حليب الأبقار هو أحد المصادر الأساسية للحليب، ورغم أنه ليس المصدر المعتمد، إلا أن حليب الماعز يعتبر مفيدا ومهما، وهو مصدر رائع للحليب.
فحليب الماعز يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات، ويوفر الطاقة. فما هي فوائد حليب الماعز المهمة، خاصة للأطفال الرضع؟.
سنتعرف على ذلك في الموضوع التالي، فتابعونا في هذه المقالة المميزة على موقعنا mkaal.com.
حليب الماعز
- يستخدم حليب الماعز بشكل واسع في صناعة الأجبان والزبدة والمنتجات الألبانية، بما في ذلك الزبادي والمثلجات.
- حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الدسم.
- وهو يمتاز بأنه متجانس تماما مع الحليب نفسه.
- ويستخدم أيضا في العديد من البلدان كطعام رئيسي لتطوير حليب الأطفال الاصطناعي.
- مما يجعله مشابها لحليب الأم بشكل كبير.
اقرأ أيضاً: ما هو الفرق بين الحليب واللبن
حليب الماعز والأطفال
- الحليب هو أحد أهم الوجبات للأطفال المولودين حديثا، حيث يتغذى الأطفال عادة على الرضاعة الطبيعية من أمهاتهم عندما يولدون.
- ومع ذلك، هناك أطفال لا يستطيعون التغذية الطبيعية، سواء بسبب أسباب خاصة بهم أو بسبب عدم قدرة أمهاتهم على إرضاعهم.
- عندما تكون المرأة مصابة بأمراض معينة لا تستطيع إرضاع أطفالها.
- في هذه الحالة، يجب اختيار الحليب الصناعي المناسب للأطفال بعد استشارة الطبيب.
- نجد أنواعا مختلفة من الحليب التي تحتوي على البروتين الكامل مثل حليب الأبقار، ونجد أنواعا أخرى من الحليب.
- وهي خالية من البروتينات، مما يناسب أولئك الذين لا يحتملون بروتينات حليب البقر أو سكر اللاكتوز.
- بالإضافة إلى وجود أنواع أخرى لأولئك الذين لا يتحملون البروتين بشكل أساسي.
- لم يكن هناك إعلان واضح بشأن ملائمة حليب الماعز كحليب للأطفال.
- تم إصدار قرار في عام 2004 من الجهات المسئولة عن سلامة الغذاء بشأن عدم ملاءمة حليب الماعز.
- كان من المقرر استخدامها في صناعة حليب الأطفال، ولكن تم التراجع عن هذا القرار من قبل السلطات في عام 2013.
- بعد قرار إدراج حليب الماعز في إنتاج حليب الأطفال، بدأت الشركات باستخدامه بشكل واسع في عمليات التصنيع.
- ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب بشأن نوعية الغذاء المناسبة للأطفال، حيث أن عدم تناول الحليب المناسب قد يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض.
- ومن أهمها أمراض الجهاز المناعي وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
فوائد حليب الماعز للأطفال
- حليب الأغنام له قيمة غذائية عالية ورائعة، حيث يحتوي على بروتين نقي، ويتميز بجودة عالية ورائعة.
- حليب الجمل يحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية والفيتامينات المفيدة والعديد من المعادن التي توفر تغذية غنية للرضع.
- حليب الماعز يحتوي على الأحماض الأمينية والسكريات الهامة لصحة الرضيع.
- يساعد حليب الماعز الأطفال في عملية الهضم وتسهيل التخلص من الفضلات في المعدة.
قد يهمك: طريقة زيادة حليب الأم المرضعة
فوائد حليب الماعز العامة
- يعمل حليب المعز على علاج التهابات القولون المختلفة وأي مشكلات في الجهاز الهضمي.
- يشبه حليب الماعز إلى حد كبير حليب الأم.
- حليب الماعز يساعد في تخفيف مشاكل الأعصاب المختلفة مثل اضطرابات التنفس العصبية.
- نظرا لاحتوائه على عنصرين هامين وهما الزنك والسيلينيوم.
- يحتوي حليب الماعز على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور.
- مما يساهم بشكل كبير في تكوين العظام.
- حليب الماعز يحتوي على نسبة قليلة من اللاكتوز، مما يجعله سهل الهضم.
- وخاصةً لمن لديهم حساسية تجاه اللاكتوز.
- حليب الماعز له دور كبير في حماية مرضى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، مما يعزز قدرة الجسم على استخدام الحديد.
- مع زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الجسم.
الفرق بين حليب الماعز وحليب البقر للأطفال
- تم إجراء دراسات على أطفال من عمر يوم وحتى ثلاثة أشهر.
- تم تقسيمهم إلى مجموعتين، إحداهما تناولت حليب الأبقار الصناعي والأخرى تناولت حليب الماعز الصناعي.
- لمدة حوالي ستة أشهر بعد انتهاء المدة المحددة.
- تم مراقبة المجموعتين وتبين أن النمو والوزن يتشابهان تماما مع محيط الرأس.
- أشرت إليك بأنه لا يوجد فرق بين المجموعتين على الإطلاق، سواء من حيث الشكل أو غيرها.
- من حيث مستوى العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم
- وبالتالي، كلا الحليبين متطابقان تماما ولهما نفس الفوائد للرضع.
- ولكن حليب الأم هو أفضل للأطفال الرضع وحديثي الولادة.
سلبيات حليب الماعز
- صعب العثور على حليب الماعز قليل الدسم أو منزوع الدسم.
- بعض الأحيان يتسبب حليب الماعز الغير مبستر في التسمم الغذائي.
- حليب الماعز يحتوي على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن.
- مثل الفيتامين د والفيتامين ج والفيتامين ب١٢ والفولات.
أوهام عن حليب الماعز
- هناك خرافة وأوهام حول دور حليب الماعز في علاج بعض الحالات المرضية، مثل مرض الصدفية.
- مع التأثير من أعراضه المصاحبة له.
- يمكن وضع هذا الموضوع سواء عن طريق تطبيقه مباشرة على الجلد أو عن طريق إدخاله في النظام الغذائي.
- ولكن هذا الادعاء غير صحيح، حيث لا توجد أبحاث علمية تؤكد ذلك.
شاهد أيضاً: الاعشاب التي لها فوائد طبية
في النهاية قدمنا لكم أهم فوائد حليب الماعز، وبالأخص للأطفال الرضع، وننصحكم بتجربتها للاستمتاع بفوائدها ومشاركتنا آراءكم حولها.
لذلك نأمل أنكم استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآراءكم حول هذه المقالة، وترك ما تودون طرحه من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع.
