عسل السدر الجبلي هو أحد أنواع العسل الطبيعي المهمة، ويتم إنتاجه من قبل النحل العاملات التي تغذي على أزهار شجرة السدر.
وبسبب ذلك، سمي بعسل السدر، ويتوفر عسل السدر الجبلي في وقت محدد كل عام، وهو وقت تساقط الأمطار بكثرة، وبالتالي فإنه من الأنواع النادرة والمكلفة.
يتميز عسل الجبل بقوامه اللزج وجودته العالية، وله أيضا طعم مميز، ويستخدم عسل السدر الجبلي في العلاجات، كما يعتبر عطرا لزجا ذو رائحة عطرية وطعم حلو ولذيذ.
مواصفات العسل الجبلي الأصلي
يتميز عسل النحل الجبلي والمعروف بالسدر الجبلي، بعدة خصائص مميزة تميزه عن الأنواع الأخرى، ومن بين تلك الخصائص:
- رائحة العسل السدر المميزة تختلف عن روائح أنواع العسل الأخرى، حيث تعبق برائحة زهر شجرة السدر.
- اللون الأصفر الداكن، ويمكن أن يكون ذا انحياز للأحمر بسبب تخزينه لفترة زمنية.
- لذيذ وحلو المذاق، ولن يمل اللسان منه أبدا.
- لزوجته عالية ويحافظ على هذه القوامة عند وضعه في مكان بارد.
- صعوبة تحويله إلى حبيبات سكرية، مثل بعض الأنواع المزورة.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الليمون والعسل
المواد الغذائية لعسل السدر الجبلي
يعد العسل الجبلي من إضافات النظام الغذائي الصحية الهامة، ويعود ذلك إلى احتوائه على العديد من المركبات الغذائية المفيدة للجسم.
والمادة التي تتكون منها هي النياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك، وتحتوي أيضا على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك، والسكر الموجود فيها هو سكر الفركتوز، وبالتالي فإنها تعد بديلا صحيا للسكر المعتاد في النظام الغذائي.
الفوائد العامة للعسل الجبلي
- يحتوي العسل الجبلي على العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة ونمو الجسم، منها فيتامين ك، فيتامين هـ، وفيتامين أ.
- تحتوي العسل الجبلي أيضا على العديد من الإنزيمات الضرورية للجسم والأملاح المعدنية، مثل الحديد والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والفسفور والمغنيسيوم وغيرها. وبالتالي، يعتبر غذاء متكاملا.
- يمد الجسم بالسكر اللازم له، ويعمل على تعويض الجسم بالسكريات المستهلكة بفضل ما يبذله الجسم من المجهود والنشاطات البدنية المختلفة، وبالتالي فهو يحفظ على طاقة الجسم وحيويته ونشاطه.
- يلعب دورا هاما في نمو الأسنان، ويحافظ على صحة اللثة، وهو من أقوى المطهرات والمعقمات المستخدمة للفم.
- يعمل أيضا على تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يعتبر علاجا فعالا للكبد والأمراض المرتبطة به، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الجلوكوز، كما يساعد في تنشيط عملية التمثيل في الأنسجة.
- يساعد في علاج جميع مشاكل الجهاز العصبي، بما في ذلك اضطرابات النوم المختلفة والأرق المزمن والعصبية.
- يعمل على خفض نسبة السكر في الدم.
- يساعد في علاج التهابات العين بما في ذلك الجفون والقرنية والتقرحات التي تحدث.
- يعتبر عسل السدر فعالا جدا للبشرة والجلد بشكل عام، حيث يعمل على تفتيح لون البشرة الطبيعي وزيادة إشراقتها ونضارتها، كما يعالج مشاكل البشرة المختلفة والأمراض المرتبطة بها.
- إنه من أفضل مضادات الأكسدة بسبب احتوائه على العديد من الأحماض الدهنية المتميزة، التي تساعد في منع تكاثر الخلايا النشطة المتعددة الانقسام، والتي تسبب مختلف أنواع السرطانات.
- يعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها المضادات الحيوية، حيث يكافح الفيروسات والميكروبات ويتخلص منها، مما يجعله واقيا من الأمراض المختلفة.
- يفيد في التخلص من التهابات المثانة.
- يستخدم لزيادة الوزن بشكل طبيعي وخاصة للأطفال.
- يعتبر أيضا علاجا لأمراض الأطفال المختلفة، بما في ذلك الإسهال المعدي، ويعمل على الوقاية من التبول اللاإرادي للأطفال.
- يساعد في تغذية جذور الشعر وبصيلاته، وبالتالي فإنه علاج جيد لمشاكل الشعر المختلفة.
فوائد عسل السدر الجبلي للرجال
عسل السدر الجبلي يحتوي على فوائد كثيرة لجسم الإنسان، والتي تساهم في حمايته من الأمراض المتعددة، ومع ذلك، هناك فوائد خاصة تميزه عن أنواع العسل الأخرى، وتركز هذه الفوائد على الرجال وتساعد على الحصول على حياة جنسية سليمة، ومن بين تلك الفوائد:
- يساعد عسل السدر على تعزيز القدرة الجنسية للرجال، حيث يعمل كمنشط جنسي طبيعي دون أي آثار جانبية.
- يستخدم في علاج مشاكل ضعف الانتصاب.
- يعمل بشكل فعال على حماية الخصيتين من الأضرار الصحية.
- يساعد عسل السدر الجبلي على زيادة إنتاج الحيوانات المنوية، لأنه يحتوي على معدن الزنك.
- يعمل على تحسين الحالة المزاجية للرجل.
- يساعد في زيادة الرغبة الجنسية ومعالجة مشاكل الضعف الجنسي.
- يعالج مشاكل القذف المبكر التي تؤثر على حياة الرجل.
- يعزز الرغبة الجنسية لدى السيدات.
- يزيد من خصوبة الرجال ويحسن تبويض النساء.
- يعزز سرعة وقوة الحيوانات المنوية لدى الرجال.
- يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
- ينشط الدور الدموي في الجسم، وخاصة في الأعضاء التناسلية، مما يقوي الانتصاب لدى الرجال.
- يعمل على تحسين المزاج وتقليل التوتر، مما يزيد من متعة العلاقة الحميمة.
- يمد الجسم بالطاقة ويقلل من التعب الناتج عن العلاقة الحميمة، ويعزز الوقت المخصص للجماع.
- يقلل من الإصابة بالفطريات لدى النساء.
- يساعد في علاقة أفضل.
شاهد أيضًا: فوائد زيت حبة البركة مع العسل للشعر
فوائد عسل السدر الجبلي مع غذاء ملكات النحل
الغذاء الملكي هو إفراز ينتجه العاملات في خلية النحل، ويخصص لتغذية اليرقة التي ستكون ملكة الخلية المستقبلية، ويحتوي الغذاء الملكي على العديد من القيم الغذائية، وعند مزجه مع عسل السدر الجبلي، يمنح فوائد هامة للجسم البشري، ومن هذه الفوائد:
- مكافحة تأثيرات الجذور الحرة في الجسم، التي تنتج نتيجة وجود مضادات الأكسدة به، وتعمل على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- تساعدان على زيادة الشهية بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة.
- يعملان على علاج مشاكل فقر الدم، ويعملان على زيادة الهيموجلوبين.
- يساعد في علاج مشاكل العقم لدى النساء وتقليل أعراض سن اليأس.
- يساعدان في تقوية الجهاز المناعي للجسم، مما يساعد في حماية الجسم وقدرته على مهاجمة للأمراض الفيروسية والبكتيرية، وبصفة خاصة لمن يعاني من نزلات البرد والإنفلونزا المتكررة.
- يساعدان في تقليل أعراض القروح والحروق.
- يعملان على زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم والبشرة.
- تساعد على تعزيز الذاكرة، لذا ينصح بتناولهما معا للأطفال في فترات الدراسة.
- تقوم هذه الخلطة بحماية الجلد من مشاكل الالتهابات وتأخير ظهور علامات التقدم في السن والتجاعيد، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
- يساعدان في تنشيط الغدد.
- يساعدان في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعدان في تحفيز عملية إخراج البول بشكل طبيعي.
- يساعدان في تقليل أعراض السعال والكحة.
- يساعدان في علاج التهابات المفاصل.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد العسل الأسود للشعر والبشرة
ومن الواضح لنا من المذكور أن العسل الجبلي، أو عسل السدر الجبلي كما يعرف عند البعض، يشكل منافسا قويا للعديد من الأصناف الأخرى، نظرا للفوائد الكثيرة التي يتمتع بها في مختلف جوانبه المتعلقة بالجسم البشري.
