ما هو الطعام الصحي وغير الصحي، الغذاء عموما ينقسم إلى نوعين، إحدهما الطعام الصحي والمغذي، والآخر غير الصحي أو الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
فيما يتعلق بغذائنا، من المهم جدا أن يحتوي على الكربوهيدرات والطاقة والبروتينات. فما هي أنواع الطعام الصحي وغير الصحي التي تعتبر الأفضل؟.
سنتعرف على ذلك في الموضوع التالي، فلا تفوتوا قراءة هذه المقالة على موقعنا المميز دائما mkaal.com.
كمية الأغذية المطلوبة بشكل يومي
الدهون
يجب أن تشكل من 20 إلى 35 % من احتياجات السعرات الحرارية اليومية، ويجب الحد من تناول الدهون المشبعة قدر الإمكان واستهلاك كمية كافية من الأطعمة الطبيعية.
البروتين
من 10 إلى 35% من السعرات الحرارية يوميا.
الكربوهيدرات
من 45 إلى 65 % من السعرات الحرارية يوميا، مع تقليل استهلاك السكر والاعتماد على المأكولات الطبيعية في كل شيء.
اقرأ أيضاً: أفضل عشاء صحي ومشبع
الألياف
- وتسمى الكربوهيدرات المركبة أيضا، وتختلف في كميتها بناء على الفئة التي يستهلكها الشخص وأيضا على نوعها.
- نوصي النساء اللاتي يبلغن من العمر 50 سنة أو أقل بتناول 25 جرام يوميا.
- نوصي النساء اللاتي تجاوزن سن الخمسين بتناول 21 جراما يوميا.
- نوصي الرجال الذين تقل أعمارهم عن 50 سنة بتناول 38 جراما في اليوم الواحد.
- ونوصي أيضا الرجال الذين تجاوزوا سن الخمسين بتناول ثلاثين جراما يوميا.
نصائح لتناول غذاء صحي
- ممارسة التمارين الرياضية بتوازن وانتظام، حيث لا تعمل هذه الرياضات فقط على خفض الوزن.
- تعمل أيضا على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وليس هذا فقط بل تزود الجسم بالطاقة الإيجابية أيضا.
- مما يزيد من الراحة النفسية للشخص.
- شرب كميات كبيرة من الماء يحافظ على رطوبة الجسم بأكمله ويحميه من الجفاف.
- وبالتالي، يحتاج الجسم إلى حوالي ثمانية أكواب من الماء يوميا، مع زيادة كمية الماء في حالة كان الطقس حارا.
- عدم إهمال وجبة الفطور، التي تعتبر واحدة من أهم الوجبات التي يجب أن تبدأ بها اليوم، لأن إهمالها يقلل معدل الحرق.
- وبالتالي لا ينبغي تجاهلها اعتقادا بأنها تساهم في فقدان الوزن، بل على العكس من ذلك.
- زيادة تناول الفواكه والخضروات، وخاصة تلك الغنية بالألياف بمعدل حوالي خمس مرات في اليوم.
- يجب أن نحرص على تناول وجبة سمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، حيث إن السمك غني جدا بالمعادن.
- والعناصر الغذائية المهمة للجسم كله.
- ينصح أيضا بتناول السمك المشوي وتجنب السمك المقلي، والذي يسبب زيادة الدهون في الجسم، مع اختيار الأسماك الطازجة.
- من الأفضل سعيا لتحقيق التوازن المطلوب في استهلاك السعرات الحرارية يوميا، حيث يعد المعدل الطبيعي للرجال من السعرات الحرارية.
- هي 2500 سعر حراري في اليوم الواحد.
- أما السعرات الحرارية لدى النساء، فإنهن يحتاجن إلى حوالي 2000 سعر حراري في اليوم الواحد.
أضرار الغذاء الغير صحي
- ضيق في الشرايين.
- السمنة المفرطة.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- أمراض القلب.
- الجلطات المفاجئة.
- أمراض السكري.
قد يهمك: فوائد طعام ملكات النحل أثناء الحمل وكيفية استخدامه
الغذاء غير الصحي
الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية
- التوابل.
- الشوكولاتة ليست الداكنة، بل تلك التي تحتوي على السكريات والمكسرات.
- أطباق المكرونة، وخاصة تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الجبن.
الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات
- الكابتشينو.
- الفشار.
- الخبز.
- وهي واحدة من العناصر التي تسبب زيادة في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاعه وبالتالي يزيد عن الحد المسموح به يوميا.
- هي حوالي 130 جرام فقط.
الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز
- المشروبات الغازية، ولا سيما تلك التي لا تحتوي على سكر والتي يعتقد أنها مناسبة للرجيم أو فقدان الوزن.
- الكاتشب.
- حبوب رقائق الذرة.
- الفركتوز هو مادة ذات تكلفة منخفضة وسهلة التخزين، كما أنها تعطي طعما شهيا ونكهة جيدة.
- ومع ذلك، يتم إنتاجها عن طريق تحويل السكر إلى فركتوز، وبالتالي يتم معالجة نشا الذرة.
الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة
- الكوكيز.
- فطائر البان كيك.
- الوجبات السريعة.
- وجبات الطعام المجمد.
- التجهيز المجمد المستخدم لتزيين الكعكة.
- الفشار الذي يتم تحضيره في الميكروويف.
الغذاء الصحي
- الفواكه الطبيعية مثل عصير الليمون أو عصير الرمان.
- البيض من خلال أنواعه المختلفة.
- اللحوم البيضاء والأسماك.
- الحليب ومنتجاته ومشتقاته وخاصة الخالي الدسم.
- الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش والتين.
- الأعشاب المختلفة مثل البابونج واليانسون والنعناع والميرامية.
- الحبوب الكاملة، مثل القمح والعدس والذرة والأرز.
- الخضروات الورقية وخاصة الداكنة اللون.
- مثل السبانخ والبروكلي مع مجموعة متنوعة من الحمضيات مثل الطماطم والفاصوليا.
- المكسرات المختلفة وخاصة غير المحمصة وغير المملحة.
- مثل اللوز والجوز والسمسم.
- الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت السمسم.
طرق للحفاظ على الغذاء الصحي
- الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والتركيز على الطعام الصحي مثل الخضروات والفواكه.
- بالإضافة إلى مراقبة الوزن بشكل منتظم، لتجنب الإصابة بأي أمراض مفاجئة ومتنوعة.
- مثل أمراض القلب والضغط.
- لا ينبغي أن نغير نظامنا الغذائي بشكل مفاجئ، بل ينبغي أن نتدرج في تغييره تدريجيا لنحقق أفضل النتائج.
- يفضل التقليل من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين وعدم الإفراط فيها خلال اليوم.
- تجنب تناول الطعام مباشرة قبل النوم أو قبل ممارسة التمارين الرياضية بشكل مباشر.
شاهد أيضاً: ما أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ؟
في النهاية، قدمنا لكم قائمة الأطعمة الصحية وغير الصحية بالتفاصيل، ونأمل أن تهتموا بهذه القائمة وتتبعوها كأسلوب حياة. نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من موضوعنا.
نحن ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذه المقالة وترك أي تساؤلات ترغبون فيها في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.
