أسماء سلطات صحية ولذيذة للاستخدام في الرجيم

قد قررت اتباع نظام غذائي أو رجيم للتخلص من الوزن الزائد؟ لديك العديد من الأسئلة حول الأطباق المناسبة للرجيم التي توفر لك الفيتامينات والطاقة، فضلا عن شعورك بالشبع لفترة طويلة.

نقدم لكم أعزائنا القراء في موقع المقال قائمة من سلطات صحية ومفيدة، لفترة الرجيم، وتكون طبقا متكاملا وصحيا وغنيا بالعناصر الغذائية الهامة.

تابعوا معنا الأقسام التالية وأتمنى أن تجربوا تلك السلطات، وبعدها تروق لكم موقعنا مقال mkaal.com.

أطباق سلطات صحية وشهية ومفيدة

في الفقرات التالية، سنقدم لكم عددا كبيرا من أسماء السلطات الصحية المهمة.

وسنقدم لكم أيضا المكونات وخطوات إعدادها لتجربتها بسهولة.

سلطة التفاح مع الخضروات

مكونات السلطة

• قطعة من التفاح الأخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثمرة طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات أو طماطم شيري.
• ثمرتان خيار متوسطة الحجم مقطعين مكعبات.
• قليل من أوراق الخس المقطعين.
• ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر المقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا “إختياري”.
• رشة من الكمون الناعم.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، نضع قطع التفاح مع قطع الطماطم والخيار، ثم نضيف الخس والفلفل الرومي ونمزجهم جيدا.
2. في وعاء صغير آخر، نمزج زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود.
   1. والكمون والبابريكا ونقلب جيداً.
3. يوضع التتبيلة على الخضروات ويقلب جيدا، حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدا.
4. نقوم بوضع الطعام في الثلاجة قبل تقديمه بنصف ساعة على الأقل، ثم نقدمه مع شرائح من اللحم المشوي أو الدجاج المشوي.

وصفة السلطة المسلوقة

مكونات السلطة

• ثمرتان من الكوسة متوسطة الحجم.
• ثمرتان من الجزر متوسطة الحجم.
• قليل من أزهار البروكلي.
• ثمرة كبيرة من البطاطس.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• قليل من بهارات البطاطس “اختياري”.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بغسل جميع الخضروات جيدا، ثم نغليها حتى تنضج تماما، ثم نقطعها إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
2. نضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونقلب فيها الخضروات المسلوقة حتى تصبح ذهبية ولذيذة.
3. نقوم بوضع الخضروات في طبق عميق ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبهارات البطاطس والكمون ثم نقلبهم جيدا.
4. نقدمها على الفور مع شرائح من الخبز الأسمر أو التوست ومع شرائح من اللحم المشوي أو الدجاج المشوي، بالهناء والشفاء.

وصفة السلطة السورية

مكونات السلطة

• ثمرتان متوسطتان من الطماطم أو كمية قليلة من الطماطم الشيري.
• ثمرة من البصل الأحمر صغيرة الحجم.
• ثمرة من الخيار متوسطة الحجم.
• ثمرتان من الفلفل الرومي الأحمر وثمرة من الأخضر.
• قليل من البقدونس المفروم.
• بعض أوراق النعناع الطازجة الخضراء أو المجففة المفرومة.
• عصير ثمرة ليمون.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

1. بعد غسل الخضروات جيدا ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، سواء كانت شرائح أو مكعبات.
   1. ونضعهم في وعاء عميق مع النعناع الأخضر.
2. في وعاء صغير، نمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب بشكل جيد.
3. نضع خليط التتبيلة على الخضروات، ثم نضيف البقدونس المفروم في النهاية ونقلب السلطة جيدا.
   1. نقدمها على الفور مع طبق من البروتين، وبالهناء والعافية.

قد يهمك: سلطات للرجيم القاسي وحرق الدهون

وصفة سلطة التونة الصحية

مكونات السلطة

• علبة من التونة القطع بدون زيت.
• نصف ثمرة أفوكادو مقطعة.
• ثمرة من الطماطم مقطعة صغيراً.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة.
• شريحة من الفلفل الرومي الأحمر أو الأصفر المقطعة.
• عصير نصف ثمرة ليمون.
• قليل من شرائح الكرات.
• رشة من الملح.
• رشة من الكمون.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، نضع التونة المفتتة ثم نضيف إليها قطع الأفوكادو والطماطم وشرائح الكرات والفلفل الرومي.
2. في وعاء صغير آخر، نضع زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والكمون الناعم، ثم نقلبهم جيدا.
3. يوضع خليط التتبيلة على الخضروات ويقلب جيدا، ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
4. نقدم هذا السلطة مع شريحتين من التوست الأسمر أو الخبز البلدي، وبالهناء والشفاء.

وصفة السيزر سلاد الشهية

مكونات السلطة

• شريحتان من صدور الدجاج المشوية.
• ربع كوب من الذرة الحلوة.
• قطعة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر وقطعة واحدة من الفلفل الأصفر أو الأحمر.
• ربع كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
• ثمرتان من الخيار مقطعة.
• قليل من الخس المقطع.
• قليل من شرائح الزيتون الأسود.
• ثمرة صغيرة من البصل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الخس المقطع.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نضع الخس مع الخيار وشرائح البصل والفلفل الرومي ثم نضيف الذرة الحلوة والفاصولياء الحمراء والزيتون الأسود.
2. في وعاء آخر صغير، نضع عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات تماما.
3. نضع مزيج التتبيلة على الخضروات ونقلبها جيدا، ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ونضعها فوق السلطة.
4. نقدم سلطة السيزر مع بعض شرائح الخبز المحمص أو الخبز البلدي، وآمل أن تنال إعجابكم.

اقرأ أيضاً: ما هي مكونات سلطة الخضار للرجيم

وصفة سلطة السبانخ اللذيذة

مكونات السلطة

• ربع كيلو من أوراق السبانخ.
• قليل من شرائح الكرنب الأحمر.
• شرائح صغيرة من البصل الأحمر أو الأبيض المقطعة.
• قليل من شرائح الكرات.
• ثمرتان من الخيار متوسطة الحجم شرائح.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع أوراق السبانخ وشرائح الكرنب الأحمر وشرائح البصل والكرات والخيار في وعاء كبير وعميق، ثم نمزجهم جميعا معا.
2. نضع الثوم المهروس مع عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير، ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نقلبه جيدا.
3. ضع خليط التتبيلة على السبانخ وقلبهما جيدا حتى يمتزجان تماما، ثم ضع السلطة في الثلاجة لفترة قصيرة.
4. نقدم السلطة في طبق التقديم مع شرائح من اللحم أو الدجاج المشوي وشريحة من الخبز المحمص وبالصحة والشفاء.

وصفة سلطة التونة المكسيكية الشهية

مكونات السلطة

• علبة كبيرة من التونة مصفاه.
• ثمرة بصل أحمر صغيرة الحجم مفرومة الخشن.
• قليل من الزيتون الأسود أو الأخضر شرائح.
• نصف كوب من المايونيز اللايت.
• فص ثوم مهروس.
• قليل من أوراق الخس المقطعين.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة “إختياري”.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• قليل من البقدونس المفروم.
• شرائح من التورتيلا أو الخبز اللبناني المحمص.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير وعميق، نضع الزيتون الأسود والبصل والمايونيز والثوم المهروس والشطة.
   1. مع إضافة البقدونس أيضا، ثم قلبهم جيدا.
2. ثم نضيف كمية من التونة المصفاة إلى الخليط السابق ونقلبه جيدا حتى تتمازج المكونات.
3. ثم نتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود ونقلبها مرة أخرى.
4. في طبق التقديم، ضع أولا شرائح الخس، ثم ضع فوقها خليط السلطة المحضر وزينها بقطع من التورتيلا المحمصة.

اخترنا لك: مكونات سلطة التونة بالذرة للرجيم

وصفة سلطة الفول الأخضر

مكونات السلطة

• نصف كيلو من الفول الأخضر المسلوق.
• ثلاثة ثمار طماطم كبيرة أو ربع كيلو من طماطم الشيري المقطعة إلى نصفين.
• فصان ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خل بلسميك أو الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المفروم.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كمية قليلة من قطع الجبن الأبيض ذو الدهون المنخفضة أو جبن الحلوم.
• اختياري قليل من الصنوبر المحمص أو الجوز.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم نضيف الثوم المهروس والريحان المفروم.
   1. نقلب جيدا مع الخل البلسميك والملح والفلفل الأسود.
2. ثم يتم إضافة الفول الأخضر المسلوق والطماطم ومكعبات الجبن إلى الخليط السابق ويتم التحريك جيدا.
3. نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر، ثم نقدمها مع خبز محمص أو توست أسمر. بالهناء والشفاء.

وفي نهاية المقال، بعد أن تعرفنا على أسماء سلطات صحية وتعرفوا معنا على خطوات تجهيزها.

نتمنى أن تجربوا تلك الوصفات وتتركوا تعليقاتكم عن تجاربكم، وأتمنى لكم الخير.