طريقة تحضير البطاطس المهروسة

طريقة تحضير البطاطس المهروسة تسبب حيرة للعديد من السيدات عند اختيار الأصناف التي ستقمن بتحضيرها لأزواجهن أو أبنائهن، سواء كانت في وجبة الغداء أو العشاء. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال أسهل طرق تحضير البطاطس المهروسة التي يعشقها العديد من الأطفال.

طريقة عمل البطاطس المهروسة

البطاطس المهروسة هي من الوجبات الشهية المحبوبة للكثير من الناس، وتقدم في العديد من المناسبات.

يتم إضافة اللحم أو قطع الدجاج إلى هذا الطبق وأنواع مختلفة من الجبن ليصبح وجبة مغذية، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالتفصيل:

المكونات

• خمس قطع من البطاطس بدون قشورها.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من الكريمة اللباني.

طريقة التحضير

• نضع كمية مناسبة من الماء على النار ونتركه حتى يغلي.
• نضع بعدها شرائح البطاطس في الماء المغلي ونضيف الملح، ونتركها حتى تنضج تماما.
• بعد ذلك نقوم بذوبان الزبدة والكريمة اللبنية على النار، ثم نتركهما حتى وقت الاستخدام.
• نستنزف الماء من البطاطس ونضعها في وعاء آخر ونبدأ في هرسها بشكل جيد، ثم نضيف لها الكريمة والزبدة المذابة ونقلبها جيدا حتى يتم مزج المكونات تماما مع بعضها البعض.
• أضف ملعقة لبن إلى الخليط وقم بالتقليب حتى يصبح قواما جميلا وسميكا.
• بعد ذلك، نضيف قليلا من الملح والفلفل الأسود ونضع البطاطس في طبق التقديم.

شاهد أيضا: طريقة صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل البطاطس المهروسة باللبن الزبادي

تعتبر هذه الطريقة واحدة من طرق إعداد البطاطس المهروسة الدهنية، وفيما يلي سنوضح لك طريقة التحضير

المكونات

• خمسة حبات من البطاطس متوسطة الحجم، ويجب تقشيرها.
• شراء 350 جرام من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• أيضا ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نضع كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تغلي.
• بعد ذلك، نضع البطاطس في الماء ونضيف الملح ونتركها حتى تنضج تماما.
• نصفي بعد ذلك البطاطس من الماء.
• نقوم بتهريس البطاطس جيدا، ثم نضيف إليها لبن الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود.
• قم بخلط الخليط السابق جيدا حتى يصبح لدينا قواما سميكا وجميلا.
• نصب الخليط في طبق التقديم.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض

بعض الناس يفضلون تناول البطاطس المهروسة مع البيض لزيادة القيمة الغذائية للوصفة، وفيما يلي سنشرح لك طريقة التحضير:

المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس وتكون مسلوقة.
• ثلاث حبات من البيض كبير الحجم.
• فص من الثوم النيء.
• فلفل أسمر.
• قليل من الملح (حسب الرغبة).
• قليل من البقدونس الأخضر.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

• بعد غلي البطاطس، نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
• ثم نهرس البطاطس جيدا، وبعد ذلك نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة ونقوم بتقليبها جيدا حتى يتم خلط المكونات تماما.
• بعد ذلك، نشكل البطاطس على شكل كرات ونحمرها في زيت غزير.
• قدم البطاطس مع الكاتشب والمايونيز على المائدة.

قد يهمك: طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبصل المحمر

تعد البطاطس من الخضروات الشهية التي تستخدم في إعداد مختلف الوصفات، وهي المكون الأساسي في العديد من الأطباق.

الوصفات التي تشمل البطاطا مع الدجاج والبطاطا البورية والبطاطا مع البصل المحمر، وسنقدم لكم الآن طريقة تحضير البطاطا مع البصل المحمر

المكونات

• كيلو بطاطس.
• بصلة مقطعة شرائح.
• نصف علبة جبنة كريمي.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من اللبن.
• بيضة.
• أيضا ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ضع البطاطس في كمية مناسبة من الماء المغلي، وأضف قليلا من الملح.
• ننتظر حتى تنضج البطاطس، ثم نهرسها بشكل جيد.
• بعد ذلك نحمر البصل في زيت غزير.
• نقوم بإضافة اللبن والزبدة إلى البطاطس ونهرسها ونقلبها حتى يتم مزج الخليط جيدا.
• نضرب الجبن الكريمي جيدًا بمضرب يدوي.
• نقوم بإضافة الجبن الكريمي والبيض إلى خليط البطاطس، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات تماما.
• نقوم بصب خليط البطاطس في طبق التقديم، ونوزع البصل المحمر على سطح الطبق.
• يمكن تقديم الطبق مع شرائح الخبز المحمصة وطبق من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس

يعد طبق المهروسة البطاطس بالثوم والبقدونس واحدا من الأطباق الشهية التي تجمل أي مائدة، فهو يعد من المقبلات الشهية، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة إعداد المهروسة البطاطس بالثوم والبقدونس

المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس.
• أربع أكواب من الزيت النباتي.
• نصف حزمة كسبرة خضراء.
• أربع فصوص من الثوم النيء.
• أربع قطع من الفلفل الأحمر الحار.
• معلقة صغيرة من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• توضع البطاطس كما هي في ماء مغلي وننتظر حتى تنضج تقريبا.
• نصفي بعد ذلك البطاطس من الملح.
• نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات متوسطة.
• نقوم بغسل الكسبرة الخضراء جيدا وتقطيعها بشكل ناعم جدا.
• نهرس الثوم جيدا، ثم نقطع الفلفل الحار ونفرمه بشكل ناعم.
• ثم يحمر البطاطس في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية فاتحة اللون.
• بعد خروج البطاطس من الزيت، نضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيوت الزائدة.
• ثم نذوب الزبدة وقليلا من الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف كلا من الثوم والكزبرة.
  • وكذلك الفلفل الأحمر ونقلبهم جيدًا.
  • ثم نضيف البطاطس إلى هذه المكونات.
  • ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

اخترنا لك: فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها

طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبنة

تعد من أنواع البطاطس المهروسة الجميلة، ويمكن تحضيرها بكل سهولة، وسنقدم لكم الآن طريقة إعدادها

المكونات

• 4 حبات  كبيرة من البطاطس.
• 4 ملاعق كبيرة من السائل.
• ملعقة كبيرة من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرة من الزبدة.
• كوب من الجبنة الشيدر المبشور.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• قليل من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقتان من الريحان الأخضر.
• قليل من حب الخردل المجروش.

طريقة التحضير

• نضع كمية مناسبة من الماء على النار وننتظر حتى يبدأ الغليان.
• نضع البطاطس مع قليل من الملح في الماء المغلي حتى تنضج.
• نصفي البطاطس من الماء، ونقشرها.
• نضع البطاطس المقشورة والمقطوعة قطعا صغيرة في إناء واسع، ونضيف لها كلا من الملح والفلفل الأسود والزبدة، ونهرسها جيدا، ونقوم بخلط المكونات وتقليبها مع بعضها البعض.
• نخفق الحليب والجبنة والكريمة اللبنية مع البطاطس المهروسة ونمزج المكونات جيدا حتى تصبح لدينا خليط متجانس.
• يمكن تقسيم الخليط إلى أربعة أطباق، حيث يمكن إضافة البصل المفروم إلى الطبق الأول، ويتم سحق الخردل واضافته إلى الطبق الثاني، ويتم إضافة الريحان الأخضر إلى الطبق الثالث، ويبقى الطبق الرابع كما هو بنكهة الجبن.
• يمكن وضع البطاطس في الفرن وشويها حتى تحصل على اللون الذهبي وتصبح طعمها لذيذة وهشة وطرية.

سابقا قدمنا لكم في موقع مقال mkaal.com طريقة تحضير البطاطس المهروسة، وأيضا طريقة تحضير البطاطس باللبن الزبادي والبطاطس المهروسة بالبصل.

وعرضنا أيضا طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالجبنة، بالإضافة إلى طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس.

يجب عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.