غالبا ما نسمع عن مفهوم الحصص الغذائية، التي ليس لدينا معرفة واسعة بها أو بمعناها أو بأي شيء يتعلق بها.
ما هي الحصص الغذائية وكميتها في اليوم الواحد، سنتعرف على ذلك في الموضوع التالي، تابعوا معنا المقالة على mkaal.com.
الحصة الغذائية
- لقد انتشرت مؤخرا نسب عالية من الإصابة بمرض السكري وغيره من الأمراض الأخرى، والتي تتعلق بكميات الطعام المتناولة في اليوم الواحد.
- مع العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في تلك الأطعمة، حيث يتواجد كميات يومية محدودة.
- يجب أيضا أن نتعامل معه بحذر ونقلل من كميته، حتى لا يؤثر سلبا على صحتنا.
- لذلك ظهر لنا مؤخرا مفهوم الحصص الغذائية، وهي الطريقة التي يتم من خلالها تحديد كميات محددة من الطعام يوميا للشخص.
- بناء على احتياجاته الفردية، يتم تحديد هذه الحصة اليومية من الغذاء للشخص.
- وفقا لاحتياجات الشخص اليومية من العناصر الغذائية، وأيضا وفقا لحالته الصحية.
- حيث يحتاج بعض الأشخاص إلى زيادة في عنصر غذائي معين، والذي يحتاج إليه جسمه بشكل أكبر بكثير من شخص آخر.
- وبالتالي، يتعين تحديد عناصر معينة وفقا للشخص الذي نقوم بمعاينته وتحديده، وذلك بالتشاور مع أخصائي التغذية.
- يجب أن يكون الشخص المتخصص ذو خبرة ودراية كاملة، مع معرفة شاملة بموضوع الحصص الغذائية.
اقرأ أيضاً : هل العلكة عادة صحية أم غير صحية
الحصص الغذائية من اللحوم اليومية
- يجب على الرجال تناول ثلاث وجبات من اللحوم مثل الدجاج واللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك والبيض.
- بالمقابل، السيدات اللاتي يتناولن حصتين فقط من اللحم، يجب أن تظل حصة اللحم بحجم كف اليد.
- فكل من الكبد والخروف ولحم البقر والديك الرومي والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية، يجب أن تكون حوالي 75 جرام تقريبا.
- كمية الفاصوليا أو العدس الموصى بها يوميا حوالي 150 جراما، وبالنسبة لتناول البيض يوميا، يفضل تناول حوالي بيضتين.
الحصص الغذائية من الحبوب اليومية
- المجموعة الخاصة بالحبوب الغذائية، هي تلك التي تشمل المخبوزات والأرز والمكرونة.
- عندما نجد أن الرجال يحتاجون إلى حوالي ثمانية أونصات، أما بالنسبة للنساء فإنهن يحتاجن إلى حوالي ستة أونصات من الحبوب الغذائية في اليوم الواحد.
- علما أن الأونصة تعادل حوالي نصف كوب من المكرونة أو الأرز أو شريحة من الخبز.
- ينصح بتناول تلك المواد الغذائية، لأنها تحتوي على نسب عالية من فيتامين ب وتحتوي على ألياف مفيدة للجسم.
- وبالتالي، حصة الخبز تكون حوالي 45 جراما، أما الرغيف الفرنسي والتورتيا والقمح الكامل والكعك فلهم حصصهم الخاصة.
- حوالي 35 جراما للبرغل والكينوا حوالي 110 جراما.
الحصص الغذائية من منتجات الألبان اليومية
- نوصي بتناول منتجات الألبان وخاصة الحليب، ويفضل تناول حوالي ثلاثة أكواب من الحليب يوميا لكل من الرجال والنساء.
- ويجب أن تكون هذه المواد منخفضة الدسم أو خالية من الدسم، وهي مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين د.
- للحد من كمية الدهون المستهلكة.
- نوصي بتناول كوب كبير من الحليب مع وجبة الفطور، ونوصي بتناول حوالي 50 جراما من الجبن الصلب والجبن الطري وجبن الماعز.
- حجم اللبن يتراوح حوالي 200 مل، أما الزبادي العادي أو الزبادي المضاف إليه النكهات المختلفة فيكون حوالي 175 جرام.
- ويحتوي الحليب القليل الدسم أو الحليب الشوكولاتة على حوالي 250 مل.
قد يهمك : 10 عادات صحية يجب على الإنسان اتباعها
الحصص الغذائية من الفواكه والخضراوات اليومية
- الخضروات الطازجة تحتوي على العديد من الفيتامينات، حيث تحتوي على نسب عالية من فيتامين سي وكي وأي، وهي ضرورية بشكل كبير للجسم.
- وبالتالي يتم تحديد الكمية الملائمة من الخضروات للرجال، وهي حوالي ثلاثة أكواب، وبالنسبة للنساء تكون حوالي كوبان ونصف.
- يفضل زيادة تناول الخضروات ذات الأوراق الخضراء.
- فيما يتعلق بالفواكه، فإنها ذات أهمية كبيرة لتعويض الجسم بما يحتاجه من الألياف، وبالتالي، تحتاج المرأة إلى حوالي كوب ونصف من الفواكه.
- أما بالنسبة للرجال، فيحتاجون إلى حوالي كوبين من الفاكهة تقريبا، وبالتالي نجد الكمية المطلوبة من الفاكهة يوميا.
- للرجال والنساء يكون في حجم كف اليد.
الحصص اليومية من الزيوت
- الزيوت هي أحد أهم المكونات في مطابخنا جميعا، ولا يمكننا التخلي عنها في أي طبق.
- ومع ذلك، إفراط استخدامها يؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض المتعلقة بالقلب والشرايين.
- وبالتالي، يفضل استخدام الزيوت غير المشبعة بالدهون مثل زيت الزيتون.
- لذلك، نوصي بأن يكون الزيت المستخدم في الطعام اليومي ما بين خمسة إلى سبع ملاعق من الزيت.
- ويفضل استخدام زيت الزيتون، لأن أجسامنا تحتوي على نسبة من الدهون.
- يجب ألا يحصل الجسم على كمية زائدة من الدهون.
- عندما تزيد نسبة الدهون في الجسم عن الحد الطبيعي، فإن الألبان والأطعمة الدهنية هي المسؤولة عن ذلك.
- وبالتالي، يجب ألا تتجاوز الدهون في الجسم حوالي 30% من إجمالي السعرات الحرارية، ولا يجب أن تزيد كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
- المكسرات تعتبر مصدرا هاما للعناصر الغذائية القيمة، ويجب تناولها يوميا بكمية قدرها نصف فنجان.
- ولا تكون محمصة أو مالحة.
شاهد أيضاً : العادات الغذائية الخاطئة المنتشرة وتصحيحها
في النهاية، قدمنا لكم الوجبات الغذائية المسموح بها يوميا والتي تحمي صحتنا من الإصابة بالعديد من الأمراض مع مجموعة من النصائح.
لذلك نأمل أنكم استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآراءكم حول هذه المقالة، وترك ما تودون طرحه من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع.
