الحمص الأصفر المستخدم في التسالي، والذي يشبه اللب والسوداني، هو أحد الأنواع الهامة للتسالي ويحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم بأكمله.
باعتباره واحدا من أقدم البقوليات، فإنه يتميز بنسب عالية من الألياف والفيتامينات والبروتينات الضرورية للجسم.
وبالتالي في موضوعنا هذا سوف نتعرف على فوائد الحمص الأصفر التسالي، تابعونا دائما على موقعنا المميز mkaal.com .
فوائد الحمص الأصفر التسالي
- تساعد تناول الحمص ليلا في الحصول على نوم هادئ واسترخاء تام.
- يحمي الطفل من الإصابة بأي تشوه خلقي، كما يلعب دورا هاما في حماية الحامل.
- من أعراض الحمل: الإمساك وارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على حماية المرأة الحامل من أي مشكلات قد تواجهها أثناء الحمل، حيث يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك.
- الذي يسهم في حماية الجنين من تشوهات العمود الفقري أو الدماغ.
- التخلص من الأمراض المختلفة والوقاية من السرطان، وخاصة سرطان القولون، من خلال تقليل التهابات الأعصاب والعضلات.
- يحتوي على الحديد والزنك والمنجنيز، وهذا يساهم في إنتاج الكولاجين وزيادة كميته لتقوية العظام وتركيبها.
- ويحتوي أيضا على البوتاسيوم، وهو يساهم في تنظيم ضغط الدم وبالتالي علاج مشاكل القلب المختلفة.
- يعمل على حماية الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، خاصة تلك التي تصيب الجهاز الهضمي، ومن أهمها سرطان القولون.
- وسرطان المعدة وسرطان المستقيم أيضاً.
- يساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة نسبة الكوليسترول النافعة في الدم.
- حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، مما يساهم في زيادة نسبة كرات الدم الحمراء وتصنيعها، وهو أمر مهم لصحة النساء.
- أيضا خلال فترة الدورة الشهرية، يساهم في تعويض الدم الناقص والمفقود لدى المرأة في ذلك الوقت.
- يساهم في تنظيم معدلات السكر في الدم وضبطها والحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم وبالتالي يحمي مرضى السكري من الدرجة الثانية.
- يستخدم لعلاج مشاكل الضعف الجنسي، حيث يزيد من عدد وقوة الحيوانات المنوية أيضا.
- يزيد من قدرة الإنجاب ويعزز قدرة العضو الذكري على الانتصاب والاحتفاظ به لفترة أطول.
- من خلال وضع ملعقة من الحمص في العسل وتناوله على الريق.
الحمص الأصفر وفوائده للكبد والمناعة
- تقوية جهاز المناعة ومعالجة مشكلات سلس البول، وأيضا التخلص من تراكم الدهون في الكبد.
- مما يساهم في نشاطه بشكل واضح.
- يساهم في التخلص من السموم والديدان الموجودة في الجسم بأكمله والبطن، وكذلك تلك المتواجدة في الأمعاء، حيث يساهم في تفتيت حصوات الكلى.
- كما يساهم في تقليل التهابات المثانة.
- الغرغرة تعتبر علاجا فعالا لمشاكل الفم المختلفة، مثل التهابات اللثة والقرحات، وتعتبر أيضا علاجا جيدا لبحة الصوت.
اقرأ أيضاً: ما هي فوائد الحمص المحمص
فوائد الحمص الأصفر التسالي للبشرة
- يعمل على تفتيح لون البشرة، ويساهم في التخلص من التصبغات التي تظهر على البشرة والبقع الداكنة أيضا.
- ويساعد أيضا في التخلص من علامات الشيخوخة وعلامات تقدم العمر والتجاعيد الدقيقة في البشرة.
- حماية وتنقية البشرة من حب الشباب وآثاره، وبالتالي التخلص من الدهون والزيوت التي تفرزها البشرة.
- علاج مشكلة الجفاف، والتي يمكن أن تتسبب في تشقق البشرة والتخلص من خلايا البشرة والجلد الميتة.
فوائد الحمص الأصفر التسالي لخسارة الوزن
- يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، مما يساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- وبالتالي يجعلك تتناول الطعام بشكل قليل.
- يقوم بتقليل إفراز هرمون الجوع ، وهو الهرمون المسئول عن الشعور بالجوع.
- يوفر الجسم ما يحتاجه ويزوده بالمعادن الضرورية أثناء اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
- يلعب الحمص دورا كبيرا في التخلص من الإمساك، ويساهم في هضم الطعام بشكل صحيح عن طريق الأمعاء وتمريره بشكل سليم.
- يحتوي على مجموعة من الكربوهيدرات التي تساهم في تنظيم مستويات الطاقة في الجسم وتمنع الشعور بالتعب والإرهاق.
- ويحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يساهم في مكافحة فقر الدم والأنيميا في الجسم، بالإضافة إلى وجود النحاس والفولات.
- فهما يلعبان دورا كبيرا في زيادة امتصاص الحديد في الجسم.
- يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة، والتي على رأسها الأوميغا 3 والتي تساهم في التخسيس وخسورة الوزن.
- هو بديل صحي ووجبة سليمة بديلة لأي أطعمة أخرى، سواء كانت سريعة التحضير أو غير صحية.
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وبالتالي لا يؤثر سلبا على الوزن بل يساعد على الحفاظ على استقراره.
طرق تناول الحمص الأصفر لخسارة الوزن
- من الممكن إضافته إلى السلطة أو حتى إلى الشوربة.
- يمكن غليه على النار وتصفيته، ثم إضافة الكمون لمنع حدوث الانتفاخ، وبعد ذلك يمكن إضافة عصير الليمون عليه.
- يمكن تناوله باردا أو ساخنا حسب رغبتك الشخصية.
أضرار الحمص الأصفر التسالي
حساسية الحمص
هناك أشخاص يعانون من حساسية خاصة تجاه الفول السوداني والبقوليات بشكل عام، مما يسبب تقلصات في المعدة، وقد يصاحب ذلك حدوث الإسهال والقيء والآلام والتقلصات في المعدة والغثيان.
تظهر أيضا مجموعة من الأعراض الأخرى المصاحبة للحساسية تلك والتي تتجلى في طفح جلدي على الجسم بأكمله، مع الشعور بالحكة، وصعوبة في التنفس، واحتقان الأنف، والسعال، والصداع، حيث تظهر جميع تلك الأعراض بمجرد تناول الحمص الأصفر ذلك.
مشكلات المعدة
- فتناوله قد يتسبب لبعض الأشخاص في تشنجات في البطن والمعدة، من خلال تقلصات البطن وآلامها.
- مع الشعور بغازات في البطن.
- يحسن عملية الهضم ويحمي من متلازمة القولون العصبي ومن الإمساك أو الإسهال الذي قد يصيبه.
- إذا ظهرت أي أعراض جانبية ضارة للجسم، ننصح بتجنب تناولها تماما.
- أو إضافته إلى أي نوع آخر من الطعام.
- يمكن تجنب التطرف في تناوله إذا لم تظهر أعراضه بوضوح.
- ولكن إذا كانت زيادته كبيرة ومفرطة، فلا ننصح بتناوله.
قد يهمك: ما هو دقيق الحمص بالصور
طريقة عمل الحمص بالطحينة اللبنانية
المكونات
- كوب ونصف من الحمص المنقوع طوال الليل بالماء ومضاف إليه كربونات الصودا.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- يتم طهي الحمص في الماء على النار لمدة تقريبية ساعة، مع إضافة قليل من الملح أثناء الطهي.
- تتم وضع الحمص في الخلاط الكهربائي مع الطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
- يتم وضع الحمص في صحن التقديم، ثم يتم سكب زيت الزيتون فوقه ورش البقدونس كزينة.
شاهد أيضاً: فوائد واضرار الحمص بالتفصيل
وفي ختام حديثنا عن فوائد الحمص الأصفر كغذاء مفيد جدا للصحة والجسم بشكل عام، حيث يساهم في الشبع لفترات طويلة.
مع عدم الرغبة في تناول الطعام بشكل زائد، نأمل أن تستفيدوا كثيرا من هذا الموضوع وتبقوا في حالة جيدة.
