الفوسفور يلعب دورا هاما جدا في صحة جسمنا، حيث يعتبر الفوسفور المكون الأساسي للعظام والعضلات، ومن المستحيل على الجسم البشري أن يعمل بشكل طبيعي وبفاعلية إذا نقص الفوسفور فيه.
في حالة وجود نقص في الفسفور، فإن الفسفور يعد واحدة من المعادن الهامة لجسم الإنسان بعد الكالسيوم، وقد يخلط الناس بين الفوسفات والفسفور، ولكن في الواقع هما شيئان مختلفان جدا، فالفوسفات هو عبارة عن ملح يحتوي على الفسفور.
لذلك تم الخلط بينهما من قبل الناس، ولكن وافقوا على الفائدة العامة لكل من الفوسفات والفسفور بشكل عام، وسنعرض في مقالنا مواقع وجود عنصر الفسفور في الجسم والأطعمة الخالية منه والأطعمة الغنية به.
أين يوجد عنصر الفسفور
يختلط على كثير من الناس الأمر، حيث يعتقدون أن الفسفور موجود فقط في المأكولات البحرية ولا يدركون أن العديد من الأطعمة تحتوي أيضا على نسب عالية من الفسفور.
ومع ذلك، فإن معظم الناس غير مدركين لهذا الأمر، ولكن إذا بذلوا جهودا في البحث، سيتعرفون على وجود مصادر متعددة لمنتجات الفسفور التي لا يعلمون عنها شيئا، وسنقدمها في الأسطر القادمة.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد زيت الخس ؟
أين يوجد الفسفور في الطعام
- هل جميع أنواع اللحوم، سواء كانت دجاجا أو لحما عضويا، تحتوي على الفسفور أم لا؟ فبعضنا لا يدرك أن بعض أنواع اللحوم تحتوي على الفسفور، وحتى بنسبة أعلى من تلك الموجودة في المأكولات البحرية.
- على سبيل المثال، إذا تناولت كمية من الدجاج المشوي المقطع أو لحم الديك الرومي، فإن ذلك يفوق بنسبة ٤٠٪ الكمية الموصى بها يوميا للإنسان.
- وأيضا اللحوم العضوية مثل الكبد، فالكبدة الخاصة بالدجاج تحتوي على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من عنصر الفسفور في اليوم.
ما هي الأطعمة البحرية التي تحتوي على كمية كبيرة من الفسفور للجسم
- هناك العديد من أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
- وتحتوي على كمية كافية من الفسفور مثل سمك السردين.
- كما يشمل أيضا سمك المحار بالإضافة إلى سمك الشبوط.
- عند تناولهم الطعام، يحصل الجسم على الكمية المرغوبة من الفسفور التي يحتاجها يوميا.
أنواع الجبن التي تحتوي على الفسفور
- بالتأكيد هناك أنواع من الجبن تحتوي على الفسفور، وليس هذا فقط.
- بدلا من ذلك، عند تناولها، يحصل الجسم على الفسفور اللازم له مثل جبن الرومان.
- ويكفي تزويد الجسم بكمية الفسفور التي يحتاجها في اليوم.
أين يوجد عنصر الفسفور في المكسرات
- كثير من الأشخاص لا يعرفون أن المكسرات تحتوي على الفسفور، ولكن ليس جميعها، على سبيل المثال الكاجو.
- إذا تناول الشخص نصف كوب فقط من مكسرات الكاجو أو اللوز.
- أو يمكن أن يحصل الحسم على ٤٠٪ من احتياجه في الفسفور يوميا عن طريق الفستق.
هل الحبوب منتجه لعنصر الفسفور؟
- بعضنا لا يدرك وجود الفسفور في بعض الحبوب.
- سواء كانت مخزنة أو مخبوزة، فإن فول الصويا يشملها، مثلا.
- تحتوي على كمية أكبر من الفسفور مما هو موصى به وتعتبر مفيدة جدا للجسم، وينصح بتناولها يوميا.
العدس وعلاقته بعنصر الفسفور
- يقال إنه إذا تناولت كوبا من العدس المسلوق يوميا.
- يحتوي على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من الفوسفور لاحتياجات الجسم.
شاهد أيضًا: فوائد قشرالمانجو الأخضر
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أملاح الفوسفات المضافة؟
- كلنا يدرك الفرق بين الفوسفات والفسفور، والفوسفات يحتوي على الفسفور.
- على الرغم من وجود الفسفور بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة.
- تحتوي الأطعمة المصنعة أيضا على كميات كبيرة من الفوسفات الذي يحتوي على الفسفور.
ما هي المنتجات التي تحتوي على الفوسفات المضاف؟
مثال لهذه الوجبات السريعة والمخبوزات الكولا التي بها الفوسفات المضاف بكميات كبيرة وهي مضرة.
قد يتسبب في الوفاة والعديد من الأمراض، ويمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام وهشاشتها.
وقد حذرت العديد من المنظمات من الدجاج المجمد السريع الطهي.
فهذا يعتبر كارثة يمكن أن تحدث لجسم الإنسان بسبب الكميات الزائدة جدا من عنصر الفوسفات المضاف.
ما هي التأثيرات الجانبية لزيادة كمية الفسفور في الجسم بشكل مفرط؟
على الرغم من ندرة حدوث حساسية الأشخاص لزيادة الفسفور في الجسم، إلا أنه له آثار جانبية على بعض الأفراد وقد تكون خطيرة.
قد ينتج عن ذلك مشاكل في المفاصل والعضلات وقد يؤدي إلى ارتخائها وفي بعض الحالات يمكن أن تحدث مشاكل في الكلى وتدميرها لدى بعض الأشخاص.
وقد يحدث ضعف في الأعضاء بشكل عام وضعف الأنسجة، ويحدث إسهال مستمر.
نصيحة الأطباء للمنتجات المحتوية على الفوسفور لاقتراح دخولها الجسم
إن الأطباء في جميع أنحاء البلاد وعبر العصور ينصحون بالاعتدال في تناول الأشياء.
يجب أن لا نتجاوز في تناول الفسفور وتخزينه في الجسم، لأن فائدته تتحول إلى ضرر عند الاستهلاك المفرط، وقد ينصح الأطباء بتناول الفسفور عبر الطعام بشكل مباشر وتجنب الأدوية المصنعة.
لأنها لم تكن أفضل من الأطعمة الطبيعية مثل المأكولات البحرية.
ومثلا لبعض المكسرات مثل الكاجو واللوز والفستق والحبوب، مثل حبوب فول الصويا المفيدة.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشعير المطحون ؟
في ختام مقالنا العزيز للقارئ، نتمنى أن تكون كل تساؤلاتك حول موضوع مهم مثل عنصر الفسفور قد تمت الإجابة عليها، ونتمنى أنك تعرف الآن الأطعمة المفيدة والغنية بالفسفور.
نأمل أن تكون قد تحققت أهدافك في البحث وتمتعت بالقراءة واستفدت، ونشكر الزائر على قراءته الجيدة.
نتمنى نشر المقال عبر صفحاتكم على مواقع التواصل.
