الأمن الغذائي أو الأمان الغذائي، هو عبارة عن توافر الطعام والإمدادات الغذائية والحصول عليها بشكل أساسي من قبل كل فرد.
تحدث المجاعة عندما ينقص الإمدادات الغذائية، وعندما يعاني الأفراد من الجوع والموت جوعا وعندما يتم تحقيق الأمن الغذائي. تابعنا دائما على موقعنا المتميز mkaal.com.
مصطلح الأمن الغذائي
- هناك العديد من الأدلة المتعلقة ببداية استخدام الصوامع المخصصة لتخزين الحبوب في الحضارات القديمة.
- مثل مصر قبل أكثر من عشرة آلاف عام، حيث تم استخدام هذه الحبوب للحصول على الطعام أثناء فترات الجفاف والمجاعة.
- ظهر مصطلح الأمن الغذائي لأول مرة في عام 1974 خلال مؤتمر الأغذية العالمي لتعزيز إمدادات الغذاء.
- وفقا لهم، يعتبر الأمن الغذائي مقدار توفر الغذاء الكافي في أي وقت وفي أي مكان.
- يجب أن يكون الطعام المتاح ذو قيمة غذائية متوازنة ومتنوعة ومتوافقة مع إمدادات الغذاء العالمية من المواد الغذائية الأساسية.
- والتي تتحمل زيادة في الاستهلاك وتوازن المعادلة بين تقلبات الإنتاج والأسعار.
- تم إضافة قضية الطلب والمشاكل في وقت لاحق، وتتعلق بمشكلة الحصول على الغذاء.
- خلال مؤتمر القمة العالمي للأغذية الذي أقيم في عام 1996م، صدر التقرير النهائي الذي يشير إلى أهمية الأمن الغذائي.
- يجب أن يكون لكل فرد الفرصة للحصول على الغذاء الكافي في أي مكان وزمان، من الناحية المادية والاقتصادية.
- وأن يجد طعاما غذائيا آمنا ومغذيا بكمية كافية لتلبية احتياجاته الغذائية، وأن يتوفر له طعامه المفضل.
- وينعكس ذلك على تحقيقه لحياة صحية وفعالة.
تعرف على الأمن الغذائي
- لذا، الأمان الغذائي الأسري يعني أن يتوافر لجميع أفراد العائلة الغذاء الكافي في جميع الأوقات.
- يوفر ذلك لهم حياة صحية وفعالة، ولا يمكن للأفراد الذين يشعرون بالأمان تغذيتهم أن تتهدد بالجوع أو الموت جوعا.
- وعلى الجانب المقابل، فإن عدم الأمان الغذائي يعتبر حالة من نقص الطعام وعدم ضمان سلامته.
- أو عدم القدرة على توفير نوعية مقبولة اجتماعيا من الغذاء.
- وفقا لما صدر من وزارة الزراعة الأمريكية، يشمل الأمن الغذائي اتخاذ تدابير للتكيف مع أي خلل قد يحدث في المستقبل.
- أو في حالة عدم توفر الإمدادات الأساسية للغذاء، والتي تنتج عن عوامل خطر متعددة.
- مثل حدوث فترات الجفاف، أو نقص الوقود، أو الحروب، أو تعطل الملاحة البحرية لأي سبب، أو انهيار الاقتصاد.
- كما حدث في الفترة من عام 2011 إلى عام 2013، تم تسجيل أكثر من 842 مليون نسمة.
- عانى الناس من الجوع المستمر في جميع أنحاء العالم بسبب الأحداث السياسية والانقلابات التي أثرت على حالة الاقتصاد العالمي.
اقرأ أيضاً: الأمن الغذائي في مصر
أركان الأمن الغذائي
- التوافر.
- إمكانية الحصول عليه.
- استخدامه.
- الاستقرار.
- سجلت منظمة الأمم المتحدة اعترافا بحق الغذاء في الإعلان العالمي لحقوق الإنسان في عام 1948م.
- يعد الغذاء العامل الحيوي الأساسي للحصول على جميع الحقوق الأخرى.
- في عام 1996م تم عقد مؤتمر القمة العالمية للأمن الغذائي وأعلن فيه.
- يجب ألا يتم استخدام الغذاء كوسيلة أو أداة للضغط السياسي أو الاقتصادي.
- وبناء على تصريح من المركز الدولي للتجارة والتنمية المستدامة، فإن عدم تنظيم الأسواق الزراعية يؤدي إلى فشلها.
- سبب زيادة نقص الغذاء حول العالم هو عدم وجود آليات لمكافحة الإغراق.
- وتتعرض نسبة كبيرة من السكان لسوء التغذية.
قد يهمك: بحث عن الزيادة السكانية والأمن الغذائي
الأمن الغذائي والزيادة السكانية
- إنها من المشكلات العالمية العاجلة التي بدأت في الظهور والانتشار في بداية القرن العشرين.
- وما زالت هذه الظاهرة تزداد حتى الوقت الحالي، وتشير إلى زيادة كبيرة وغير منتظمة في عدد السكان حول العالم.
- أشار برنامج التنمية التابع للأمم المتحدة إلى وجود فروقات كبيرة وغير منطقية بين أعداد المواليد الجدد.
- تتباين معدلات السكان في مناطق العالم المختلفة، مما يؤدي إلى عدم توزيع الموارد المختلفة بين السكان بشكل عادل.
- غالبا، يكون الثراء والموارد ووسائل الإنتاج في يد فئات محددة من الشعوب.
- في حين تعاني الفئات الأخرى من فقر شديد مع الزيادة الكبيرة في السكان ونقص الموارد الغذائية ووسائل الإنتاج.
- كلما زادت الكثافة السكانية، قل الأمن الغذائي، فالعلاقة بينهما عكسية.
- تؤثر زيادة السكان سلبا على المجتمعات، حيث تعتبر زيادة عدد السكان عقبة في طريق تنمية المجتمع وازدهار الاقتصاد.
- مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الدخل للفرد، وبالتالي تقل نسبة حصوله على احتياجاته من الغذاء وغيره.
- من ناحية أخرى، يقل توفر الادخار، مما يهدف إلى استثمار واستنزاف موارد الدولة للحصول على خدمات الصحة والتعليم وغيرها.
- كلما زادت الكثافة السكانية، زاد تأثيرها على الأمن الغذائي.
- من حيث توافر الغذاء وقدرة الحصول عليه واستخدامه واستقراره.
- هذه الأركان الأربعة تتأثر بشكل عكسي بعدد السكان.
- يصعب تحقيق هذه الأركان بشكل كامل في ظل حالة التضخم السكاني، وخاصة في فترات الحروب والتدهور الاقتصادي وحالات الطوارئ والصراعات الداخلية.
- هذه الظروف تزيد من نقص الموارد وصعوبة الحصول عليها، وبالتالي تزداد نسبة الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية والجوع.
- ويتعلق ذلك بالأمراض ونقص الموارد الدوائية والمائية وغيرها من ضروريات الحياة.
الأمن الغذائي والجوع العالمي
- ووفقا للعديد من المصادر، يبدو أن الجوع العالمي يتزايد.
- وسيؤثر على أكثر من 11% من إجمالي سكان العالم؛ مع زيادة السكان، تتناقص فرص العمل.
- ينخفض مستوى دخل الأفراد، وهذا يؤثر على كمية الموارد الغذائية التي يحصل عليها الشخص.
- تزداد نسبة البطالة بسبب زيادة عدد الأفراد الباحثين عن فرص عمل بشكل يفوق عدد الفرص المتاحة بشكل فعلي.
- وخاصة إذا لم تعمل الدولة على زيادة إنتاجها لتوظيف عدد أكبر من العمالة وزيادة نسبة الإنتاج.
- زيادة المنافسة في سوق المواد الغذائية تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- تصبح الحصول على السلع الغذائية مقتصرا على فئة معينة من الناس.
- عندما يتمتع الأفراد بالقدرة على تحملها، ينخفض مستوى المعيشة لدى فئة أخرى من الناس، وهم الأكثر تعرضا للمجاعة.
- تؤثر الزيادة السكانية أيضا على قدرة الأفراد على الحصول على خدمات أخرى مثل التعليم والصحة.
- مع زيادة عدد الطلاب في ظل استقرار عدد المدارس والمعلمين.
- يصبح من الصعب التعامل مع هذا العدد الضخم من الطلاب وعدم وجود مساحات تتسع للجميع.
- وبالمثل فيما يتعلق بالصحة والعلاج، مع زيادة هائلة في عدد الأفراد ونقص في الإمكانيات.
- في حالة عدم توفر أماكن للرعاية الصحية، قد لا يتمكن الأفراد من الحصول على الرعاية الطبية المجانية التي تقدمها الدولة.
- في الوقت ذاته، لا يتوفر لديهم القدرة المالية للحصول على الرعاية الطبية على نفقتهم الخاصة.
- لكي تتمكن الدول النامية من تلبية احتياجات المواطنين اليومية، يضطرون إلى تخفيض مستوى المعيشة.
- ويشمل ذلك تخفيض الرواتب وزيادة نسبة الضرائب المحصلة، ولكنه ليس الحل الأمثل لهذه المشكلة.
- بسرعة تظهر الآثار السلبية لتطبيق هذا الحل، وخاصة مع ارتفاع الأسعار الناتج عن زيادة الاستهلاك والطلب.
شاهد أيضاً: بحث عن العلاقة بين الزيادة السكانية والأمن الغذائي
والحل الأمثل يكمن في استغلال زيادة السكان لتعزيز عملية الإنتاج واستغلال جميع الموارد الطبيعية المتاحة في البلد وإعادة تدويرها للحصول على موارد جديدة.
ومن خلال ذلك فقط يمكن مواجهة مشكلة نقص الموارد الغذائية في ظل الزيادة السكانية المستمرة نسأل الله أن تكونوا بخير.
