السمك هو أحد الأطعمة الهامة التي يحبها الكثيرون ويرغبون في تناولها بسبب فوائدها الصحية الكبيرة، ومع ذلك، يحدث ذلك فقط لعدد محدود من الأشخاص.
ما يسمى بالتحسس تجاه الأسماك ويكون السبب وراء ذلك هو عدم قدرة جهاز المناعة على التعرف على الأسماك.
وبالتالي تظهر أعراض الحساسية تجاه السمك، فما هي أهم أعراض الحساسية تجاه السمك، سنتعرف على ذلك في الموضوع التالي على موقعنا مقال mkaal.com.
أسباب الحساسية تجاه السمك
- عدم استجابة الجهاز المناعي للمواد التي تسبب الحساسية.
- تظهر حساسية السمك بعد تناوله أو حتى بعد الاتصال المباشر مع الأسماك.
- أظهرت الدراسات أن هناك أنواع معينة من الأسماك التي تسبب ذلك.
- بما في ذلك أهمها سمك التونة والبلطي وسمك السيف.
- بالنسبة للمرضى الذين يعانون من حساسية السمك، يمكنهم تناول أنواع أخرى من الطعام.
- بمعنى أنه لا يوجد مشكلة تتطلب تجنب تناول أي نوع من أنواع السمك.
اقرأ أيضاً: أعراض حساسية الموز
أعراض الحساسية تجاه السمك
- تتشابه أعراض الحساسية المرتبطة بالسمك إلى حد كبير مع الحساسية الأخرى تجاه أنواع مختلفة من الطعام.
- تظهر هذه الأعراض بعد ساعة من تناول تلك الأطعمة، وتظهر على شكل مجموعة من الأعراض.
- الصعوبة في التنفس.
- الشعور بحكة شاملة في الجسم بأكمله، أي تنتشر في مناطق واسعة منه.
- ظهور طفح جلدي على الجسم بأكمله يشبه طفح النحل أو حبوب الجدري.
- حدوث مشكلة في التنفس.
- انتفاخ في البطن.
- الإصابة بالغثيان والقيء.
- الشعور بالصداع.
- الإصابة بصعوبة في الهضم مع آلام في المعدة.
- الشعور بانسداد في الأنف مع العطس.
- الإصابة بالإسهال.
- التعرض لمرض الربو.
- تورم في العين.
- الإصابة بالدوار.
- الإصابة ببحة في الصوت.
- انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
- التعرض لحالات الإغماء.
- حدوث سيلان في الأنف.
طرق علاج الحساسية تجاه السمك
- إذا تم تناول الأسماك بشكل غير صحيح، قد يتم تناول المضادات الحيوية، ولكن بعد استشارة الطبيب واتباع وصفته.
- في حالة تفاقم الأمر، ننصحكم بالذهاب إلى الطبيب فورا، لمنع انتشار أي مضاعفات للجسم بأكمله.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت الأعراض خفيفة، ننصحكم بتناول أنواع معينة من الأسماك.
- في حالة وجود مضاعفات شديدة، ينصح بشدة بعدم تناول أي أنواع من الأسماك تماما.
- يجب تجنب تناول أي أطعمة بحرية، خاصة في المطاعم البحرية، وتجنب أي تلامس مع السمك تماما.
طرق تشخيص حساسية السمك
- التشخيص السريري الأولي يتم عن طريق التعرف على الأعراض الرئيسية المصاحبة لحساسية السمك.
- بالإضافة إلى إجراء اختبار الدم، يتم أيضا إجراء اختبار لاكتشاف وجود أجسام مضادة للبروتين السمكي.
- كما يجب إجراء اختبار الوخز عن طريق أخصائي الحساسية، الذي يتولى التعرف على أسباب الحساسية وأهم مؤشراتها.
قد يهمك: أعراض حساسية الباذنجان
بدائل المأكولات البحرية كلها بشكل عام
- إذا منع الطبيب تناول السمك تماما بجميع مشتقاته، فلن يكون لدينا أي فرصة لتناول السمك والمأكولات البحرية.
- وبسبب ذلك، سنحرم أنفسنا من تناول المأكولات البحرية وفوائدها، ولذلك سنقدم لكم أهم البدائل لها فيما يلي.
- الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ وغيرها.
- الريحان الطازج.
- عين الجمل.
- بذور اليقطين مع القرع واستخلاص الزيت منه.
- بذور الشيا.
- زيت بذور الكتان.
- فول الصويا مع الزيت المستخرج منه.
- زيت الزيتون النقي المبكر.
- بذور الفجل.
البدائل الغذائية للأسماك ذاتها
الكافيار
يعد هذا مناسبا لمن يتجنب تناول الأسماك الأخرى، فهو بديل مثالي لذلك.
القشريات
وتشمل هذه الأنواع القمرون والكركند والجمبري وجراد البحر.
المحار
الجمبري والكركند والمحار والأخطبوط والأرنب البحري والكالماري.
الأسماك ذات الزعانف
سمك التونة والسردين والسلمون والأنشوجة وسمك الرنجة.
مدى قابلية أعشاب البحر كبديل للسمك
- في حال كان لديك حساسية من الأعشاب البحرية، يمكنك استهلاك الأعشاب البحرية لأنها غنية بالأملاح.
- وأيضاً فيتامينات ومعادن.
- ومع ذلك، لا ننصح بتناول تلك الأعشاب البحرية خارج المنزل، حيث يمكن أن تكون غير مطبوخة.
- سطح التحضير للطعام يسبب التلوث، ولكن أحيانا يسبب حدوث حساسية شديدة.
- وبالتالي يمنعها الطبيب تماماً.
هل يسمح بتناول أوميجا 3 كمكمل دوائي
- جميع أنواع زيوت السمك، بما في ذلك، تلعب دورا هاما في احتوائها على الأحماض الدهنية والأوميجا 3 وفيتامينات دي وأ.
- بالإضافة إلى وجود مجموعة من المنتجات التي تحتوي على زيوت نباتية، مع بذور الكتان في الصدارة.
- ويجب تجنب تناول منتجات الأسماك، ويجب استشارة الطبيب قبل ذلك، ويمكن استبدالها ببدائل غنية بالدهون.
أهم البدائل للبروتين والفيتامينات والمعادن
- الخضروات بأنواعها المختلفة.
- الفواكه بطرقها المتعدة.
- القرع واليقطين والبطاطا.
- الألبان بمختلف منتجاتها.
- اللحوم والمشروم.
- الدواجن والبيض.
احتياطات لمن يعاني من حساسية السمك
- تجنب تناول الطعام في أماكن قد تكون مشبوهة أو غير موثوقة.
- إذا كنت في مطعم للأسماك، فمن الأفضل ألا تقم بالذهاب، وإذا قررت الذهاب، فمن الأفضل عدم الاقتراب من موقد الطهي.
- لأن الرائحة قد تسبب حساسية تجاهها.
- يجب أن تخبر الطاهي بأنك تعاني من حساسية السمك، سواء كنت أنت أو طفلك.
شاهد أيضاً: علاج حساسية الكيوي
في النهاية، على الرغم من الفوائد الكثيرة للسمك، إلا أنه في حال كان الشخص يعاني من حساسية تجاه السمك، يجب التوقف عن تناوله تماما.
لكي لا تحدث أي تعقيدات خطيرة تؤثر سلبا على الحياة، نتمنى لكم كل خير.
