ما هي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استخدامه؟ الشوفان هي حبوب غذائية متكاملة تساعد في العديد من الأمور، بما في ذلك زيادة الوزن وتخفيف الوزن وفوائد جلدية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
فوائد الشوفان للجسم
- يحتوي الشوفان على العديد من مضادات الأكسدة ويساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم ويعمل كمضاد للالتهابات والحكة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف وتساهم في خفض مستوى السكر في الدم وتحقيق الشبع لفترة طويلة، كما تزيد من نسبة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
- تساهم سورة البقرة في تقليل مستويات الكوليسترول غير المفيد في الدم والكلى، وتحمي من مشاكل البروتين الدهني منخفض الكثافة، حيث يعد ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم أحد الأسباب الرئيسية للوفاة وأمراض القلب.
- يتم ضبط مستوى السكر في الدم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن والمصابين بمرض السكري بسبب تواجده الغني بالألياف.
- تخفيض الوزن الزائد؛ وذلك لأنه يعطي شعورا بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان.
- يستخدم الشوفان في العناية بالبشرة في العديد من الحالات لمعالجة مشاكل البشرة مثل التهيج والاحمرار، ويحسن الأعراض المصاحبة للأكزيما.
- يساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن بسبب احتواء حبوب الشوفان على مواد ملينة طبيعية.
- يقلل تناول الألياف الطبيعية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وأكدت الأبحاث العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يمكن إضافة التوابل والمكسرات أو الزبادي إلى الشوفان لزيادة قيمته الغذائية، ويتواجد الشوفان أيضا في العديد من المأكولات المخبوزة.
- يساعد في التحكم في الغضب، إذ أنه مهدئ جيد للأعصاب بسبب خصائصه المهدئة للأعصاب.
- يساهم الشوفان في تعزيز الذاكرة وتحسين الأداء العقلي وتقليل وقت التفكير.
- يمكن الحد من التهاب المفاصل بشكل عام، وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي، وخفض خطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بالربو والتهاب الأنف التحسسي، وتخفيض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.
شاهد أيضًا: خبز الشوفان وجنين القمح
1- فوائد الشوفان في إنقاص الوزن
- تمنح إحساسا بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص في اليوم الواحد ويساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساعد في تحقيق الوزن المثالي.
- يساعد في تقليل نسبة الدهون في منطقة البطن بشكل خاص ويساعد على التخلص من الانتفاخات وحماية الجهاز الهضمي.
2- فوائد الشوفان مع اللبن
- يساعد في إزالة الدهون الزائدة في الجسم وتقليل الوزن الزائد.
- يعمل على حرق الدهون بسرعة ويساعد في فقدان الوزن الزائد في وقت قصير.
- يحتوي على عناصر غذائية متكاملة وهامة، بما في ذلك الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والعضلات ونمو الأسنان.
- يساعد في توصيل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- يحمي القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين والجلطات والسكتة القلبية.
- يحمي البشرة ويعالج مشاكلها ويزيل الاحمرار ويقضي على الهالات السوداء تحت العين ويحافظ على ترطيبها ونعومتها وانتعاشها.
3- أهمية الشوفان بالنسبة للمرأة
- يحتوي على مكونات مضادة للبكتيريا والأورام السرطانية، وخاصة سرطان الثدي، لأن هذه المكونات تنظم هرمون الاستروجين في النساء.
- يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم من أمراض ضغط الدم.
- يساهم في حماية الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. يعالج الإمساك ويقلل من العسر الهضمي، ويزود الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية.
- تتعامل حبوب الشباب مع مشكلة حب الشباب وتحافظ على صحة البشرة وتزيل الدهون الزائدة والخلايا الميتة، ولها خصائص تقشير سطح الجلد، لذلك فهي تعد مقشرا فعالا للبشرة الميتة.
- يعمل على ترطيب البشرة والتخلص من الجفاف والطفح الجلدي والحكة.
- تؤخر ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة والهالات السوداء.
- فروة الرأس تحمي من الأمراض مثل الثعلبة وتساقط الشعر، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك وفيتامين سي وفيتامين أ.
- تحافظ على ترطيب فروة الرأس، وتنعيم الشعر، والحفاظ على قوته ولمعانه.
4- فوائد الشوفان للمرأة الحامل
- الشوفان يعتبر واحدا من أفضل الأطعمة للنساء الحوامل بسبب احتوائه على الحديد والزنك والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب١ الذي يفيد الأم والجنين.
- يساعد في تحسين عملية الهضم لدى النساء الحوامل، وبالتالي يحمي المرأة من الإمساك الشائع خلال فترة الحمل.
- يتعمل على تعزيز جهاز المناعة وصحة العظام وتشكيل الأسنان وتعزيز نمو الجنين الصحي بسبب احتوائه على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز.
- الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات ويسهم بشكل كبير في تطور الجهاز العصبي والدماغ للجنين.
- يساعد الشوفان على تخفيض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم في الجسم.
- يعمل أيضا على تباطؤ امتصاص الجسم للسكر، مما يحمي الحوامل من سكر الحمل ويحافظ على استقرار مستوى السكر في الجسم.
- يعمل الشوفان على زيادة مستوى هرمون البرولاكتين في جسم الأم، مما يساعد على زيادة إنتاج حليب الأم.
شاهد أيضًا: فوائد زيت الشوفان للبشرة
كيفية تحضير الشوفان للأطفال
- إن الشوفان مهم جدا للأطفال في تكوين عظامهم وأسنانهم وتحسين قدراتهم العقلية والإدراك وبناء الجهاز العصبي والدماغ، وإليكم بعض الطرق لاستخدام الشوفان للأطفال.
1- الشوفان المهروس مع الحليب
المكونات
- ربع كوب من الشوفان.
- تلت أرباع كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب الأم أو الحليب الصناعي.
طريقة التحضير
- يطحن الشوفان حتى يصبح ناعم.
- يوضع الماء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يتم إضافة الشوفان ويقلب بشكل مستمر لمدة ربع ساعة.
- أضيف اللبن وقلبيه جيدًا.
2- طريقة تحضير الشوفان مع التفاح والزبيب
المكونات
- كوب من الماء.
- نصف تفاحة مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب
- ملعقتين من الحليب.
- رشة قرفة.
طريقة التحضير
- نضع الماء والتفاح والزبيب معا على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- نضع الخليط في الخلاط ونطحنه ناعم.
- نقوم بإضافة القرفة والحليب ونقلبهما جيدا، ثم نضيف الحليب.
3- طريقة تحضير الشوفان مع الخضروات وصفار البيض
المكونات
- كوب ونصف من الماء
- نصف كوب من الشوفان.
- ربع كوب من الكوسا المقطعة.
- ربع كوب من الجزر المقطع مكعبات.
- ربع كوب من البطاطس المقطعة مكعبات.
- اثنين صفار بيض مسلوق.
طريقة التحضير
- ويوضع وعاء به ماء على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضف الكوسة والجزر والبطاطس والشوفان واتركها لمدة خمس عشرة دقيقة.
- اخلطيهم في الخلاط واطحنيهم حتى يصبحوا ناعمين ثم قدميه لطفلك.
فوائد الشوفان للبشرة
- تحمي البشرة من مشكلة حب الشباب وزيادة إفراز الزهم للبشرة الدهنية.
- يعمل على تنظيف الأوساخ والدهون الزائدة والتخلص من الرؤوس السوداء والبيضاء.
- يعمل على تفتيح البشرة وتقليل حجم المسام في البشرة الدهنية، ويمنحها لونا ورديا جميلا.
- ينظف البشرة بعمق ويزيل الزيوت الزائدة عنها.
- يساهم في تقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة ويعمل على ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها.
- منع ظهور علامات تقدم السن والتجاعيد والخطوط الرفيعة وترهلات البشرة والتخلص من الهالات السوداء.
- يعالج التهيج الجلدي والإكزيما والاحمرار، كما يعمل على تفتيح البشرة بعمق وترطيبها.
- وبالتالي، يعتبر الشوفان ضروريا جدا للبشرة الحساسة والدهنية والجافة، ومناسبا لجميع أنواع البشرة.
طرق استخدام الشوفان للبشرة
- يعد الشوفان من الحبوب الجيدة للبشرة ويمكن استخدامه بماسكات مختلفة لجميع أنواع البشرة.
1- ماسك الشوفان والماء
المكونات
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ماء.
طريقة التحضير
- تمزج المكونات جيدا لتكوين عجينة، ثم يوضع الخليط على الوجه ويترك لمدة عشرين دقيقة، ثم يفرك بلطف بحركات دائرية حتى يزول من الوجه.
فائدة ماسك الشوفان والماء
- يقوم بتنظيف البشرة وتقشيرها بلطف لإزالة الخلايا الميتة والرؤوس السوداء.
2- ماسك الشوفان والعسل والحليب
المكونات
- ملعقة كبيرة من مطحون الشوفان.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد لتشكيل عجينة، ثم يوضع الخليط بلطف على الوجه ويترك لمدة 15-20 دقيقة، بعد ذلك يغسل بالماء الدافئ ويجفف جيدا.
فائدة هذا الماسك
- تجعل الوجه يبدو أصغر في العمر وأكثر نعومة وتناسبه مع البشرة الحساسة بفضل احتواء الشوفان على مضادات الالتهابات.
3- ماسك الشوفان واللبن
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان.
- ملعقة ونصف من اللبن الرايب.
طريقة التحضير
- يتم وضع الشوفان مع الحليب في وعاء ويقلب حتى يمتزج تماما ويصبح قوامه مثل العجين، ثم يوضع على البشرة ويترك حتى يجف، وبعد ذلك يغسل الوجه بالماء.
فائدة ماسك الشوفان والحليب للوجه
- يقوم هذا القناع بتقليل حجم المسام على الوجه وجعله يبدو أكثر حيوية وتفتيحه بشكل طبيعي.
شاهد أيضًا: الشوفان للتخسيس ام لزيادة الوزن؟
وفي نهاية رحلتنا في استكشاف فوائد الشوفان للجسم وطرق استخدامه، قدمنا لكم فوائد الشوفان للجسم والبشرة والنساء الحوامل والنساء بشكل عام والأطفال، وأساليب استخدام الشوفان في حياتنا اليومية.
