تجربتي مع الزبادي اليوناني؛ حيث سنعرض تجارب امرأة واحدة مع الزبادي اليوناني.
وكيف ساهمت في التخلص من الدهون الزائدة، مع عرض فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف، بالإضافة إلى فوائده لصحة الجسم العامة.
سنوضح الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي لتسهيل التمييز بينهما ومعرفة أيهما أفضل.
ما هي أفضل أنواعها وكيفية تحضيرها في المنزل، مع عرض القيمة الغذائية لمكوناتها؛ ولمزيد من التفاصيل حول كل هذه المواضيع، يرجى متابعتنا في هذا المقال.
تجربتي من الزبادي اليوناني
أثبتت التجارب فعالية الزبادي اليوناني في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المزعجة مثل دهون الأرداف والبطن. وهذه تجربة إحدى السيدات التي كانت تعاني من زيادة في الوزن
- كانت المرأة تعاني من زيادة نسبة الدهون في جسمها، وكان ذلك يسبب لها الاحراج، خاصة في الوجه (الخدود) والأرداف والصدر والبطن.
- قررت اتباع برنامج غذائي قليل الدهون لتحقيق وزن صحي، وكان البرنامج.
- المكون الرئيسي لهذا الطبق هو الزبادي، وكانت تضاف إليه رقائق الذرة أو كورن فليكس.
- بالإضافة إلى تناول الزبادي، كانت تتناول الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح والأناناس لتعزيز الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى البروتينات ذات الدهون المنخفضة مثل اللحوم المشوية والسلطة الخضراء.
- كانت تتجنب تناول المعجنات والخبز والنشويات، مع زيادة استهلاك الخضروات والسلطة والبروتينات المفيدة.
- بعد أسبوعين من اتباع برنامج لفقدان الوزن، لاحظت السيدة فرقا واضحا جدا في شكل الأرداف والصدر.
- وكان ذلك نتيجة فقدان نسبة كبيرة من الدهون في تلك المناطق.
شاهد أيضاً: ماسك الزبادي والخيار لتهدئة البشرة وتوحيد لون البشرة
فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن
يسعى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى تحقيق وزن صحي، والزبادي اليوناني يتمتع بالعديد من الفوائد.
التي تزيل الدهون من الجسم وتساعد هؤلاء الأشخاص في تحقيق الوزن المثالي، وفيما يلي أبرز فوائدها:
زيادة الشعور بالشبع
إن الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة عالية من البروتين وعدد قليل من السعرات الحرارية، مما يساعد على تقليل الشعور بالجوع.
حرق دهون البطن
تعتبر هذه الدهون من الدهون الصعبة التخلص منها، وأطلق عليها هذا الاسم لأنها تحتاج الكثير من الوقت والجهد للتخلص منها.
ثم يأتي دور الزبادي اليوناني للتخلص من هذه الدهون بسرعة، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساهم بشكل كبير في إزالة الدهون العنيدة.
خفض ضغط الدم
السمنة مرتبطة بشدة بارتفاع ضغط الدم، فزيادة الوزن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
يعالج الزبادي اليوناني هذه المشكلة نظرا لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
يحتوي على البروبيوتيك (المحارق)، وهي بكتيريا مفيدة تعزز حركة الأمعاء.
وبالتأكيد يساهم ذلك في هضم الطعام بشكل جيد وبالتالي في فقدان الوزن، كما يساهم في تقليل الانتفاخ والإمساك والإسهال.
تسريع شفاء العضلات وإمداد الجسم بالطاقة
ذلك يعود إلى احتواء الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين.
لذلك، يكون البروتين خيارا مناسبا جدا بعد ممارسة التمارين الرياضية لأنه يساعد في إعادة بناء العضلات وزيادة الطاقة والحيوية.
فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم
يحتوي الزبادي اليوناني على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الغنية والمفيدة لصحة الجسم بشكل عام، وفيما يلي أهم هذه الفوائد:
- يحافظ على صحة العظام ويقويها، حيث يحميها من الهشاشة بفضل احتوائه على الكالسيوم والبروتين.
- يساهم الزبادي اليوناني في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد في بناء العضلات، ولذلك ينصح كبار السن بتناوله لأن الجسم يفقد العضلات مع التقدم في العمر، وكذلك الأطفال.
- حيث يساعد على تكوين أجسادهم، ويساعد الرياضيين على بناء الخلايا بعد التعرض للإجهاد خلال التمارين.
- يعزز من صحة الجهاز المناعي.
- يحافظ على صحة الكلى والأعصاب.
- يقوي الأسنان؛ نظرا لاحتوائه على الكالسيوم الذي يدعم صحة الأسنان.
ننصح بقراءة: أسرع طريقة لتخسيس الكرش بالليمون والزبادي
كيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي وأي النوعين أفضل؟
الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي يتفاوت كثيرا، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يستطيعون التمييز بينهما، وفيما يلي أهم الاختلافات بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي:
- الزبادي اليوناني يحتوي على كمية أعلى من البروتين مقارنة بالزبادي العادي؛ حيث يحتوي على ضعف نسبة البروتين الموجودة في النوع العادي.
- وبالتالي، يعد خيارا ممتازا لمن يرغب في تخفيف وزنه الزائد وللرياضيين.
- نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي.
- وبذلك، يصبح الزبادي اليوناني علاجا أفضل لمشاكل الهضم العسير والجهاز الهضمي.
- تعمل هذه البكتيريا (البروبيوتيك) على تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
- الزبادي اليوناني يكون أكثر تماسكا من الزبادي العادي؛ لأن المصل يتم فصله عن الزبادي اليوناني.
- نسبة الدهون في زبادي اليونان أعلى من تلك الموجودة في زبادي عادي، ويفضل اختيار نوع الزبادي اليوناني قليل الدسم.
- نسبة السكر والكربوهيدرات في الزبادي اليوناني أقل من تلك الموجودة في الزبادي العادي.
- ويعود ذلك إلى طريقة صنع الزبادي اليوناني التي تتضمن تصفية السائل من اللبن.
- يمكن تناوله مع الفواكه لزيادة نسبة الكربوهيدرات وتحقيق فوائد أكبر.
أيهما أفضل: الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟
- بلا شك، الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي؛ بسبب احتوائه على نسبة أعلى من البروتين، ويمكن التعويض عن الدهون الزائدة من خلال اختيار الأنواع ذات الدسم المنخفض.
- يعتبر الزبادي اليوناني خيارا ممتازا خصوصا عند السعي لفقدان الوزن.
- نظرا لاحتوائه على كمية أقل من السكر ونسبة أعلى من البروتين مقارنة بالزبادي العادي، يمكن إضافة الزبادي اليوناني إلى العديد من الأطعمة.
اقرأ أيضا: فوائد الزبادي للمعدة والقولون
أفضل أنواع الزبادي اليوناني
- الأنواع المثلى للزبادي اليوناني هي الكامل الدسم والقليل الدسم، خاصة إذا كنت ترغب في خسارة الوزن.
- بسبب المكونات الغذائية الموجودة فيه، يعتبر الزبادي اليوناني خالي الدسم مفيدا لفقدان الوزن، وينصح الأطباء بتجنبه.
- نظرا لمرورها بالعديد من مراحل التصنيع التي تؤدي إلى استخراج فوائدها.
- يمكن تناول الزبادي اليوناني مع الألياف والكربوهيدرات للاستفادة القصوى.
- من الأفضل شراء زبادي يوناني مصنوع من الحليب العضوي؛ لأنه يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع والوقاية من أنواع مختلفة من السرطان.
- مثل سرطان الثدي والجلد والقولون، بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض اللينوليك وأوميغا (3).
كيفية تحضير الزبادي اليوناني في المنزل؟
يوصى بأخصائي التغذية بصنع الزبادي اليوناني في المنزل؛ لتجنب أضرار المواد الحافظة الموجودة في الزبادي اليوناني في المحلات التجارية، وفيما يلي تفاصيل حول كيفية تحضيره:
المكونات
- 4 لتر من حليب البقر.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
التحضير
- نضع الحليب على نار متوسطة أولا، ونستمر في التقليب.
- نقوم بإزالة الحليب عن النار عندما يصل إلى درجة حرارة تقريبية قدرها 80 درجة مئوية، ويمكننا التحقق من ذلك باستخدام الترمومتر.
- نترك الحليب في وعاء مغطى جانبا حتى تنخفض درجة الحرارة إلى حوالي 45 درجة.
- في وعاء صغير، نضع ملعقتين من الحليب في اللبن الزبادي، ونقوم بتحريكهما جيدا حتى تتجانس المكونات.
- صب المزيج فوق الحليب المتبقي مع التحريك ببطء.
- نغطي الوعاء جيدا ونضعه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
- نضع قطعة من القطن في وعاء كبير، ثم نصفي الزبادي.
- ضعي الزبادي المصفى في الثلاجة لمدة ساعة.
- نصفي الزبادي للمرة الأخيرة ونحتفظ به في برطمان محكم الإغلاق، ليصبح جاهزا.
القيمة الغذائية في الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على عدة فوائد تجعله الاختيار المفضل للكثير من الأشخاص، وفيما يلي قائمة بالقيمة الغذائية لكل 100 جرام من الزبادي اليوناني
- السعرات الحرارية= 112 سعرة حرارية.
- الكالسيوم= 118 مليجرام.
- البروتين= 4.12 جرام.
- السكر= 17 جرام.
- الكربوهيدرات= 18.8 جرام.
- الكوليسترول= 12مليجرام.
- الدهون= 3 جرام.
- الصوديوم= 47 مليجرام.
- فيتامين (أ)= 294 وحدة دولية.
- كذلك فيتامين (ج)= 2 مليجرام.
- فيتامين (د)= 59 وحدة دولية.
شاهد من هنا: فوائد حبوب الشيا مع الزبادي
تجربتي مع الزبادي اليوناني كانت موضوع المقال، حيث ساهم في تخفيض وزن العديد من الأشخاص، وشاركوا تجاربهم لتعم الفائدة على من يعانون من نفس المشكلة.
وخاصة في التخلص من الدهون العنيدة مثل دهون البطن والأرداف، وقدمنا العديد من التفاصيل داخل المقال لتكوين فكرة شاملة.
