هل البايكنغ صودا هي الكربونات؟ نعم، إنها تحمل نفس الاسم وتؤدي إلى نفس النتيجة في الطعام وجميع الأعمال المنزلية، ولا يمكن الاستغناء عنها، ويمكن استخدامها في الكعك والمخبوزات، وتعتبر أداة لرفع البسكويت وجميع أنواع المخبوزات.
ما هي صودا الخبز
- مسحوق البيكربونات الصوديوم هو مادة تستخدم في العديد من وصفات الكعك والحلويات والمخبوزات لتخمير العجين وجعلها تتورم. يشبه إلى حد كبير مسحوق الخبز، ولكن الاختلاف بينهما ليس كبيرا، بل يكمن في التركيبة التي تحتوي على بيكربونات الصوديوم كمكون رئيسي.
شاهد أيضًا: ما هي صودا الخبز
التركيب الكيميائي
- تتألف صودا الخبز من بيكربونات الصوديوم، ولكن السر يكمن في تفاعلها مع المواد الأخرى المحفزة لنشاطها.
- مثل اللبن، والشوكولاتة، والعسل، تبقى بيكربونات الصوديوم مجرد مسحوق عادي حتى تتفاعل مع الأطعمة المحفزة لها، وتنتج ثاني أكسيد الكربون عند تفاعلها.
استخدامات صودا الخبز
قد لا تستخدم صودا الخبز في الطعام فقط، بل تستخدم في العديد من الأشياء، ومن أهم استخداماتها هي:
التنظيف والتطهير
- يستخدم الصودا الخبز كمطهر للجروح، وهي مثالية لتنظيف الأسطح المختلفة، بما في ذلك الأسطح الناعمة الملساء مثل أدوات المطبخ.
- تستخدم أيضا بيكربونات الصوديوم لتلميع الأدوات المنزلية والأثاث والستائر، ويمكن وضعها أيضا على الملابس البيضاء لإزالة البقع.
صحة الأسنان
- تستخدم بيكربونات الصوديوم للحفاظ على صحة وتبييض الأسنان، ويمكن استخدامها كبديل للمعجون الأسنان، أو يمكن استخدامها كغسول فموي بعد ذوبانها في الماء.
نظافة الشعر ولمعانه
- بإضافة ملعقة واحدة من بيكربونات الصودا إلى شامبو الشعر، ستساعد على تألق الشعر ولمعانه.
- خاصة بعد تأثير الاستخدام المتكرر للمواد الكيميائية التي تؤثر على الشعر بسبب منتجات العناية بالشعر الضارة.
تهدئة تهيج الجلد
- تعتبر بيكربونات الصودا مرطبا طبيعيا لعلاج تهيج الجلد وتخفيف الالتهاب الناتج عن لدغات الحشرات.
- وبالتالي، يتم خلطه مع الماء لصنع معجون يترك ليجف، وتقوم هذه العملية بإزالة السموم، وبالتالي قد قمنا بتوفير العلاج المناسب.
فوائد صودا الخبز
معالجة حرقة المعدة
- يعرف حرقة المعدة بارتداد الحمض، وهي مشكلة صحية تؤثر على بعض الأشخاص وتتسبب في شعور بالحرقة في الجزء العلوي من المعدة.
- ويمكن أن تصل إلى الحلق تساعد صودا الخبز في علاج حرقة المعدة، يتم خلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء ويتناول الشخص الخليط.
تعتبر غسول طبيعي للفم
- يعد غسول الفم إضافة هامة للروتين اليومي للحفاظ على نظافة الفم، حيث يصل إلى الأسنان واللثة واللسان.
- يمكن استخدامه في الحالات التي لا يصل إليها فرشاة الأسنان أثناء التنظيف بالمعجون، ويستخدم بعض الأشخاص بيكربونات الصودا كمطهر ومنظف للفم.
- ويمكن أن يساعد على التخلص من رائحة الفم وله خواص مضادة للبكتيريا والميكروبات.
- نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى نصف كوب من الماء الدافئ ونستخدمه كمضمضة وغسول للفم.
تعالج التقرحات التي توجد بالفم
- يمكن استخدام صودا الخبز لعلاج القرحات الموجودة في الفم، حيث تعمل على تهدئة الألم الناجم عن هذه القرحات، يمكن غسل الفم واستخدام غسول صودا الخبز للمضمضة حتى يتم شفاء القرحات.
تعمل على تبييض الأسنان
- تعد صودا الخبز أحد أكثر الوصفات الطبيعية شيوعا في المنزل التي تستخدم لتبييض الأسنان.
- أظهرت الدراسات والأبحاث أن العجينة التي تحتوي على صودا الخبز تعد منتجا فعالا في تبييض الأسنان وإزالة جميع البقع عنها.
علاج حكة الجلد والحروق
- عادة ما ينصح الأطباء باستخدام صودا الخبز كمضمضة لتهدئة الحكة الجلدية، وخاصة لتخفيف حكة لدغات الحشرات.
- تعمل الصودا أيضا على تهدئة الحكة والحروق الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس، وتعزز فعالية صودا الخبز عند مزجها مع النشا ودقيق الشوفان.
مزيل العرق طبيعي
- هل تعلم أن عرق الإنسان ليس له رائحة بحد ذاته، ولكن تسبب الرائحة الكريهة البكتيريا والجراثيم
- يمكن للبيكربونات أن تزيل رائحة العرق، ويمكن استخدامها لمنع رائحة العرق، وستلاحظ الفرق.
علاج السرطان
- السرطان هو السبب الثاني الرئيسي للوفيات، وعادة ما يتم علاج المرضى بالعلاج الكيميائي، ويعمل هذا العلاج على إبطاء أو إيقاف نمو الخلايا السرطانية.
- تشير الأبحاث العلمية إلى أن صودا الخبز لها تأثير على فعالية أدوية العلاج الكيميائي، وقد تجعل صودا الخبز الأورام أقل حموضة.
شاهد أيضًا: فوائد و اضرار محسن الخبز
أضرار صودا الخبز
تسبب صودا الخبز أضرارا على المدى البعيد، حيث تتآكل الأسنان، وتسبب القيء والإسهال، وفشل الكلى في حالة تناول المريض وجبة دسمة، كما يمكن أن تتسبب في تمزق المعدة
- جفاف الجلد.
- الشعور بالدوخة وانتفاخ البطن.
- ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم.
- آلام الرأس.
- ضعف الشهية.
- ألم وتقلصات في المعدة.
- زيادة الشعور بالعطش.
- تكُون الغازات والانتفاخات في البطن.
- التقيؤ لونه أسود.
- الضعف العام.
- كثرة مرات التبول.
- وجود سوائل في الأطراف وتورمها.
- وجود دم في البول.
- البراز الأسود.
- تشنج وضعف العضلات.
وصفات تدخل فيها صودا الخبز
- يمكن استخدام بيكربونات الصوديوم لتفتيح المناطق المظلمة، وهذه المشكلة تعاني منها النساء والفتيات، ويجب أن نجد حلولا للتخلص منها باستخدام (بيكربونات الصوديوم) الرائعة.
خليط اللبن والبيكربونات
- ضعي ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم في وعاء، ثم ضعي عليهم ملعقتين كبيرتين من اللبن.
- ثم نقوم بمزج المزيج جيدا وتطبيقه على الكوع والركبتين، ونقوم بتدليك المنطقة المطلوب تفتيحها لمدة 10 دقائق قبل الاستحمام.
- يستخدم هذا الخليط ثلاث مرات في الأسبوع، وستلاحظين الفرق منذ الاستخدام الأول.
بيكربونات الصوديوم وزيت الخروع
- نقوم بوضع ملعقتين من الحليب على البيكربونات، وخمس نقاط من زيت الخروع وملعقة صغيرة من النشا، وملعقة صغيرة من العسل، وملعقة من خل التفاح، وعصير الخيار.
- نأخذ نقطتين من الليمون وملعقة من الجلسرين ونمزجهما ونضعهما على اليدين لمدة ساعة، ثم نغسلهما بالماء الفاتر ونكرر هذه العملية مرة كل أسبوع.
بيكربونات الصوديوم والخيار
- امزج ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع ملعقة من النشا، ونصف حبة خيار، وعصير نصف ليمونة، وضع المزيج على يديك.
- بعد عشر دقائق، نقوم بغسلها بالماء الفاتر، ثم نضع كمية صغيرة من زيت اللوز الحلو على يديك.
بيكربونات الصوديوم والليمون
- نقوم بتقطيع الليمونة إلى نصفين ونغمسها في البيكربونات، ثم نفرك اليدين لمدة 10 دقائق ومن ثم نغسلها بالماء الفاتر.
وصفة مقشر بيكربونات الصوديوم
- نقوم بوضع كمية مناسبة من بيكربونات الصوديوم، ثم نقوم بإضافة كمية صغيرة من الماء، ثم نقوم بمزج المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نضع العجينة على الوجه، مع التدليك بلطف بطريقة دائرية، ثم نشطف الوجه بالماء الفاتر ونجففه، ثم نضع كريم ترطيب على الوجه. ينصح باستخدام هذه الوصفة مرة واحدة في الأسبوع.
نصائح مهمة عن صودا الخبز
-
خليط مُنقي
عند مزج البيكربونات مع الليمون في كوب من الماء، يتم تنقية الكبد من السموم التي تؤثر سلبا على وظائفه.
وهذا الخليط يوفر للجسم أيضا البوتاسيوم وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعتبر مفيدة للجسم.
-
خليط قلوي
نمزج الليمون مع بيكربونات الصوديوم، وهذا يعتبر علاجا جيدا لمحاربة الحموضة والقلوية في الجسم.
يحدث هذا المرض عندما يواجه مريض الكلى صعوبة في التخلص من الأحماض في الجسم، أو عندما يتم إفراز كمية زائدة من الأحماض.
-
الارتداد الحمضي
قد يلجأ الكثير من الأشخاص، لعلاج حموضة الارتداد باستخدام صودا الخبز، وتشمل أعراض حموضة الارتداد:
- ألم في أعلى المعدة أو الصدر.
- يوجد صعوبة في البلع قد يكون مؤلمًا.
- وجود طعم سيئ في الفم.
- مشاكل في التنفس.
- رائحة فم كريهة.
- أسنان حساسة.
- وجود سعال مزعج.
شاهد أيضًا: فوائد صودا الخبز للشعر الدهني
نتمنى لكم أن توفقنا في تقديم تفاصيل هامة عن اختراع عبقري وهو الصودا الخبز.
