يعد تواجد نسبة الحديد في الدم أمرا بالغ الأهمية، إذ يؤثر نقص الحديد في الدم والجسم بشكل سلبي على صحة الإنسان بشكل عام.
وبالتالي يحدث ما يسمى فقر الدم، وهو مشكلة كبيرة يواجهها العديد من الأشخاص. ما هي أهم الطرق لزيادة نسبة الحديد في الدم؟.
سنتعرف على هذا في موضوعنا التالي، لذا تابعوا معنا موقعنا المتميز دائما mkaal.com.
ما المقصود بفقر الدم؟
- الأنيميا هي نقص في عدد كريات الدم الحمراء أو نسبة الهيموجلوبين، حيث يحدث نقص في الهيموجلوبين.
- هو جزء أساسي من كرات الدم الحمراء.
- وبالتالي فإن فقر الدم يحدث نتيجة للنزيف الذي يحدث في أحد الأعضاء أو نتيجة لاختلال أو تدمير في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- هناك أيضا نوع آخر من فقر الدم، وهو نقص الحديد في الجسم.
- يحدث به نقص شديد في تكوين كرات الدم الحمراء.
- وبالتالي ينتج هذا نقصا في الحديد، مما يؤدي في نهاية المطاف إلى نقص حاد فيه.
اقرأ أيضاً: ما أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ؟
أسباب فقر الدم
- حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل صعوبة الهضم أو تراكم في الأمعاء.
- مما يؤدي إلى فقدان الشهية وضعفها.
- نقص الحديد في الأطعمة التي تتناولها يوميا.
- زيادة تناول الأطعمة والمشروبات التي تعيق امتصاص الحديد.
- فقدان كميات كبيرة من الدم لدى المصابين بإصابات مختلفة ومتكررة، ويحدث ذلك نتيجة التعرض المتكرر للنزيف.
- أو الطمث الغزير لدى العديد من النساء.
- تناول بعض الأدوية والمضادات الحيوية التي تعوق امتصاص الحديد.
أعراض فقر الدم على المصاب
- الدوار والدوخة.
- يتسبب في ضعف وتشقق الأظافر وكسرها، وخاصة في منطقة الأطراف، وأيضا تشقق الفم.
- حدوث تعكرات في المزاج بشكل مختلف.
- قلة التركيز في الذهن أثناء العمل والدراسة.
- التعب والإنهاك العام وبشكل سريع.
- حدوث شحوب في لون الجلد.
- حدوث صداع وخاصةً في مقدمة الرأس.
- الإحساس بصعوبة في التنفس.
- الإصابة بالتهابات في اللسان.
- ملاحظة تساقط الشعر بشكل مستمر ودائم.
- قلة الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام، وخاصة لدى الأطفال.
- التعب بشكل سريع مع سرعة التعب والإنهاك.
أهم الأطعمة التي تعزز نسبة الحديد في الدم
اللحوم
من خلال تناول كميات معتدلة من اللحوم، التي تكون خالية من الدهون، يتسبب زيادة نسبة الحديد في الجسم بشكل كبير.
عند إعادة توازن جسم الإنسان بشكل طبيعي وثابت وسليم، تعتبر أنواع اللحوم المهمة هي لحم الدجاج ولحم الضأن ولحم البقر والكبد والمحار.
قد يهمك: أين أجريت أول عملية زرع قلب بالعالم؟
عصير الخوخ
- عصير الخوخ له دور كبير في حماية الجسم بأكمله وزيادة نسبة الحديد في الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير الخوخ على تعويض حوالي ثلاثة مليغرامات من الدم.
- لذلك ننصحكم بتناول كوب من عصير الخوخ يوميا، لنرى النتائج واضحة.
التوت
- تحتوي فاكهة التوت على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي الكوب الواحد من التوت على 2.6 جرام من الحديد.
- بالإضافة إلى ذلك، التوت يعتبر مصدرا غنيا ومهما للمضادات الأكسدة، ويحتوي أيضا على فيتامين ج.
- هناك أيضا مجموعة من الفواكه المجففة، وهي مصدر قوي للحديد.
- ومن أمثلة تلك الفواكه، الزبيب والمشمش والتين المجفف.
الخضروات الورقية
- للخضروات الورقية دور كبير في حماية الجسم وزيادة نسبة الحديد في الدم.
- ومن بين أهم أمثلة هذه الخضروات، يشمل ذلك السبانخ والكرنب الأخضر والقرنبيط والبروكلي.
- مع الحاجة الملحة لتناول عصائر طبيعية تحتوي على فواكه طبيعية، ومن أمثلة تلك العصائر عصير الطماطم والبرتقال.
- مع ضرورة تناول تلك العصائر مع الوجبات.
البقوليات
هي أحد الأطباق الجانبية التي ليست أساسية، بل تقدم جنبا إلى جانب الأطباق الرئيسية.
من أهم أنواع البقوليات هي الكينوا والفول، ويجب ملاحظة أن الفواكه المجففة لها تأثير كبير يشبه تأثير البقوليات.
طرق لرفع نسبة الحديد في الدم
- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي، والذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل كبير وفعال.
- استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ والبنجر والبروكلي والجرجير والثوم والمكسرات.
- امتنع عن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والشاي، وقلل من استهلاكها.
- إذا لم تتمكن من تناولها، ننصحك بتناولها بعد ساعتين من تناول الوجبة.
- تستخدم أدوية لتعويض النقص في الحديد في الجسم، ولكن بعد استشارة الطبيب.
- سيتم تحديد الجرعة المحددة من تلك الأدوية وأوقات تناولها أيضا.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة بفقر الدم
- الأشخاص النباتيون هم الذين يتناولون فقط الطعام النباتي ويستبعدون اللحوم والدهون من نظامهم الغذائي.
- الحوامل والنساء في سن الإنجاب.
- بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويتناولون كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية.
- الأشخاص الذين يتبرعون بالدم بشكل منتظم ومستمر.
- الأطفال الرضع الذين يولدون قبل موعدهم ويعانون من مشاكل نمو.
شاهد أيضاً: ما هو الفطور الصحي في رمضان
في النهاية، قدمنا لكم كل ما يتعلق بمشكلة فقر الدم أو نقص الدم في الجسم، مع أهم الأطعمة التي تساهم في زيادة نسبة الحديد في الجسم والدم.
لذلك نأمل أنكم استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآراءكم حول هذه المقالة، وترك ما تودون طرحه من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع.
