أسهل طريقة لتحضير بودنج الموز، هي أطباق الحلويات الطرية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكثير من الأشخاص، وتتنوع في أنواعها بشكل كبير.
ومن بين أشهرها حلوى البودنج، وهي تعد من الحلويات سهلة التحضير، وتتميز بأنواع متعددة وأطعمة مميزة، وسنستعرض اليوم أشهر طرق تحضير البودنج.
ما هي حلوى البودنج؟
تعد حلوى البودنج من الحلوى الناعمة المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز بقوامها الناعم ومذاقها اللذيذ ورائحتها الجميلة. وعادة ما تتكون من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مثل النشا والحليب والبيض، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليها.
إنها وجبة غربية في الأصل، ولكنها شهيرة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها في المنزل، مما يجعلها خيارا اقتصاديا للأسرة. تتكون من طبقات أو لفائف، حيث يكون لكل طبقة طعم مختلف، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
شاهد أيضًا: هل الموز يسبب الإمساك للحامل
أسهل طريقة لعمل بودنج الموز
يعتبر بودنج الموز من الأصناف المفضلة إلى جانب الأصناف الأخرى، ولا يستغرق وقتا طويلا، فقط نصف ساعة، وسنشرح اليوم لك كيفية تحضير بودنج الموز بأسهل طريقة والكمية تكفي لما يصل إلى 12 فردا من أفراد الأسرة
المقادير:
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع ملعقة بيكنج بودر.
- كوبين من حليب كامل الدسم مرغوب فيه، يفضل استخدام الحليب الطازج بدلا من الحليب المجفف.
- عدد 4 بيضات، يتم خفقهم ووضعهم في إناء.
- ملعقتين من مسحوق الفانيليا.
- ثمرات الموز مقطعة لشرائح.
- كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
- يتم خلط الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح معا.
- يتم مزج البيض المخفوق مع الحليب ومسحوق الفانيليا.
- يتم وضع الخليطين السابقين معا على نار متوسطة ويقلب جيدا للحصول على مزيج متماسك.
- تقدم طبقا وتوضع فيه رقائق الفانيليا في الطبقة الأساسية، ثم يتم وضع طبقة من شرائح الموز، وبعد ذلك يسكب فوقهم مزيج البودنج المعد على النار.
- تزين الطبق بالكريمة المخفوقة من الأعلى، ويقدم كأطباق حلوة شهية للعائلة سواء كان باردا أو ساخنا وفقا للطلب.
لماذا تكون الحلويات المصنوعة في المنزل أفضل من شرائها من الخارج؟
يعتبر صنع الحلويات في المنزل أفضل من شرائها من الخارج، وذلك لأسباب عديدة ومتنوعة
- الحلويات المنزلية لا تحتوي على المواد الحافظة التي قد تكون ضارة بصحة الأطفال والأسرة.
- صنع الحلوى في المنزل يضمن نظافتها وجودة المكونات المستخدمة فيها.
- تصنيع الحلويات في المنزل له فائدة اقتصادية، إذ يوفر لنا الكثير من المال بدلا من شرائها من الخارج.
- رغم المدة الطويلة التي قد تحتاجينها يا سيدتي لتحضير الحلوى في المنزل، إلا أنها تتمتع بطعم مميز مختلف عن شرائها من الخارج، بالإضافة إلى ضمان النظافة والجودة، وذلك للتأكد من صحة أطفالك.
حلويات سهلة التحضير بالمنزل
هناك العديد من أصناف الحلوى التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، لمحبي صنع الحلوى، بالإضافة إلى تكلفتها المنخفضة على الأسرة، ومن بينها نذكر:
- مخبوزات بالمربى: تعد هذه الوصفة من الأطباق الاقتصادية حيث يكون التحضير عبارة عن بيضة وربع كيلو طحين وخميرة و100 غرام زبدة، يتم عجنها وترك العجينة تتخمر.
- ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة وتحتوي على فتحة في وسطها، يتم إدخالها إلى الفرن ثم يتم وضع مربى الفراولة أو أي نوع آخر من المربى في الوسط وننتظر حتى تبرد ثم تقدم كحلوى محببة للأطفال والكبار.
- حلوى غريبة اللوز: تشتمل عجينة أم علي على مسحوق الكاكاو والزبدة والسكر والبيض ومسحوق اللوز والدقيق، حيث يتم خفقها معا جيدا، ثم يتم وضعها في الميكروويف، وبمجرد استوائها تخرج وتترك لتبرد، ثم تزين بكريمة اللوز وكريمة الشوكولاتة.
- حلوى المربعات: تتألف هذه الحلوى من شرائح الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وحلوى المارشميلو.
- حينما يوضع مقلاة على النار وتذوب فيها الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني والقليل من الزبدة، حتى يتم خلط المزيج جيدا.
- ثم يترك ليبرد ومن ثم يصب في قوالب ويزين بقطع المارشميلو، ثم يوضع في الثلاجة ليتجمد، ومن ثم يقدم في تلك القوالب المربعة ليتم تناوله.
شاهد أيضًا: أنواع الموز وفوائده
أنواع أخرى من حلوى البودنج
تتنوع أصناف البودنج، وتعتمد جميعها تقريبا على نفس الطريقة، مع اختلاف النكهات المختلطة والمكونات المضافة عليها، ومن بينها:
- حلوى البودنج بالمانجو، وتزين بقطع المانجو، وتحتوي أيضا على عصير المانجو في مكوناتها.
- البودنج بالتوت، وهو طبق يحتوي على توت ومكسرات، يكون طبقا لذيذا في فصل الصيف.
- وبودنج الفراولة.
- بودنج الشوكولاته مع رقائق البسكويت.
- وبودنج الفانيليا.
- بودنج البسكويت.
- وبودنج الحليب.
- بودنج المكسرات والشوكولاتة.
أنواع الحلوى الصيفية
بالإضافة إلى البودنج الذي يناسب فصل الصيف، هناك العديد من أنواع الحلويات الصيفية التي يمكنك صنعها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، ونقدم لك بعضها
- حلوى موس الفراولة: وهي واحدة من الحلويات الباردة والخفيفة على المعدة.
- حلوى الترايفل: إنها من الحلويات التي تحتوي على الكيك الإسفنجي والجيلي والكاسترد، وتقدم باردة.
- الكريم كراميل: هذه من الحلويات الشهيرة والسهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.
- المهلبية: واحدة من الحلويات السهلة المحببة للأطفال ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه عليها، ويتم تقديمها باردة.
- الأرز باللبن: منتشر في كل البلاد، ويمكن وضع الفواكه والكريمة والمكسرات وآيس كريم عليه.
- عصير الليمون المجمد، أو ما يعرف بجرانيتا الليمون، حيث لا تحتاج إلى تكاليف إضافية سوى تكلفة الليمون، ويقدم مجمدا، وله طعم لذيذ.
حلوى الشتاء
كما هناك حلويات مناسبة لفصل الصيف، هناك أيضا بعض الحلويات التي يمكن تصنيعها في المنزل وتناسب فصل الشتاء والأجواء الباردة، مثل:
- المخبوزات بصوص الكراميل.
- مخبوزات بحشو التمر.
- فطائر التفاح بكريمة الفانيليا والعسل.
- الكاسترد بصوص الشوكولاتة.
- تشيز كيك بصوص الشوكولاتة.
- تارت العسل والشوكولاته.
- بودنج القرفة مع الخبز والزبدة.
- فطيرة الجزر والمربى.
- مهلبية الأرز والتوت.
فوائد وأضرار الحلويات لجسم الإنسان
جسمنا يحتاج إلى الطاقة، والسكريات هي مصدر للطاقة، إذ تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ولكن زيادتها لها تأثير سلبي علينا، ومن فوائد الحلويات للجسم:
- تعد الحلويات من الأطعمة التي تحسن حالة مزاج الإنسان، حيث يؤدي تناولها إلى زيادة إفراز هرمون السعادة في الجسم.
- تساهم الحلويات في تنشيط الجسم ومنحه الطاقة والحيوية، لذلك ينصح بتناولها بعد ممارسة التمارين الشاقة أو خلال فترات الصيام.
- تعالج الحلويات مشكلة الأرق، حيث تجعل الجسم هادئا وهادئا.
- تحتوي الحلويات على محتوى غذائي عال، وبالتالي ينصح بتناولها من قبل الأطفال والسيدات الحوامل.
- يوصي الأطباء في بعض حالات الأمراض النفسية بتناول الحلويات لأنها تساعد في تهدئة الجسم وتوفير الراحة.
على الرغم من فوائدها، إلا أنها تحمل بعض الأضرار وتتمثل في:
- تناول الحلويات بكثرة يزيد من احتمالية إصابة الجسم بمرض السكري، وبالتالي لا ينصح لأصحاب هذا المرض بتناولها.
- تحتوي الحلويات على نسب عالية من السكر والدهون، وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن لدى الإنسان.
- يزيد تناول الحلويات من عرضة الجسم للأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- يؤثر تناول الحلويات بكثرة على البشرة، حيث يزيد من تجاعيد الجسم ويسرع في ظهورها.
شاهد أيضًا: الموز الأحمر وفوائده
هكذا نتعرف على أسهل طريقة لتحضير بودنج الموز، بالإضافة إلى بعض الحلويات السهلة التحضير في المنزل.
تم عرض الحلويات الموسمية والصيفية المناسبة لهذه الفصول، وتم أيضا مناقشة فوائد وأضرار الحلويات على جسم الإنسان.
