العسل هو المنتج الناتج من أجوف النحل بفضل الله سبحانه وتعالى، وتم ذكره في القرآن الكريم ووصفه الله تعالى بأنه يحتوي على شفاء للناس، ويعتبر من الأطعمة التي تعالج العديد من الأمراض، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية.
هناك أنواع مختلفة ومتنوعة من العسل تختلف بناء على الرحيق الذي تجمعه النحلة من زهورها، وكذلك يختلف الطعم واللون الخاص لكل نوع على حدة، وعموما، جميع أنواع العسل المختلفة تحتوي على مضادات حيوية طبيعية تؤثر على جسم الإنسان ومضادات الأكسدة العديدة.
وهذه الأنواع تسهم بشكل كبير في القضاء على العديد من الأمراض، ومن خلال هذا المقال المفصل سنتعرف سويا على أفضل أنواع العسل.
أنواع العسل المختلفة
العسل متوفر بأشكال مختلفة، وذلك يعتمد على أنواع الأزهار التي يجمع منها النحل رحيقه. يختلف العسل في اللون والطعم والرائحة. ومن بين أنواع العسل المميزة ما يلي:
شاهد أيضا: ما هي فوائد العسل الملكي
عسل الموالح:
يعد عسل الموالح هو العسل الناتج عن امتصاص النحل لرحيق أزهار أشجار الحمضيات بجميع أشكالها.
مثل الليمون والبرتقال، ويتميز هذا النوع من العسل بلونه الأبيض وكثافته المنخفضة.
يحتوي بشكل كبير على مضادات الأكسدة، بما في ذلك حمض الأسكوربيك الذي يلعب دورا فعالا في علاج نزلات البرد الحادة.
يعمل فيروس الإنفلونزا على تعزيز وتنشيط الذاكرة وتهدئة الأعصاب.
ويعتبر علاجا قويا للانيميا، بالإضافة إلى مساهمته الكبيرة في علاج جميع أنواع السرطان.
عسل الشفلح
- وهو نوع من العسل يسمى عسل القبار وهو من أنواع العسل البري.
- ويتم استخلاصها من رحيق أزهار نبات القبار عبر امتصاصها من قبل النحل.
- ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم وله دور فعال في علاج ضعف القدرة الجنسية.
- كما يعمل على تنشيط وظائف الكبد ويساهم في علاج جميع أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- يعالج الأنيميا والروماتيزم ومرض النقرس، ويساعد في علاج آلام الأسنان، ويعمل كعوامل مساعدة في علاج مرض الاستسقاء.
عسل الكينا
- يتم استخلاصه من النحل الذي يمتص رحيق الأزهار البرية في كينيا، وذلك استعدادا للاستخدام.
- يتميز بلونه الداكن ورائحته الفاخرة جدا ومذاقه الرائع بشكل كبير، ويعالج بصفة خاصة أمراض الجهاز التنفسي.
- من بين الفوائد الخاصة لعسل النحل هو قدرته على تخليص الجسم من البلغم وتنقيته من السموم، وخاصة في حالات أمراض الصدر والربو الشعبي.
ننصح بقراءة: فوائد ومضار عسل الكينا
عسل البرسيم الحجازي
- إنه نوع فريد من العسل يعرف باسم عسل القصة، ويمكن وصف لونه بأنه شفاف تماما.
- يتم تشكيله من بلورات متعددة ويكون بشكل قشدة، ويحتوي على كميات كبيرة جدا من السكريات والبروتينات ومجموعة متنوعة من الفيتامينات.
عسل البرسيم وآلام الولادة
عسل البرسيم:
يتم الحصول على هذا النوع من العسل من خلال نحل يتغذى على زهور البرسيم.
فهو يحتوي على الكثير من الزيوت العطرية والمواد المهمة ومركب الكوفارين.
ويتميز هذا النوع من العسل بلونه الأصفر الفاتح، ويتميز أيضا بقدرته الكبيرة على تنشيط الجسم البشري.
ويعمل على إمداد الجسم بكميات كبيرة من الطاقة، ويساعد في تحسين عملية الهضم، كما يقلل بشكل كبير من آلام الولادة والطلق.
تساعد في التخفيف من المشاكل التي تواجهها المرأة الحامل خلال فترة الحمل الصعبة، وتقلل من حموضة المعدة ومشاكل القولون العصبي.
شاهد أيضا: ما هي فوائد العسل والليمون ؟
عسل عباد الشمس يقلل الكوليسترول
عسل عباد الشمس
- يتم استخلاص هذا النوع من العسل عن طريق نحل يمتص رحيق أزهار عباد الشمس.
- وأيضا، يتميز بلون ذهبي وبعد فترة من الزمن.
- يتحول إلى لون عنبري ويكتسب رائحة خفيفة وطعمه يكاد يكون معتدلا.
- من بين الأدوار الرئيسية التي يؤديها هو تقليل نسبة الكوليسترول ذي التأثير الضار على الجسم البشري.
- ويحتوي أيضا على كميات مختلفة من الفيتامينات والمعادن.
عسل حبة البركة يقوي جهاز المناعة
عسل حبة البركة
- يتم استخلاص هذا النوع من العسل من رحيق زهور بذور الحبة السوداء، وله دور فعال في تنشيط القلب والشرايين.
- كما يعزز بشكل كبير جهاز المناعة ويدعمه لأداء دوره في مهاجمة الفيروسات والميكروبات بشكل فعال.
- وبالإضافة إلى ذلك، يعمل على علاج الأنيميا وتنشيط البنكرياس لإفراز الأنسولين بانتظام.
- وبعد ذلك، يعمل على الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في جسم الإنسان.
عسل القطن
- يتم إنتاج هذا النوع من العسل من زهور القطن، وله رائحة طيبة جدا وطعم ممتع للغاية.
- يحتوي بشكل كبير جدا على الكالسيوم وهو يعتبر من مدرات البول الطبيعية.
- ويسهم بشكل كبير في علاج جميع أمراض الكبد.
أفضل وأجود أنواع العسل
جميع أنواع العسل التي نحظى بها من فضل الله سبحانه وتعالى جيدة ومفيدة، ولكن هناك بعض التفاوتات بينها.
من هو الأفضل والأجود على الإطلاق؟ سنتعرف على أفضل أنواع العسل فيما يلي:
عسل السدر البري
- يعتبر من أفضل أنواع العسل على الإطلاق على المستوى العالمي.
- يتم استخلاصه من أشجار السدر وله لون بني داكن ورائحة طيبة جدا.
- ويتميز بنكهة فريدة وكثافة مختلفة بشكل كبير عن أنواع العسل المتنوعة.
- من أهم ميزاته قدرته على الاحتفاظ باللون والطعم والجودة العالية لفترة طويلة.
- عسل السدر البري من الأنواع النادرة والثمينة، ويرجع ذلك إلى ندرته مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث يتم إنتاجه في موسم واحد فقط.
- يتم إنتاج عسل السدر في مدينة باليمن تسمى حضرموت.
فوائد عسل السدر
- يساهم عسل السدر بشكل كبير في علاج جميع أمراض الجهاز الهضمي.
- كما يعمل بشكل كبير وفعال على علاج فقر الدم.
- كما يساعد في علاج مجموعة متنوعة من أمراض الكبد.
- من أهم ما يميز عسل السدر أنه غذاء متكامل للسيدات الحوامل والمرضعات أيضا.
شاهد أيضا: فائدة العسل للكبد
بهذا نكون قد أنهينا من عرض أفضل أنواع العسل، ونأمل أن يكون لدينا قدمنا معلومات مفيدة وقيمة لكم من خلال موقعنا مقال. ونتمنى أن تشاركوا هذا المقال عبر وسائل التواصل الاجتماعي. ونتقدم لكم بجزيل الشكر والاحترام.
