طريقة عمل كيكة الجلاش

كيفية تحضير كعكة الجلاش، إن كعكة الجلاش تعتبر واحدة من الكيكات والحلويات المحبوبة جدا، حيث تكون رخيصة التكلفة وتحتاج إلى مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي منزل.

وتحضر في لحظة واحدة ولها طعم رائع ولذيذ وسنعرض لك في هذه المقالة طريقة سهلة لإعداد كيكة الجلاش، فتابعونا.

طريقة عمل كيكة الجلاش

المكونات

• ثلاث بيضات.
• كوب لبن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل.
• باكو كيك شيف.
• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• لفه جلاش.

مكونات الشربات

• كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• عود قرفة.

طريقة عمل الشربات

في إناء على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير الكيكة

1. نقوم بتحضير وعاء الخلاط ونضع فيه البيض، ثم الفانيليا والخل والسكر، ثم نخفق حتى تمتزج المكونات وتتشكل لدينا خليط كريمي.
2. ثم يضاف إليها مقدار من الزيت واللبن، ويتم خفقها مجددا.
3. احضر وعاءا آخر وضع فيه المكونات الجافة من الدقيق ومادة الكيك شيف أو مسحوق الخبز.
4. يفضل استخدام خبازة الكيك لتحقيق نتائج رائعة في تحضير الكيك، مع قوام هش وجميل.
5. بعد ذلك، نقوم بإحضار وعاء الخلط ثم نقوم بصب السائل على المكونات الجافة ونقوم بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي أو ملعقة التقليب.
6. هكذا يصبح خليط الكيك جاهزا وما تبقى هو تحضير الجلاش.

طريقة تحضير الجلاش

1. أحضر صينية ثم ندهنها بمادة دهنية.
2. بعد ذلك، قم بتمزيق أوراق الجلاش بشكل عشوائي وضعها بشكل عشوائي، مشابها لتجمع الورق، وكرر هذا الإجراء حتى تنتهي أوراق الجلاش.
3. عند الانتهاء من ترتيب ورق الجلاش بجوار بعضها البعض بشكل عشوائي، قم بصب محتويات وخليط الكيك الذي قمت بإعداده.
4. بعد ذلك، ضعي الصينية في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
5. ثم قم بسقي الكيك بالشراب ويكون باردا.

لا تفوت هذا: طريقة عمل الجلاش بالجبنة

كيكة الجلاش بالمكسرات وجوز الهند والقرفة: طريقة التحضير

مقادير الكيكة

• 3 أكواب دقيق.
• 2 كوب زبادي.
• و2 بيضة.
• 2 باكو فانيليا.
• كوب زبدة.
• باكو كيك شيف.
• ملعقة كبيرة خل.
• جوز هند.
• قرفة.
• مكسرات.

مقادير الشربات البارد

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.

مقادير الجلاش

• 1 لفة جلاش.

طريقة عمل الشربات

1. ضع إناء على النار وأضف الماء والسكر وعصير الليمون فيه.
2. بعد الغلي يتم وضعه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
3. ثم اغلقي النار واتركيه حتى يبرد.

طريقة تحضير الكيكة

1. ضعي كمية الدقيق والخميرة وقليل من الملح في وعاء عميق.
2. في وعاء آخر أو في وعاء الخلاط، ضعي البيض مع الفانيليا والخل والسكر، واخلطيهم جيدا في الخلاط.
3. ثم بعد ذلك، نضيف مقدار الزبدة والزبادي ونخفقهما مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ويفضل أن تكون درجة حرارة الزبدة مثل درجة حرارة المطبخ.
4. ثم قم بسكب المحتويات السائلة على الخليط الجاف.
5. قم بتقليب المكونات بواسطة مضرب اليد أو ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتحصل على قوام مشابه للكريمة.

تحضير كيكة الجلاش

1. احضري صينية بحجم متوسط وادهنيها بمادة دهنية سواء كانت زبدة أو سمنة أو زيت، أي مادة متوفرة لديك.
2. يمكن وضع قطعة من ورق الزبدة في الصينية لتسهيل قلبها.
3. ثم، قومي بتشكيل أوراق الجلاش بشكل منحن وضعي ورقة بجوار الأخرى، أو يمكنك تشكيل الورقة بشكل عشوائي مثل ورقة المنديل أو صنعها على شكل وردة.
4. بعد إكمال ورق الجلاش بالكامل وإتمام عملية اللف، قم بثقب مكونات الخليط الذي أعددناه وهو خليط الكيكة.
5. عند تجهيزها ووضع بعض المكسرات والقرفة على الوجه.
6. ضعيها في الفرن المتوسط عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
7. بمجرد أن تخرج الصينية من الفرن، قومي بسقيها بالشربات الذي قمنا بتحضيره، ويفضل أن يكون الشربات باردا.

شاهد أيضا: طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

وصلنا إلى نهاية مقال اليوم حيث قدمنا لكم أفضل الوصفات وطريقة عمل كيكة الجلاش، نأمل أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم.

ونأمل متابعة المزيد من المقالات المنشورة على موقعنا الإلكتروني، ونتمنى مشاركة الوصفة مع الأصدقاء.