تشمل هذه البذور بذورا تحتوي على فوائد هائلة، وتوفر عناصر هامة للجسم تحميه من الأمراض وتحسن صحته، وتساعد الإنسان على الاستمتاع بصحة جيدة وتجنب الأمراض المختلفة.
لذلك ينصح بتناول تلك البذور بشكل دائم، ولكن ليس بكميات كبيرة، يفضل تناولها بنسب بسيطة وبشكل مستمر، ولكي تتعرفوا على الكثير حول بذور الشيا، تابعوا مقالنا اليوم.
القيمة الغذائية لحبوب الشيا
تحتوي حبوب الشيا على مجموعة من العناصر الغذائية القيمة، وسنشرحها بالتفصيل، بما في ذلك:
- عنصر الفوسفور: هذا العنصر يعتبر واحدا من أهم العناصر المكونة للأنسجة المختلفة داخل الجسم، إلى جانب قدرته على الحفاظ على قوة وسلامة العظام. ويتواجد هذا العنصر بنسبة جيدة في العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين.
- عنصر النحاس: يعتبر عنصرا هاما جدا للحفاظ على صحة القلب.
- وعنصر المنجنيز: يعتبر هذا العنصر ضروريا لعمليات النمو والأيض، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول البذور والحبوب الكاملة بكميات كبيرة.
- عنصر الحديد: يعد هذا العنصر المسؤول عن خلايا الدم الحمراء داخل الجسم، حيث يحمي الإنسان من الإصابة بمرض الأنيميا.
- الكالسيوم: إنه العنصر المسؤول عن تشكيل جميع العظام في جسم الإنسان، حيث يساعد في تقويتها وزيادة صلابتها، وكذلك الأسنان.
- المغنيسيوم: فهو عنصر أساسي يحتاجه الجسم ليكون قادرا على تنفيذ العمليات الحيوية المتعددة بفاعلية.
شاهد أيضًا: فوائد حبوب الشيا واستخداماتها
فوائد بذور الشيا مع الزبادي
توجد فوائد كثيرة للإنسان عند تناول هذه البذور مع الزبادي، وتشمل:
- يزداد نشاط الرياضيين بفضل تناولهم بذور الشيا مع الزبادي، حيث تحتوي على مادة أوميغا 3، وهذا يساعدهم على خفض كمية السكريات التي يتناولونها وبالتالي زيادة نشاطهم.
- تساهم هذه البذور في تقليل مستويات السكر في الدم.
- لها دور كبير في تعزيز صحة العظام بشكل كبير بفضل وفرة الكالسيوم الموجود فيها والموجود أيضا في الزبادي.
- تستخدم في النظام الغذائي لخفض الوزن بسبب احتوائها على نسبة جيدة من الألياف التي تسبب شعورا بالشبع لفترة طويلة.
- يساهم في نمو الأطفال بطريقة صحية نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر والمواد الهامة
- لها تأثير كبير في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشكلة الإمساك نظرا لاحتوائها على نسبة من الألياف.
- تساعد في تحسين تدفق الدم في الجسم، مما يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وغيرها من الأمراض المرتبطة بالأوعية الدموية.
- الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة بنسب عالية تساعد في حماية الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان.
كيفية تناول بذور الشيا بشكل صحي، سواء مع الزبادي أو بمفردها
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها لكي يتم تناول تلك البذور بطريقة صحية صحيحة للحصول على فوائدها وتجنب أي ضرر من الآثار الجانبية، وتتمثل هذه الخطوات في:
- من الأفضل أن يتم وضع تلك البذور في الماء لفترة لا تقل عن نصف ساعة قبل تناولها.
- في حالة اتباع نظام غذائي محدد أو رجيم، يجب تناول الكثير من الماء عند تناول بذور الشيا.
- يمكنك طحن تلك البذور ووضعها في الأطعمة، حيث يسهل هضمها بشكل كبير عندما تكون مطحونة.
- إذا كنت ترغب في تناول بذور الشيا، يمكنك إضافتها المطحونة على علبة الزبادي وتناولها.
- عند الرغبة في تناول تلك البذور، من الأهم تدريج وضعها داخل الطعام حتى يتعود الجسم عليها.
أضرار بذور الشيا
تميز بذور الشيا بوجود نسبة عالية من الألياف، وكذلك احتوائها على أحماض أوميجا ٣ المهمة في العديد من العمليات داخل جسم الإنسان.
ومع ذلك، يمكن أن تسبب هذه الحبوب أيضا الكثير من الضرر، لذا يجب أن نكون حذرين عند تناولها.
وإذا تناولناها بالطريقة الصحيحة والسليمة، ذلك لأن حبوب الشيا تسبب عددا من الأعراض الجانبية التي تنتج عن الاستخدام الخاطئ وهو الأمر الذي يجعل تناولها خطيرا على صحة الكثير من الأفراد، وسوف نعرض لكم كافة الأضرار ومنها ما يلي:
1- مشاكل خاصة بعملية الهضم
تعتبر اضطرابات الجهاز الهضمي من بين أكثر الأضرار والأعراض المصاحبة لتناول بذور الشيا مثل الإمساك، صعوبة الهضم، الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي
2- زيادة ميوعة الدم
تؤثر بذور الشيا مباشرة على الدم، حيث لها دور كبير في زيادة لزوجة الدم داخل جسم الإنسان.
في حالة استخدامها مع الأدوية المختصة في تخفيف الدم، فإنها تزيد بشكل ملحوظ من تأثير تلك الأدوية.
وهذا الأمر يمكن أن يزيد من خطر تعرض الجسم للنزيف.
3- حساسية و رد فعل تحسسي للجسم
قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، ولكن هذا الأذى غير شائع بين الغالبية.
لذلك ينبغي أن تكون حذرا عند استخدام بذور الشيا، وخاصة عند تناولها لأول مرة.
شاهد أيضًا: مكونات زبدة الشيا وفوائدها
4- انخفاض الضغط
يمكن لتلك البذور أن تقلل معدلات الضغط بشكل كبير.
وهذا أمر خطير جدا، خاصة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بشكل طبيعي.
قد يحدث تفاعل بين بذور الشيا والأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم ويكون له تأثير عكسي.
وهذا يساعد على تعزيز فعاليتها، ويمكن أن يؤدي إلى تقليل معدلات ضغط الدم بشكل كبير جدا.
بدلا من الوصول إلى المستويات الطبيعية بالضغط، وهو ما قد يتسبب في ضرر كبير للمريض.
5- توخي الحذر مع مرضى السكري
أحيانا تزيد حبوب الشيا من تأثير بعض الأدوية التي يتناولها مرضى السكر.
وهذا يهدف إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
لذلك يجب عليك استشارة الطبيب المتخصص قبل أن تفكر في تناول بذور الشيا إذا كنت تتناول أي أدوية خاصة بمرض السكري.
6- الاختناق
تمتص بذور الشيا كميات هائلة من الماء مقارنة بحجمها.
تناول هذه الأطعمة بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى الاختناق.
نظرا لأن هذه البذور تبدأ بالتورم نتيجة امتصاصها لكمية كبيرة من الماء بسرعة في الجهاز الهضمي.
مما يسبب صعوبة في البلع في كثير من الأحيان حتى الاختناق.
٧–إصابة الرجال بسرطان البروستاتا
هناك بعض الدراسات التي أجريت للتحقيق في العلاقة بين الأحماض الدهنية.
والتي توجد في حبوب الشيا وترتبط بسرطان البروستاتا حيث أظهرت بعض الدراسات أن هذه الأحماض تؤدي إلى الإصابة بهذا المرض.
ومن ناحية أخرى، أظهرت دراسات أخرى تؤكد العكس.
شاهد أيضًا:استخدامات زبدة الشيا الافريقية
وهكذا، نكون قد انتهينا من تقديم جميع المعلومات المتعلقة ببذور الشيا وفوائدها الكثيرة، والتي تشمل الجميع بما في ذلك الأطفال والشباب وغيرهم.
بالإضافة إلى الآثار السلبية التي يمكن أن تنشأ بسبب تناولها بكميات كبيرة، وأيضا أفضل طرق استخدامها. نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
