الخلاط.
- ثم يتم تشغيل الخلاط لمدة 5 دقائق متتالية.
- نحن نقطع الكعكة الشطرنج التي أعددناها إلى قطع دائرية.
- ثم نضع الطبقة الأولى ونضع فوقها كريمة الشوكولاتة، ثم نضع الطبقة الثانية وهكذا حتى ننتهي من ترتيب الطبقات.
- ثم يتم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك تماما وتصبح جاهزة للأكل.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السويسرول بالتفصيل
نصل إلى نهاية المقال، نأمل أن تكون طريقة عمل كيكة الشطرنج موضحة بسهولة خطوة بخطوة.
يرجى إعادة نشر المقال على مختلف منصات التواصل الاجتماعي لكي يستفيد العديد من الأشخاص منه، ونشكركم على زيارة الموقع.
