تعد المربي من أهم المنتجات الصناعية التي تم صنعها من الفواكه وهي فاكهة الفراولة والمشمش والتوت والجوافة والمانجو وغيرها.
تتميز المربى بطعمها اللذيذ وتحبها الكبار والصغار، ويفضلون تناولها في وجبة الإفطار، ولذلك يسأل الناس كيفية إعدادها في المنزل، ولذلك سنتعرف في هذه السطور على طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلي.
طريقة عمل مربى الفراولة
المقادير
- إثنين كيلو فراولة طازجة.
- اثنين كوب ماء.
- واحد كيلو سكر.
- واحد كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
- يتم شراء الفراولة وغسلها ثم قطعها إلى قطع صغيرة ومن ثم نقعها في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم إحضار وعاء ويتم وضع فيه عصير الليمون والسكر، ثم يتم وضع الفراولة، ويوضع الوعاء على النار.
- يرجى ملاحظة أنه يجب أن تكون النار هادئة ويتم تحريك الخليط بشكل جيد لمدة ربع ساعة.
- عندما يصبح الخليط كثيفا، يتم رفعه عن النار ليبرد.
- ثم يتم وضعها في برطمان محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة للاستخدام.
كيفية عمل مربى الفراولة بالجيلي
المقادير
- واحد ونصف كيلو فراولة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- بكيت جاهز من جيلي الفراولة.
- كيلو إلا ربع سكر.
- واحد عود قرنفل.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الفراولة ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونقوم بنقعها في الماء والسكر.
- ثم يوضع على نار هادئة ويتم التقليب الجيد لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك، نقوم تدريجيا بإضافة جيلي الفراولة وعصير الليمون مع التقليب.
- كما نواصل بالتقليب وبعد ذلك نضيف عود القرنفل ونترك المزيج لمدة نصف ساعة ليصير الخليط كثيفا.
- بعد الحصول على القوام المطلوب، يتم رفع الخليط عن النار وتركه لاحقا.
- لكي تبرد وتحتفظ به في برطمان محكم الإغلاق ويجب أن يكون زجاجي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
مربى الفراولة الدايت
المقادير
- نصف كيلو فراولة.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة سكر فركتوز.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الفراولة وتقطيعها ثم وضعها في إناء على النار مع إضافة سكر الفركتوز والماء.
- ثم نقوم بإضافة السكر ويتم التحريك لمدة ربع ساعة حتى يصبح الخليط كثيفا.
- أيضا بعد الحصول على التركيبة الكثيفة، يتم رفعها فوق النار.
- وكذلك نتركه جانبا ليبرد، وبعد أن يبرد تماما، يتم وضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الإغلاق .
طريقة عمل مربى الفراولة بالبرتقال
المكونات
- واحد كيلو فراولة.
- نصف كيلو سكر.
- ربع كوب قشر البرتقال.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونغسل فيه حبات الفراولة قبل تقطيعها، وبعد الغسل يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الفراولة التي تم غسلها، ثم نضيف السكر ونقوم بالتحريك، ونتركها جانبا لمدة ساعتين.
- بعد انتهاء الوقت المحدد، نضع عصير الليمون ونقوم بغسل قشر البرتقال بعد تقشيره.
- يوضع على الفراولة ويسخن الخليط على نار هادئة .
- خاصة عندما نتركه على النار ليطهو بالتقليب للحصول على قوام كثيف، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
- إذا قمنا بتحضير برطمانات زجاجية وغسلها ووضع المربى فيها.
- ثم نقوم بإغلاقها ووضعها في الثلاجة للاستخدام وتقديمها بألف هنا.
طريقة عمل مربي الفراولة المجمدة
المقادير
- كيلو من الفراولة المجمدة.
- نصف كيلو سكر.
- إثنين ملعقة جيلاتين.
- إثنين ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- أولا، يمكنك إخراج الفراولة من الفريزر لتحضير المربى، ويمكنك وضعها في وعاء عميق للتخلص من التجمد.
- ثم يمكنك استخدام خلاط كهربائي ووضع حبات الفراولة فيه.
- ويتم التشغيل لتصير الفراولة مثل العصير.
- وقومي بتحضير طبق وضعي فيه الجيلاتين والماء وقم بالتقليب لذوبان الجيلاتين.
- وبعدها احضري وعاء آخر ذات حجم كبير.
- أيضا، قدم له ضيفي عصير الفراولة والجيلاتين والسكر وعصير الليمون وقم بالتحريك.
- ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح لديه قوام كثيف.
- ثم ارفعي الخليط من فوق النار واتركيه ليبرد جانبا وبعدها يكون جاهزا للتعبئة.
- يتم حفظه في الثلاجة داخل البرطمانات للاستخدام في أي وقت.
ننصح بقراءة: هل الجيلي يزيد الوزن؟
كيفية عمل مربي الفراولة بالموز
- واحد كيلو فراولة طازجة.
- إثنين حبة موز.
- ربع كيلو سكر.
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
- ربع كوب حليب.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل حبات الفراولة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم وضع الحبوب المقطعة في وعاء ويضاف إليها السكر وتوضع في الثلاجة لمدة عشر ساعات.
- وبعد انتهاء الوقت، نقوم بإضافة الفراولة والسكر على النار ونضيف عصير الليمون ونستمر في التقليب.
- وبعد الغليان، نقوم بإزالة الريم الأبيض من الوجه، وعندما يبرد الخليط نضعه في برطمان في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
- لتحضير كوكتيل المربى، يمكنك، سيدتي، استخدام خلاطا كهربائيا ووضع الحليب فيه.
- وثلاث ملاعق من مربى الفراولة واثنين من الموز.
- يتم تشغيل الخلاط، وبمجرد أن يمتزج الخليط جيدا، يتم تقديمه في أكواب ويقدم بشهية جيدة.
قد يهمك: طريقة عمل مربى البرتقال في البيت
كيفية عمل مربي الفراولة بالطريقة السورية
المقادير
- واحد كيلو جرام فراولة.
- أتنين كوب سكر.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفراولة ومن ثم تقطيعها وتصفيتها جيدا من الماء.
- وتوضع على نار هادئة ويتم إضافة السكر أثناء التقليب المستمر.
- ثم نضيف عصير الليمون ويتم إزالة الرغوة البيضاء من الوجه.
- وبعد أن يصبح القوام كثيفا، يتم إزالته من على النار ليبرد تماما.
- ثم يوضع في برطمان زجاجي محكم الإغلاق ويحفظ في الثلاجة للاستخدام.
كيفية عمل مربى الفراولة والتوت
المقادير
- 500 جرام فراولة طازجة .
- 500 جرام توت
- ملعقة عصير ليمون.
- 500 جرام سكر.
- ملعقة جيلاتين
طريقة التحضير
- نحن نقوم بغسل التوت والفراولة وبعد ذلك نقوم بتقطيعهم وإضافة السكر إليهم.
- ويتم تغطية الوعاء ووضعه بداخل الثلاجة .
- بعد خمس ساعات، يتم وضع الخليط في قدر على نار هادئة ويستمر التحريك بشكل مستمر.
- ثم نقوم بإضافة بودرة الجيلاتين ونقوم بالتحريك.
- وبعد أن تبرد وتصبح جاهزة، نتركها لتبرد تماما، ثم نضعها في برطمانات زجاجية.
- نغلقها ونضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام وتظل صالحة لأكثر من شهرين.
طريقة تحضير مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير
- كيلو ونصف فراولة طازجة.
- ربع كيلو من السكر.
- ربع ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- أولا، يتم شراء الفراولة الطازجة ذات اللون الأحمر، ثم يتم غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع السكر على الفراولة بعد غسلها ونغطيها ونضعها في الثلاجة.
- ثم نضعه على النار لكي يغلي، وبعد الغليان نزيل الرغوة من الوجه.
- نضيف عصير الليمون ونسخنه حتى يغلي، ثم نزيله عن النار ونتركه ليبرد حتى يصبح كثيفا.
- بعد تبريد المربى، يتم وضعها في جرة زجاجية وتخزن في الثلاجة حتى الاستخدام، أو يمكن وضعها في كيس بلاستيك.
فوائد المربى
للمربى فوائد كثيرة ومتعددة ومنها كالآتي:
- من فوائد المربى أنها تزيل الشعور بالحيوية والنشاط والطاقة.
- بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم
- تعمل على فتح الشهية.
- تحمي الجسم من الأمراض السرطانية لأن المربى غني بالألياف.
- يحارب هذا العنصر الأمراض الخطيرة ويعزز مناعة الجسم ويعالج أيضا فقر الدم
اخترنا لك: طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر
في ختام موضوع كيفية صنع المربى المثلج للفراولة، نذكر لكم جميع الوصفات المتعلقة باستخدام الفراولة، ويمكنكم تحضيرها بأنفسكم بأسهل الطرق في المنزل، ولمعرفة المزيد، استمروا في متابعتنا لتحصلوا على كل جديد.
