ما هو جدوى الكيوي؟، اقرأ هذا الدليل لمعرفة الفوائد الصحية للكيوي، وعندما يتم إضافته إلى نظامك الغذائي.
يعمل هذا الطعام الرائع على حماية الجسم وتعزيز الصحة الجيدة، حيث يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله طعاما رائعا يجب تناوله بانتظام.
فاكهة الكيوي
- الكيوي فروت هو الفاكهة الأكثر كثافة غذائيا من بين جميع الفواكه التي نتناولها عادة.
- تعد تناول الكيوي مصدرا غنيا بالمركبات المفيدة، وهو طريقة لذيذة لمنح نفسك وجبة خفيفة حلوة وغير دهنية.
- واحدة من أهم خصائص الكيوي هي قدرتها على حماية الحمض النووي.
- تسبب أنواع الأكسجين التفاعلية الضرر لصحتك، وتتكون نتيجة لعمليات كيميائية حيوية محددة.
- لا يعرف الباحثون أي مركبات في الكيوي تعطيها هذا التأثير الوقائي، ولكن يعتقد البعض أنها الكاروتينات والفلافونويدات الموجودة في قشرة الثمرة.
- فيتامين C الموجود في الكيوي يقاوم الجذور الحرة، ويمنع الالتهابات والضرر الناتج عن تلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان.
- تحتوي بذور الكيوي على بعض الفوائد الصحية المعروفة أيضا، حيث تحتوي على أحماض الفينول.
- وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضرورية لصحة القلب والمفاصل.
- تعد الكيوي وسيلة رائعة لتحسين وظائف العضلات ومستويات الطاقة بفضل المستويات المرتفعة من المغنيسيوم والبوتاسيوم فيها.
- هل تعلم أن الكيوي يحتوي على 20٪ أكثر بوتاسيوم من الموز؟.
- يحافظ هذا المعدن الحيوي على ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
شاهد أيضًا: طريقة أكل فاكهة الدوريان للاستفادة منها
أهمية الكيوي للعيون
- يمكن تقليل خطر حدوث مشاكل في الرؤية المستقبلية عن طريق تناول بعض الأطعمة المحددة.
- يعتبر تناول الكيوي والفواكه الأخرى مفيدا بشكل خاص في تقليل خطر الإصابة بمشكلة تنكس البقع، والتي تؤدي في العادة إلى فقدان البصر.
- أجروا الباحثون دراسة في كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام.
- أثر استهلاك الفاكهة على أكثر من 110,000 شخص في مستشفى النساء.
- تم العثور على علاقة عكسية بين استهلاك الفاكهة والتدهور العقلي المرتبط بالعمر.
- يعني أن الأشخاص الذين تناولوا معظم الفاكهة قد مروا بتقليل خطر تطوير هذه المشكلة.
- يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث وجبات أو أكثر من الفاكهة يوميا لديهم أدنى خطر لتطوير مشاكل الرؤية.
- وبناء على ذلك، استنتج الباحثون أن تناول الفاكهة قد يكون له تأثير وقائي ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- لذا، يمكنك حماية عينيك عن طريق تناول ثلاث وجبات من الفاكهة، بما في ذلك الكيوي، يوميا.
فوائد الكيوي للقلب
- يحمي الكيوي أيضا نظام القلب والأوعية الدموية بتقليل خطر تجلط الدم وانخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
- للثمرة تأثيرات مشابهة لتلك الموجودة في الأسبرين، ولكن بخلاف الأسبرين، فإنها لا تسبب نزيفا معويا أو التهابا.
- بدأ باحثون من جامعة أوسلو في النرويج في دراسة آثار استهلاك الكيوي على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يتناول المتطوعون يوميا اثنين أو ثلاثة فواكه كيوي لمدة ثمانية وعشرين يوما.
- تمت مقارنة نتائج المختبر مع نتائج الأشخاص الذين لم يتناولوا الكيوي فروت يوميا.
- كان أولئك الذين يتناولون الكيوي يوميا أقل عرضة لخطر جلطات الدم.
- وكانت مستويات الدهون الثلاثية لديهم أقل بنسبة 15 في المائة في نهاية التجربة مقارنة ببدايتها.
- إذا كنت تهتم بصحة قلبك، أضف الكيوي إلى وجبة الإفطار أو خذه معك إلى العمل كوجبة خفيفة في منتصف النهار.
شاهد أيضًا: الأكل والفاكهة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة
المكونات الغذائية للكيوي
الكيوي الطازج يحتوي على مكونات غذائية منخفضة السعرات الحرارية، فكوب واحد من شرائح الكيوي يحتوي فقط على 110 سعرة حرارية.
مما يجعله بديلا جيدا للعلاجات عالية السعرات الحرارية، كما يقدم أيضا كوبا واحدا من الفاكهة
- 2 غرام من البروتين.
- 4 جرام من الكربوهيدرات.
- أقل من 1 غرام من الدهون.
- 4 جرام من الألياف للمساعدة على الهضم.
- ٣٪ من القيمة اليومية لفيتامين (أ).
- 273 في المئة من القيم اليومية لفيتامين ج.
- 6 في المئة من القيم اليومية للكالسيوم.
- 3 في المئة من القيم اليومية للحديد.
- يحتوي الكيوي أيضا على 11.9٪ من البوتاسيوم، والذي يحتاجه جسمك لضمان عمل سليم للقلب والجهاز العصبي.
- تتضمن مكونات غذائية أخرى موجودة في الكيوي الفوسفور والمنغنيز والفولات وفيتامين هـ.
ننصح بقراءة: فوائد الباباظ وطرق استخدامه
نصائح لإعداد الكيوي
- يمكن تناول الكيوي الطازج كوجبة خفيفة رائعة، ولكن هناك العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
- من خلال صنع حلوى ذات سعرات حرارية منخفضة.
- يمكن خلط الكيوي مع الموز وزيت جوز الهند والتوت والفراولة للحصول على عصير لذيذ ومغذي.
- تحوله إلى عصير أخضر عن طريق إضافة السبانخ واللفت والبقدونس أو الخضر الورقية الأخرى.
- يمكنك أيضا إعداد المربى بنفسك عن طريق مزج وطهي الكيوي مع عصير الأناناس والتفاح وعصير الليمون وكمية صغيرة من السكر.
- اخلط اثنين من فواكه الكيوي المقشرة في الخلاط أو المعالج الغذائي وأضف العسل حسب الرغبة لتحضير مشروب منعش وخفيف.
اخترنا لك: ما هي فوائد فاكهة الصبر ؟
ما هي فائدة فاكهة الكيوي؟
وفيما يلي أهم الفوائد الصحية للكيوي:
- إصلاح الحمض النووي التالف: أوضحت دراسة حديثة أنه بعد تلف الحمض النووي عن عمد باستخدام بيروكسيد.
- تم توضيح أن خلايا الأشخاص الذين تناولوا الكيوي تظهر لديها حمض نووي قادر على الإصلاح بشكل أكبر.
- أظهرت هذه الدراسة أن المغذيات النباتية في هذه الفاكهة قادرة على إصلاح الحمض النووي التالف، وليس فقط ذلك.
- وأيضا لمنع تكوين الخلايا السرطانية المحتملة.
- محاربة أمراض القلب: تناول 2-3 كيوي يوميا يمكن أن يساعد في تقليل تجلط الدم بنسبة 18٪.
- تكون الدهون الثلاثية والرواسب الدهنية داخل الدم بنسبة 15٪.
- الكيوي هو بديل صحي أكثر للأسبرين إذا تم استخدامه لتقليل تجلط الدم، بدون أي آثار جانبية.
أهم فوائد الكيوي الطبية
- تعزيز المناعة: بفضل احتوائه على تركيز عال من مضادات الأكسدة وفيتامين C، يعتبر تناول الكيوي مفيدا.
- يعزز فيتامين C قوة جهاز المناعة لديك، ويساهم أيضا في مكافحة التوتر وعلامات الشيخوخة.
- ويعزز شفاء الجروح وامتصاص الحديد وتعزيز صحة العظام.
- لقد تم إثبات أن تناول هذه الثمرة يقلل من الصفير وضيق التنفس لدى مرضى الربو بنسبة تقدر بحوالي 35٪.
- زيادة وظيفة الدماغ: الكيوي فروت يحتوي على حمض الفوليك الضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- وتحسين نمو الدماغ والإدراك، ومنع عيوب الدماغ لدى الأطفال قبل الولادة وبعدها.
- الكيوي يحتوي أيضا على السيروتونين، وهو هرمون يلعب دورا في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- يساهم في تحسين القدرة على التعلم والذاكرة والمزاج وتنظيم الشهية وإفراز السيروتونين.
- كما يفيد في الحفاظ على نوم مريح، ومع ذلك، يشجع على التركيز في الصباح.
- توازن القلوية: هذه الفاكهة هي واحدة من الفواكه القلوية بشكل كبير، حيث يحتوي الكيوي على كمية جيدة من المعادن.
- باستبدال الكمية الزائدة من الحمض التي تنتجها بعض الأطعمة غير الصحية.
- يقوم الجسم القلوي بتحسين مرونة البشرة وتجديدها، ويساعد على النوم العميق وزيادة الطاقة الجسدية وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
- تعزيز صحة العيون: الكيوي غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبات موجودة بشكل طبيعي في العين.
- عند تناول الفواكه مثل الكيوي 3 أو أكثر في اليوم، أثبتت الأبحاث أن هذه المركبات تساعد في تقليل الضمور البقعي بنسبة 36٪.
شاهد أيضًا: فوائد فاكهة الكاكا للصحة والبشرة والشعر بالتفصيل
وأخيرا، في نهاية رحلتنا في استكشاف فوائد فاكهة الكيوي؟، يجب التأكيد على أهمية الاعتدال والتوازن عند تناول أي فاكهة، للاستفادة من جميع فوائدها والابتعاد عن الآثار السلبية.
