السمسم يعتبر إحدى المكونات الغذائية الأساسية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على عدد كبير من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان.
يعد الكالسيوم واحدا من أفضل العناصر الموجودة في السمسم، وذلك بسبب أهميته الكبيرة للإنسان، وسنتحدث في هذا المقال عن تلك الأهمية وسنوضح أهمية السمسم للاستخدام العام.
السمسم والكالسيوم وفوائده للجسم
للسمسم فوائد متعددة في مجالات مختلفة تتعلق بصحة الإنسان، وأهم تلك الفوائد هو وجود الكالسيوم ضمن العناصر الغذائية في السمسم، حيث يعتبر الكالسيوم من العناصر المهمة لكل الأعمار.
أثبتت الدراسات فوائد الكالسيوم الموجود في السمسم وتشمل ما يلي:
تم إجراء دراسة على الفئران ونشرت في مجلة أجنبية في عام ٢٠١٩، وتشير إلى أن تناول السمسم يزيد من قوة وصلابة العظام، وله أيضا دور هام في تقليل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
هناك أيضا دراسة قديمة ومعروفة، تمت عام ٢٠١٢، أثبتت أن السمسم يحتوي على مركب يسهم بشكل كبير وغير مقصود في تطور العظام.
شاهد أيضًا: فوائد السمسم مع العسل الأسود
فوائد السمسم والكالسيوم الموجود فيه للأطفال
رغم وجود العديد من الدراسات التي تسعى لاستكشاف كل جوانب السمسم للأطفال، إلا أن الكالسيوم، كونه جزءا من تكوين السمسم، يظل ذو أهمية كبيرة للأطفال.
تتمثل أهميته في أنه يساهم في نمو الطفل بشكل طبيعي وصحي، فهو لذيذ ومحبب للأطفال ويجعلهم يقبلون على تناوله رغم أنهم في بعض الأحيان قد يرفضون شرب الحليب أو الزبادي بالكمية المطلوبة من الكالسيوم.
لذلك، يعتب تناول السمسم من قبل الأطفال وسيلة رائعة لتعويضهم بالكالسيوم اللازم لجسمهم، وتناول السمسم الذي يحتوي على الكالسيوم يقلل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
وتصبح أهمية السمسم للأطفال أكبر في أنها تعتبر واحدة من أكثر الطرق الآمنة لصحة أطفالهم منذ الفطام وعمرهم لا يتجاوز ستة أشهر.
فوائد أخرى لاستخدام السمسم وزيت السمسم
تنظيم مستوى السكر في الدم
السمسم يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
حيث يقلل من حدة الأعراض التي يعاني منها مرضى السكري.
ولكن يجب على مريض السكري تناول السمسم بحذر لتجنب انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم.
التحسين من الخصوبة لدى الرجال
تم الإعلان عن دراسة في مجلة أجنبية في عام ٢٠١٣ تتعلق بـ ٢٥ رجلا يعانون من مشكلات في الإنجاب.
وتتباين أعمارهم ما بين ٢٧: ٤٠، أثبتت دراسة أن استهلاك السمسم يلعب دورا هاما في زيادة عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال وبالتالي زيادة فرصة الإنجاب.
يعالج الإمساك بقدر كبير
حيث هناك بعض الدراسات التي أثبتت فوائد تناوله يوميا.
وعلى مدار فترة تصل إلى ثلاثة أسابيع، بالتزامن مع شرب الماء بانتظام خلال تلك الفترة، ستلاحظ تحسنا كبيرا في مشكلة الإمساك.
تقليل الأعراض المصاحبة لخشونة مفصل الركبة
توجد دراسة أجنبية أثبتت أن بعد الكشف عن أكثر من ٥٠ شخصا مصابا بالتهاب المفاصل.
وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين استخدموا السمسم مع العلاج تحسنت حالتهم بشكل أسرع مقارنة بالأشخاص الذين اتبعوا العلاج فقط.
تحد من خطر الإصابة بقرحة المعدة
نظرا لاحتواء السمسم على مركب السيسامول، فإنه يقلل من تلف الأغشية المخاطية في المعدة.
هناك أيضا دراسة أظهرت أهميته في تقليل تآكل غشاء المعدة المخاطي.
وهو أيضا يقلل من حموضة المعدة بشكل كبير، ولا تزال هناك دراسات أخرى قيد الإجراء لتأكيد هذه الفوائد.
تقلل من الأعراض المُرافقة للسكتة الدماغية
هناك دراسات أظهرت أن السيسامول الموجود في زيت السمسم له تأثير مذهل على الأمراض العصبية.
استخدامه يساهم في تقليل الآثار الجانبية المترتبة عن الإصابة بالسكتة الدماغية.
المساعدة على شفاء الجروح
حيث تشير الدراسة إلى أن زيت السمسم له دور كبير في علاج الجروح.
حيث أنه يساهم في التئام الجروح بسرعة.
تحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
أجريت دراسة في عام ٢٠١٩ تؤكد أن مادة الليغنان الموجودة في السمسم تساهم في تقليل نمو بعض الخلايا السرطانية.
يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الرحم وسرطان الدم.
سرطان الجلد وسرطان البنكرياس وسرطان الثدي، وذلك بسبب احتواء السمسم على مواد مضادة للأكسدة.
التقليل من فرصة الإصابة بالربو
حيث أن هناك دراسة أُجريت على الفئران.
تم نشرها في مجلة أجنبية عام ٢٠١٦ وتؤكد أن زيت السمسم له تأثير كبير في تقليل فرص الإصابة بالربو.
شاهد أيضًا: فوائد السمسم الأبيض للحامل
فوائد السمسم لزيادة الوزن
- السمسم له أهمية كبيرة في زيادة الوزن، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة.
- وهذا يزيد من محتوى السعرات الحرارية الموجودة فيها.
- عند تناول السمسم، يحتوي الجسم على سعرات حرارية أكثر مما يتم حرقه.
وبناء على ذلك، يوصي الأطباء أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن بتناول الأطعمة المغذية.
التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل السمسم.
موانع تناول السمسم
انسداد المعدة
حيث يحتوي السمسم على كمية كبيرة من الألياف.
وبالتالي، ينصح بعدم تناوله للأشخاص الذين يعانون من مشكلة تضييق المريء الحميد، حيث قد يسبب انسداد المعدة.
مرضى السكري
يفضل على مريض السكر تقليل تناول السمسم لتجنب ارتفاع معدل السكر بشكل كبير والحفاظ على صحته.
المُصابون بانخفاض ضغط الدم
يجب على المصابين بانخفاض ضغط الدم عدم تناول السمسم بكثرة لتجنب حدوث انخفاض حاد في ضغط الدم
المرضى بعد العمليات الجراحية
يساهم السمسم في تقليل مستوى السكر في الدم وتقليله.
وبالتالي يكون من الصعب السيطرة على مستوى السكر، حيث يقلل منه في الدم.
كما يجب التوقف عن تناول أي أدوية قبل أسبوعين من موعد الجراحة.
الأدوية التي تتحلل عن طريق الكبد
فتناول السمسم يمكن أن يبطئ سرعة تحلل الأدوية في الكبد.
وهذا يزيد من آثار الأدوية الجانبية.
والأدوية الخافضة لسكر الدم
قد يؤدي تناول السمسم مع أدوية السكري إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم.
الأدوية الخافضة لضغط الدم
بما أن السمسم يخفض ضغط الدم، فإن تناوله مع الأدوية المخفضة لضغط الدم.
يساهم في حدوث انخفاض حاد في ضغط الدم.
شاهد أيضًا: زيت السمسم للعلاقه الزوجيه وفوائده
في النهاية، نأمل أن تكونوا استمتعتم معنا بالمعلومات التي قدمناها حول السمسم وزيت السمسم وأهمية الكالسيوم كمكون مهم وفوائده المتعددة للأطفال والكبار.
