أهمية الأمن الغذائي في الوطن العربي

يتحقق الأمن الغذائي عندما يحصل جميع الأفراد على الغذاء في جميع الأوقات، بشكل كاف وآمن ومغذ، سواء على الصعيد المادي أو الاجتماعي.

بحيث يتم تلبية احتياجات الأفراد الغذائية لضمان حياة صحية وطبيعية لهم، وهذا هو ما يعنيه المصطلح الأمن الغذائي وفقا لتعريف مؤسسة الغذاء والزراعة. يمكنكم متابعة موقعنا مقال mkaal.com.

عناصر تحقيق الأمن الغذائي

التوافر

• تتوافر الإمدادات الغذائية وتجارتها، وتشمل أيضا جودة الطعام المتاح وتنوعه.
• لزيادة التوافر، يجب تحسين نظم الزراعة الإنتاجية المستدامة وإدارة الموارد الطبيعية بشكل جيد.
  • واتباع سياسات لتعزيز الإنتاج الغذائي.

اقرأ أيضاً: بحث عن الزيادة السكانية والأمن الغذائي

الوصول

• ويشمل الوصول إلى الغذاء الجوانب المادية والاقتصادية، وتحسين الوصول إلى الغذاء.
• عمل أصحاب المزارع والمشاريع الغذائية الصغيرة، وتشجعيهم على زيادة الإنتاج الحيواني وتنويع مصادر الغذاء.
  • وهذا ينعكس أيضا في زيادة الدخل من المحاصيل النقدية.

الاستخدام

• نوعية الطعام الذي يتناوله كل فرد تؤثر بشكل كبير على صحته ونشاطه البدني وقدرته على أداء الأنشطة اليومية.
• فعنصر الاستخدام هنا يرتبط بتحسين سلامة الغذاء وتوزيعه على أفراد الأسرة وتنويع أصناف الطعام.
  • تقليل نسبة الخسائر واستخلاص القيمة من الغذاء المتناول.

الاستقرار

• يتعلق مفهوم الاستقرار بتوفر الغذاء الآمن في جميع الأوقات التي يحصل فيها الفرد على الطعام، وقد ينعدم الأمن الغذائي في بعض الفترات.
• يمكن أن يرتفع سعر المواد الغذائية نتيجة لموسم سيء أو تغيرات في سوق العمل والتوظيف أو أي عوامل أخرى.
  • مما يعرض الفقراء إلى خطر الجوع.

انعدام الأمن الغذائي

تبدأ هذه المشكلة عندما لا يتحقق الأمن الغذائي، وتنقسم مشكلة نقص الأمن الغذائي إلى نوعين، وهما:

1. انعدام الأمن الغذائي المؤقت: يحدث لفترة قصيرة من الزمن عند حدوث انخفاض مفاجئ في القدرة الإنتاجية.
   1. أو القدرة على تحقيق حالة غذائية جيدة للفرد من خلال الحصول على كمية كافية من الطعام.
2. انعدام الأمن الغذائي المزمن: يحدث لفترة طويلة ومستمرة، ويحدث عندما يتعذر على الأفراد تلبية الاحتياجات الغذائية الأدنى.
   1. خلال فترة زمنية معينة بشكل متواصل.

أسباب انعدام الأمن الغذائي

1. عدم توافر مصادر مياه في البلاد، أو عدم القدرة على استغلالها بشكل صحيح، أو الاعتماد على المحاصيل الزراعية.
   1. وتحتاج هذه المحاصيل إلى الري بدلا من الاعتماد على مياه الأمطار، مما يؤدي إلى استنزاف مصادر المياه.
2. نظرا لعدم توفر الأراضي المناسبة للزراعة، أو اعتماد الدولة فقط على الزراعات المتأثرة بالمناخ وتتغير من عام لآخر.
3. عندما يزداد عدد السكان بشكل يفوق قدرة الدولة على إنتاج المزيد من الموارد الزراعية، فإن ذلك يؤدي إلى تغيير في توزيع السكان.
   1. وخاصة بزيادة هجرة السكان من القرى إلى المدن الرئيسية، يؤدي ذلك إلى تراجع الإنتاج الزراعي.
4. تزايد الصحراء واستنزاف الأراضي الزراعية، وازدياد تجريف الأراضي الزراعية وبناء المباني عليها.
5. يعد عدم وجود اتفاق بين القطاع الصناعي والقطاع الزراعي في الدولة سببا في التركيز على زيادة إنتاج القطاع الصناعي فقط.
   1. ونتيجة إهمال القطاع الزراعي، يقل الإنتاج الزراعي، على الرغم من حاجة الإنسان إلى الثروة الزراعية أكثر من الثروة الصناعية.
   2. سيؤدي الإنتاج الزراعي إلى تنمية الصناعة بشكل تبعي.
6. تتغير نمط الغذاء في الدولة لأي سبب، مما يسبب نقصا في الإنتاج الزراعي ونقصا في عدد العاملين في قطاع الزراعة.

الأمن الغذائي في الوطن العربي

• الأمن الغذائي هو أحد التحديات الرئيسية في الوطن العربي، وعلى الرغم من توفر العديد من الموارد الطبيعية، بما في ذلك المياه والأرض.
• وبالمثل، لم يحقق القطاع الزراعي في الوطن العربي الزيادة المستهدفة في الإنتاج لتلبية زيادة الطلب على الغذاء.
• نتيجة لذلك، اتسعت الفجوة الغذائية في العالم العربي، وأصبحت الدول العربية تعتمد على استيراد أكثر من نصف احتياجاتها من المواد الغذائية الأساسية.
• كما وصلت الأزمة الغذائية إلى ذروتها في عام 2008م، مما دفع الدول العربية إلى زيادة اهتمامها بتوفير الاحتياجات الغذائية.
  • ونتج عن ذلك ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية بمعدل الضعف، وانخفضت نسبة الواردات منها.
• وتسبب ذلك في اتخاذ الدول العربية بعض الإجراءات الاستثنائية، مثل دعم أسعار بعض الأغذية.
  • وتقليل عمليات تصدير السلع الغذائية، وإلغاء الضرائب على واردات السلع الغذائية.
    • زيادة أجور العاملين في جميع قطاعات الدولة.

الفاو والأمن الغذائي

• وفقا لتعريف منظمة الأغذية والزراعة الدولية “الفاو”، الأمن الغذائي يعني توفير الغذاء لجميع أفراد المجتمع بأنواعه.
  • والكمية التي تحتاجها لتلبية احتياجاتهم الغذائية بطريقة تضمن لهم حياة صحية.
• وهذا التعريف يختلف عن المفهوم التقليدي للأمن الغذائي، والذي يرتبط بالاكتفاء الذاتي من الغذاء.
  • من خلال استخدام الموارد الطبيعية والقدرات الإنتاجية المحلية، تعتمد الدولة على هذا في إنتاج الغذاء.
• وهذا الاختلاف يجعل المفهوم الذي تمت الموافقة عليه من قبل منظمة الفاو، هو الأكثر توافقا مع التغيرات الاقتصادية في الوقت الحالي.
  • مع التغيرات المصاحبة للتجارة الدولية المتعلقة بالسلع الغذائية.
• من العوامل الرئيسية لتحقيق الأمن الغذائي هو زيادة إنتاج المحاصيل الزراعية بما يكفي لتلبية الاحتياجات المحلية.
• من حيث استهلاك السلع الغذائية، تمكنت بعض الدول العربية من تحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض السلع الغذائية مثل الخضروات والأسماك.
• على الرغم من زيادة إنتاج الحبوب وبعض المحاصيل الزراعية الأخرى، إلا أن الفجوة في المواد الغذائية لا تزال مرتفعة.
  • وزادت النقصان في بعض المحاصيل الأساسية، مما أجبرت الدول العربية على استيراد بعض السلع الأساسية مثل السكر والزيوت النباتية والحبوب.
• تشكل هذه السلع أكثر من 67% من إجمالي قيمة الفجوة في السلع الغذائية الأساسية لعام 2007م.
• هناك عوامل كثيرة تؤثر على حجم الإنتاج الزراعي ومستوى الجوع في العالم العربي.
  • تشمل المشاكل الزراعية حجم الأراضي الصغير ونقص الموارد المائية وسوء استخدامها وضعف كفاءة أنظمة الري.
• يعاني القطاع الزراعي في الوطن العربي من نقص في التكنولوجيا، حيث لا تلبي الأبحاث الزراعية المتطلبات الفعلية للتنمية الزراعية.
  • وكذلك تنخفض مستويات الثروة الحيوانية في الوطن العربي.

قد يهمك: بحث عن معوقات تحقيق الأمن الغذائي

أهمية الأمن الغذائي

• تكمن أهمية الأمن الغذائي في تشجيع الأفراد على العمل، لكي يحصلوا على دخل كاف لشراء السلع الغذائية.
  • وتنعكس هذه الزيادة على زيادة الإنتاج الزراعي والاستثمار وزيادة القدرات التنافسية في جميع المجالات.
• ويساعد أيضا على رفع مستوى المعيشة للسكان في المناطق الريفية عن طريق مشاركة المرأة في العمل الزراعي.
  • هذا يؤدي إلى زيادة الدخل الاقتصادي للأسر الريفية، وعلى الجانب المقابل، الهجرة من الريف إلى المدينة.
    • تؤدي إلى زيادة استهلاك الطعام مع انخفاض الإنتاج.
• وبسبب ارتفاع التعداد السكاني، وخاصة في الدول النامية، يزداد الطلب على السلع الغذائية.
  • ويجب توفير كميات أكبر من الطعام، وبالمقابل تظل نسبة الإنتاج ثابتة.
• إذا لم تول الدول اهتماما بزيادة معدل إنتاج السلع الغذائية، فإن ذلك يشكل تهديدا لنسبة كبيرة من المواطنين.
  • بسبب نقص الغذاء الذي يحصلون عليه، وخاصة مع زيادة عدد السكان ونقص فرص العمل مما أدى إلى انتشار البطالة.
  • وبالتالي، نتيجة عدم وجود مصدر دخل، يصعب على الأفراد تلبية احتياجاتهم الذاتية من الغذاء.

شاهد أيضاً: تعريف الأمن الغذائي والزيادة السكانية

في ختام حديثنا حول هذا الموضوع، يمكن القول إن للدولة دورا كبيرا في الإشراف على برامج الأمن الغذائي في القطاعات الصناعية والزراعية والاجتماعية والاقتصادية.

ويتطلب العمل على توازن وانسجام جميع القطاعات معا، للحفاظ على استراتيجية الأمن الغذائي في العالم العربي وضمان حياة المواطنين. دمتم بخير.