فوائد المانجو المجففة تكمن في تجفيف قطع المانجو بطريقة صحية لتمكين استخدامها لفترة أطول، حيث يعتبر تجفيف الفواكه والثمار من الطرق الفعالة للحفاظ على قيمتها الغذائية لفترة طويلة.
والمانجو المجففة تعتبر إحدى الفواكه التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائدها الصحية، وسنوضح في هذا المقال بعض فوائد المانجو المجففة الصحية للجسم، فتابعونا.
القيمة الغذائية للمانجو المجففة
تعد المانجو واحدة من أفضل أنواع الفواكه الغذائية. فهي معروفة منذ القدم بفوائدها الصحية للجسم. تحتوي المانجو على العديد من المركبات الصحية مثل الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. وبالتالي، تعزز صحة الجسم وتمنحه النشاط.
باعتبار أن كوبا واحدا فقط من المانجو المجففة يمنح الجسم العناصر الغذائية المفيدة له مثل الكربوهيدرات، الألياف الغذائية، البروتينات، الفيتامينات، حمض الفوليك، النحاس، والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على بعض المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم، وكميات كبيرة من المركبات المضادة للأكسدة الطبيعية مثل الكيرسيتين والبيتا كاروتين.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الكيوي للحامل
أهم فوائد المانجو المجففة
تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم
تعرف المانجو بقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل نسبة السكر لدى البالغين، وعلى الرغم من ذلك، لا توفر أي فوائد أخرى خاصة بفقدان الوزن.
تنظم من مستوى ضغط الدم
يحتوي ثمرة المانجو على كميات كبيرة من المغنيسيوم.
وتعد من أفضل المغذيات التي تنظم ضغط الدم.
إضافة إلى احتوائها على كميات من البوتاسيوم، فإنها لا تحتوي على الصوديوم.
لذلك، تناول المانجو بشكل يومي يمكن أن يساعد كثيرا في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
تحسين القدرة المعرفية والإدراكية في المخ
تعد المانجو واحدة من أفضل الفواكه التي يمكن تناولها لتحسين الصحة الإدراكية والمعرفية.
ذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تعزز تدفق الدم والطاقة في الدماغ بشكل كبير.
بالإضافة إلى الفيتامينات الأخرى التي تساعد المخ على إنتاج مستويات كافية من الناقلات العصبية.
يساعد على تحسين جودة النوم، مما يؤدي إلى زيادة القدرة المعرفية والإدراكية للدماغ.
يحسن من صحة العين
تساهم المانجو المجففة في تقوية البصر بسبب احتوائها على مركب زيانثين.
إنه مركب مضاد للأكسدة الوحيد الموجود في العين البشرية، ويعمل على مساعدة العين على تصفية الضوء الأزرق من الشمس وأي مصادر أخرى.
بدون وجود هذا المركب، يمكن للضوء أن يمر بسهولة دون أي عوائق، مما يسبب ضررا للعين والشبكية.
يزيد من قوة عظام الجسم
تساهم المانجو المجففة في زيادة وتحسين قوة العظام.
ذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من فيتامين K الذي يسبب نقصه مشاكل في صحة العظام.
مما يجعل العظام هشة وسهلة الكسر، وفي حالة عدم وجود كميات كافية من هذا الفيتامين في الجسم.
لا يستطيع العظام امتصاص كمية الكالسيوم الكافية التي تساعدها في الحفاظ عليها.
توفر المانجو المجففة كمية كافية من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين K.
هذا يساهم في الحفاظ على العظام وحمايتها من مرض هشاشة العظام.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد زيت المشمش
تكافح الإصابة بأمراض القلب
تحتوي المانجو المجففة على مواد غذائية تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
من بين هذه العناصر يوجد مركب البكتين، وهو عنصر يساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد المانجو المجففة بشكل كبير على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
بالإضافة إلى أنها تساهم في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد.
في حالة حدوث خلل في أي نوع من الكوليسترول، يتراكم الكوليسترول الضار في الشرايين ويتسبب في مشاكل قلبية مثل تصلب الشرايين.
تمنع الإصابة بمرض السرطان
تحتوي المانجو المجففة على مادة البكتين المميزة بقدرتها على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
وخاصة سرطان البروستاتا، من خلال تفاعل مركب البكتين مع مرطب الجالكتين.
وهو نوع من البروتينات التي تساعد في تطور السرطان.
لذلك، تناول الفواكه التي تحتوي على مركب البكتين يساعد كثيرا في منع الإصابة بالسرطان.
تمنع الإصابة بمرض فقر الدم
يمكن للمانجو محاربة مرض فقر الدم، وهو حالة تتسبب في صعوبة امتصاص الحديد من قبل الجسم.
وبما أن المانجو تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، فإنها تساعد كثيرا في مكافحة فقر الدم.
تحارب علامات الشيخوخة المبكرة
تحتوي المانجو على العديد من العناصر الغذائية التي تقاوم عملية الشيخوخة.
ومن بين هذه العناصر تأتي المركبات المضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة التي تظهر على الجلد.
في حالة تأكسد البشرة مع مرور الوقت، يبدأ الأشخاص في ظهور التجاعيد.
تحتوي المانجو على بقع جلدية ومركبات مضادة للأكسدة تساعد في منع ظهور أي علامات مبكرة للشيخوخة.
يخلص الجسم من السموم
تحتوي المانجو المجففة على الألياف الغذائية التي تساعد الجسم على التخلص من السموم.
توفر المانجو حوالي 40% من الكمية الموصى بها من الألياف الغذائية في الجسم.
الألياف الغذائية تساعد على التخلص الكامل من السموم.
ويتم ذلك من خلال إفراز الصفراء في الأمعاء، والتي تعمل كمصفاة لالتقاط السموم ونقلها عبر البراز.
تمنع الإصابة بأزمات الربو التنفسي
تحتوي المانجو المجففة على كميات من مركب البيتا كاروتين الذي يساعد في الوقاية من نوبات الربو التنفسي.
بالتالي، الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الغنية بالبيتا كاروتين هم أقل عرضة لأزمات الربو التنفسية، حيث يساهم ذلك بشكل كبير في منع الالتهاب.
والربو هو حالة مرضية تحدث نتيجة التهاب الشعب الهوائية وتجعل التنفس صعبا.
بالتالي، يمكن أن يؤدي ذلك إلى صعوبة في التنفس وشعور مستمر بضيق التنفس، لذا عند تناول الأطعمة التي تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب.
مثل البيتا كاروتين، يساعد على الوقاية من أمراض الربو التنفسية.
يساعد في العناية بالجلد والبشرة
تحتوي المانجو المجففة على مكونات نشطة ومركبات مضادة للأكسدة تعمل على تهدئة الالتهابات التي تصيب الجلد.
تساعد أيضا في تقليل عيوب البشرة وتساعد على التخلص من التصبغات والتجاعيد.
تناول المانجو يعمل على تحسين مرونة الجلد وجعله يبدو أكثر شبابا وأصغر سنا، بنفس الطريقة.
تساعد على فقد الوزن الزائد
على الرغم من أن المانجو المجففة تكون أقل امتلاء، إلا أنها لا تزال غنية بالألياف الغذائية، وهي مصدر مهم للكربوهيدرات التي تعزز الشبع وتساعد على الشعور بالامتلاء السريع، وبالتالي تساعد في تجنب تناول وجبات خفيفة بين الوجبات.
يجب تجنب تناوله بكثرة، ولكن يجب ملاحظة أن المانجو المجففة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
لذا ينبغي تجنب تناول المانجو المجففة بشكل مفرط ومستمر.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد التين المجفف
تحسن من الدورة الدموية في الجسم
تحتوي المانجو المجففة على العديد من المعادن، مثل معدن الحديد الذي يعزز إنتاج كريات الدم الحمراء ويحسن الدورة الدموية في الجسم.
