المكرونة تعتبر واحدة من أهم المنتجات المستهلكة بشكل واسع من قبل الشعب المصري، وعموما في العالم. ولذلك، فإن دراسة الجدوى لمصانع المكرونة الصغيرة هي الأفضل.
ومن أجل معرفة جميع التفاصيل المتعلقة بالتكاليف المطلوبة لهذا المشروع، ندعوكم لمتابعتنا في الموضوع التالي على موقعنا المميز دائما مقال mkaal.com.
معلومات عامة حول المكرونة
فوائد المكرونة
- هي مصدر مهم للحصول على الطاقة، إذ توفر للجسم ما يحتاجه من الكربوهيدرات.
- تعزز الشعور بالشبع والراحة، حيث يتم زيادة هرمون السيروتونين في الدماغ.
- تعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم، نظرا لدورها الكبير في هضم الكربوهيدرات.
- تحتوي على نسبة عالية من السوائل، مما يساهم في إشباع الشعور لفترات طويلة.
أضرار المكرونة
- في العموم، لا تحمل المعكرونة ضررا، ولكن الضرر يأتي من الصلصات التي يتم إضافتها إليها مثل الكريمة أو المواد الدهنية.
- من الممكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، لذا ننصحكم بتناولها مع اللحوم الخالية من الدهون والصلصات غير المقلية.
- ننصح بالابتعاد عن المكرونة سريعة التحضير التي تحتوي على الجلوتين، حيث يمكن أن تسبب أمراض السمنة.
- وأيضا الأمراض الكلوية، وقرحات المعدة، وتلف الكبد.
طرق حفظ المكرونة
- المكرونة بالبيض يمكن الاحتفاظ بها لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 شهرا.
- وهكذا يتم الاحتفاظ بالمكرونة الجافة في مكان جاف لمدة ثلاثة أشهر.
- المعكرونة الطازجة التي يتم حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع فقط.
تكلفة إنشاء مصنع مكرونة صغير في مصر
- تتفاوت التكلفة المرتبطة بهذا المصنع، سواء كانت كبيرة أم صغيرة، وفقا لموقعه والمنتجات المطلوبة منه.
- مع أهم معدات المصنع، وعلى الرغم من أي تكاليف خاصة بالمصنع هذا، إلا أن الربح الخاص بهذا المصنع يكون كبيرا جدا.
- بسبب الإقبال الكبير عليها، يمكن صنع المكرونة بأشكال وأنواع مختلفة، مما يضمن نجاحها بإذن الله تعالى.
- وبالتالي، لمعرفة التكلفة بشكل كامل، يجب متابعة دراسة الجدوى ذلك.
اقراً أيضاً: دراسة جدوى محل أدوات كهربائية جملة
اللوازم الخاصة بمشروع مصنع مكرونة صغير
أولًا: المعدات والأدوات اللازمة
- منخل كبير للدقيق.
- سيور هزازة ومتحركة.
- جهاز متعدد الاستخدامات لتعبئة المعكرونة.
- ماكينة لعجن الدقيق من أجل عمل المكرونة.
- فورم تشكيل منتجات المكرونة.
- جهاز تجفيف المكرونة، وهو أحد الخطوات الأساسية في تصنيعها.
ثانيًا: المواد الخام اللازمة
- دقيق عادي.
- دقيق سميد.
- أكياس.
- خامات خاصة بالتعبئة والتغليف للمكرونة.
- مواد ملونة.
- مجموعة من الإضافات الأخرى.
مصانع صناعة المكرونة في الدول العربية لها خطوط إنتاج خاصة بها
في السعودية
- طاقة ماكينة الخلط الخاصة به حوالي 3 كيلو واط.
- سرعتها الخاصة تصل إلى 365 دورة في الدقيقة الواحدة.
- يتم خلط الدقيق أو الحبوب بها ومن ثم الاندماج السريع.
في الأردن
يتراوح إنتاجه من 100 إلى 500 كيلوجرام.
طاقتها حوالي 0.37 كيلووات.
في الإمارات
هو عبارة عن مسمار برغي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وله خاصية أنه مقاوم للصدأ بشكل كبير.
تتميز أيضا بكونها تلقائية تماما، كما أنها تقوم بنقل المواد الخام التي يتم خلطها من خلال جهاز الطرد المركزي.
في قطر
- تبدأ المهام الأساسية لهذا الجهاز باستخدام الطارد ومن ثم البثق والنفخ، وتتميز بأداء صلب، خاصة على المدى البعيد.
- تردد المحركات الكهربائية الخاصة بها قابل للتعديل بشكل كبير.
- وتبلغ سعة إنتاجها من 80 إلى 120 كيلوجرام، وقوتها الأساسية حوالي 51 كيلو وات.
في سلطنة عمان
يمكن استخدام هذا الجهاز بشكل خاص لتقطيع المكرونة إلى عدة أقسام مختلفة.
تتميز بأنها تتكون من جزئين، جزء يستخدم للسحب والجزء الآخر يستخدم للقطع.
قد يهمك: دراسة جدوى تربية أسماك البلطي
مراحل إنتاج المكرونة لمشروع مصنع مكرونة صغير
- بعد استلام المواد الخام والمكونات الخاصة بإنتاج المكرونة، تأتي المراحل التالية في تصنيع المكرونة.
- أهم مرحلة وأولى المراحل التي يجب أن تمر بها المعكرونة هي مرحلة غلي الدقيق.
- ثم يأتي مرحلة عجن المكرونة وتشكيلها.
- تتضمن مرحلة التجفيف الأولية ومرحلة التجفيف النهائية وعملية التهوية.
- تأتي المرحلة الأخيرة وهي التعبئة والتغليف، ثم يتم تخزينها.
- ثم يتم توزيعها فيما بعد على المحلات التجارية وموزعي الجملة.
مكان وعمالة مشروع مصنع مكرونة صغير
أولاً: مكان المصنع والمساحة الخاصة به
- يجب أن تكون مساحة هذا المصنع في حدود 120 مترا.
- ينصح بتوفر مصادر تهوية وإضاءة ومياه وصرف في هذا المصنع.
- يجب أن يحتوي المصنع على أعمدة من الخرسانة لتثبيت المعدات الإنتاجية عليها.
ثانياً: العمالة الخاصة بالمشروع
- يحتاج المصنع إلى قوة عمل محدودة وليست كبيرة أو صغيرة، وينصح بوجود سبعة عمال على الأقل أو أكثر.
- يجب أن يتمتع العمال بالمهارة والاحترافية، مع ضرورة توزيعهم على مختلف مراحل صناعة المكرونة.
- من الضروري أن يتواجد عدة عمال في مرحلة التغليف والتعبئة.
طرق تسويق مشروع مصنع مكرونة صغير
- عموما، المكرونة هي منتج يتم بيعه بكميات كبيرة.
- وبالتالي، فإن التسويق لها لا يتطلب مجهودا كبيرا مثل غيرها من المنتجات الأخرى.
- إنها من السلع الأساسية في كل بيت، وتكون من الصعب الاستغناء عنها.
- يمكن تسويق المكرونة عن طريق بيعها في محلات الكشري، حيث تستخدم المكرونة بشكل واسع وبأنواع مختلفة في هذه المحلات.
- يمكن أيضا توريدها إلى متاجر السوبر ماركت، حيث يتم بيع كميات كبيرة منها.
- من الممكن التعاقد مع أصحاب المحلات والمتاجر لبيع كميات من المكرونة بشكل دوري.
- مما يزيد من الربح بشكل كبير.
فوائد مشروع مصنع مكرونة صغير
- يحقق مشروع إنتاج المعكرونة أرباحا كبيرة ومضمونة، لأنها سلعة لا يمكن الاستغناء عنها في أي مكان، سواء كانت في المنازل أو المحلات.
- تحتوي المعكرونة على مجموعة من الفيتامينات، وعلى رأسها الأحماض الأمينية والبروتينات.
- مما يساعد في بناء الجسم.
- تحظى المعكرونة بشعبية كبيرة لدى الناس، حيث تحتوي على حوالي 3500 سعر حراري.
نصائح لنجاح مشروع مصنع مكرونة صغير في مصر
- يجب الاهتمام بمكان بناء مصنع المكرونة الصغير، ويفضل أن يتم بناؤه في مناطق صناعية جديدة.
- مما يجعل سعره رخيصا وغير مكلف.
- الاهتمام باستخراج كافة التراخيص الهامة التي لها علاقة بالأوراق الرسمية للمصنع، وأيضا الشهادات الصحية التي لها علاقة بالعمال.
- من الضروري الاهتمام بالحصول على المواد الخام المستخدمة في صناعة المكرونة من تجار موثوق بهم وذوي خبرة وجودة.
- الاهتمام بشراء المعدات ذات جودة عالية، لضمان تنفيذ المشروع بسهولة ودون حدوث أي تعطيلات خلال فترة المشروع.
- مع الاهتمام بصيانة المعدات والماكينات تلك.
- قبل بدء هذا المشروع والقيام به، يجب أن نتعرف على جميع التفاصيل المتعلقة بالموضوع.
- وينبغي أن يكون المرء على دراية بها من خلال استشارة الخبراء في هذا المجال.
- لا تغفل عن متابعة أحدث التطورات والتحديثات المستمرة في هذا المجال.
- وبذلك، تصبح متجاوبا بشكل كبير مع جميع التطورات التي تحدث في السوق وكذلك بين المستهلكين.
شاهد أيضاً: تركيب العطور، دراسة جدوى تفصيلية
في النهاية، إن إقامة مشروع مصنع مكرونة صغير في مصر ليس أمرا صعبا، بل هو أمر سهل التحقيق والتنفيذ، وبالتالي قدمنا لكم أفضل دراسة جدوى متخصصة.
نأمل أن تكونوا استفدتم من تلك المقالة، لذا نتمنى أن تستمروا في متابعتنا لتستفيدوا من كل جديد، وأتمنى لكم الخير.
