عدد السعرات الحرارية في الفستق الحلبي المحمص، الفستق من أفضل أنواع المكسرات التي تستخدم في الحلويات.
لديه قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية، وسنقدمها بالتفصيل في هذا الموضوع في موقعنا المتميز دائما.
السعرات الحرارية في الفستق
- يعد الفستق من أكثر أنواع المكسرات شيوعا، خاصة في بلاد الشام ومنطقة الخليج.
- وهو أيضا يشارك في إنتاج العديد من الحلويات الشرقية وبعض الحلويات الغربية، مثل الآيس كريم.
- لأنه يضيف من نكهة مميزة للطبق.
- لكن عند تناول قليل من الفستق، حين تأخذ حفنة منه، ستجد أنها تحتوي على 45 حبة تمتلك 161 سعرة حرارية.
- وهي ليست قليلة السعرات الحرارية.
- في كل 100 جرام من الفستق الخام، إجمالي 599.63 سعرة حرارية، منها 110.04 سعرة حرارية من الكربوهيدرات.
- أيضا، يحتوي على 408.51 سعرة حرارية من الدهون و 81.08 سعرة حرارية من البروتين.
القيمة الغذائية للفستق
يحتوي كل 100 جرام من الفستق الخام على:
- 562 سعرة حرارية.
- البروتين 20.26 جرام.
- 45.39 جرام من الدهون.
- 27.51 جرام من الكربوهيدرات، 105 ملليجرام من الكالسيوم، 3.92 ملليجرام.
- 1 مجم صوديوم.
- 5.6 مجم فيتامين سي .
- 415 وحدة دولية من فيتامين أ.
- الثيامين 0.87 مجم.
- 0.16 مجم ريبوفلافين
- 1.3 مجم نياسين.
- 0.52 مجم حمض البانتوثنيك.
- 1.7 ملغ من فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك 51 ميكروغرام.
- 2.3 مجم فيتامين هـ.
- 121 مجم مغنيسيوم و 490 مجم فوسفور.
- 1025 مجم بوتاسيوم و 1 مجم صوديوم.
- زنك 2.2 مجم.
- 1.3 ملغ من النحاس و 7 ميكروجرام من السيلينيوم.
- 3.4 مجم فلوريد.
أقرأ أيضاََ: فوائد وأضرار الفستق الحلبي الأخضر
فوائد الفستق الحلبي
- الفستق ليس مجرد من بين المكسرات اللذيذة، التي يمكن أن ترافقك في الليالي والتجمعات العائلية.
- وبسبب قيمته الغذائية العالية، فهو أيضا واحد من العديد من الأطعمة الصحية.
- ومن أهم فوائد الفستق، يرجى متابعة التفاصيل التالية معنا.
يحمل الكثير من مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة ضرورية للصحة لأنها تلعب دوراً في:
- تقليل تلف الخلايا.
- يؤخر شيخوخة الخلايا.
- تقليل فرصة الإصابة بأمراض معينة، خاصة سرطانا.
- يزيد محتوى مضادات الأكسدة.
ومضادات الأكسدة الرئيسية في الفستق هي كما يلي:
- اللوتين: مهم جدًا للحفاظ على صحة العين.
- البوليفينول: يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
- تبين أيضا أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق يتم امتصاصها بسهولة في الجهاز الهضمي.
يحتوي على العديد من البروتينات وقليل من السعرات الحرارية
- الفستق هو ثاني أنواع المكسرات الغنية بالبروتين بعد اللوز.
- الفستق غني بالأحماض الأمينية، وهذه الأحماض هي البنية الأساسية للبروتين الذي لا يمكن لجسم الإنسان إنتاجه.
- ولكن الحصول عليه من بعض الأطعمة.
- على الرغم من أن المكسرات هي كنز غذائي، إلا أنها للأسف غنية بالسعرات الحرارية، ولكن الفستق هو صحي بشكل خاص.
- لأنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية.
يساعد في خفض الوزن
- لوجود تأثير معين للفستق على فقدان الوزن، لاحظ الناس أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
- وبالتالي، عند تناول الفستق، يتزايد الشعور بالشبع والشهية، وبالتالي يأكل الأشخاص كميات أقل من الطعام.
- يمكن أن يكون دور الفستق في تقليل الوزن مرتبطا أيضا بحقيقة أن الدهون الموجودة فيه يميلون إلى التصاقها بجدار الخلايا في الأمعاء.
- لذلك غالباً لا يتم امتصاصها بالكامل.
قد يهمك: أعراض حساسية الفستق الحلبي وعلاجها
يعزز صحة بكتيريا الأمعاء النافعة
- يحتوي الفستق على العديد من الألياف، وتفرز بعضها عبر الجهاز الهضمي.
- بينما يتم هضم البعض الآخر عن طريق البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- تقوم البكتيريا المفيدة في الأمعاء بتحويل الألياف إلى سلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية، والتي تحمل العديد من الفوائد الصحية.
- مثل تقليل فرصة الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والسرطان وأمراض القلب.
يساهم في خفض الكولسترول وضغط الدم
- قد يساعد الفستق في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، خاصة لأنه غني بمضادات الأكسدة.
- كما تمت دراسة تثبت فعالية الفستق في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- أيضا، اكتشف العلماء أن الفستق أكثر فعالية من أنواع المكسرات الأخرى في خفض ضغط الدم.
- تعتبر هذه من أهم فوائد الفستق لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
يساعد في خفض مستوى سكر الدم
من مزايا الفستق أنه لا يسبب ارتفاعا حادا في مستويات السكر في الدم عند تناوله.
ولكنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
يعزز امتصاص الحديد
من فوائد الفستق المذهلة قدرته على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة المختلفة في الجهاز الهضمي.
وهذا ذو أهمية خاصة للأشخاص المصابين بفقر الدم، حيث يساعد في علاج الفقر الدموي واستعادة مستويات الدم إلى حالتها الطبيعية.
كما يمتلك الفستق الحلبي فوائد أخرى
- يحسن صحة العين ويمنع الأمراض المختلفة.
- علاج ضعف الانتصاب.
- تعزيز صحة الجلد وانتعاشه.
- يحسن صحة الجهاز العصبي.
أضرار الفستق الحلبي
- للحصول على فوائد الفستق الحلبي، يجب تناوله بشكل طبيعي بدلا من تناوله بكميات كبيرة.
- حيث يمكن أن يتسبب تناول الفستق بكميات كبيرة في العديد من الأضرار، بما في ذلك ما يلي.
- قد يؤدي ذلك إلى حدوث مشاكل وأمراض في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والانتفاخ وآلام البطن والإسهال.
- قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، خصوصا عند تناول الفستق المملح.
شاهد أيضاً: ما السعرات الحرارية في الكاجو والفستق
في الختام، قدمنا بعض المعلومات الهامة حول السعرات الحرارية في الفستق الحلبي المحمص عبر موقع مقال، نأمل أن تنال إعجابكم ودمتم بخير.
