الطماطم تستخدم للتخسيس دون أن يعرف الكثيرون الذين يضمنونها في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن، حيث يتناولونها فقط كخضروات تعزز الشبع.
يتجاهل الكثيرون فوائد وقيمة القيمة الغذائية العالية لهذه النبتة، وقد تفوقت فوائدها على ذلك بكثير، وسنتعرف عليها في المقال التالي.
معلومات عن الطماطم
الطماطم، التي يعرف اسمها العلمي بـ Solanum lycopersicum، تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، وتعد أمريكا الجنوبية موطنها الأصلي للزراعة، ولقد تم تصنيفها ضمن فئة الخضروات.
: “كمصدر غذائي رئيسي، يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة التي تلعب دورا حيويا في توفير العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وحمايته من خطر الإصابة بالأمراض الغريبة.
وخلال الفقرات التالية ستتم محاولة تسليط الضوء على فوائد الطماطم في عملية فقدان الوزن وفوائدها الصحية للجسم بشكل عام، إلى جانب أفضل الأطعمة التي تساعد على خسارة الوزن بجانب الطماطم.
فوائد الطماطم للتخسيس
- قبل أن تبدأ في اختيار الأطعمة التي يجب تناولها أثناء اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن، يجب عليك الانتباه.
- يجب أن تأخذ نصيحة واستشارة خبير تغذية حول تلك الأطعمة بناء على حالتك الصحية العامة.
- ويعرف ما يؤذيك ويفيدك، تماما كما تناسب الطماطم مع معظم الناس، ولا يوجد عائق يمنعك من إدخالها في نظامك الغذائي لأغراض التخسيس.
تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية يساهم بشكل كبير في عملية فقدان الوزن.
ويجب التذكير بأن الخضروات تلعب دورا حيويا في ذلك أيضا، وفيما يتعلق بفوائد الطماطم لنظام الغذاء للتخسيس، فإنها كما يلي:
- مكانة الطماطم في التسلسل الهرمي الغذائي: حيث تندرج في قائمة تصنيف البستنة تحت قائمة الخضروات، وتناولها بشكل يومي يساعد على حرق الدهون.
ثمرة الطماطم منخفضة السعرات الحرارية
- يتميز بأنها لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث تحتوي على 33 سعرة حرارية، وهذا يعد أحد أهم فوائد الطماطم لفقدان الوزن.
- خالية تمامًا من الدهون وغنية بالمغذيات: الطماطم لا تحتوي على أي دهون، ولكنها تحتوي على 1.5 أو 2.2 جرام من الألياف.
- بالإضافة إلى السكر الطبيعي والبوتاسيوم وفيتامين C وكمية صغيرة من البروتين.
- تحتوي أيضا على 7 أو 5 غرامات من الكربوهيدرات، وهذا هو السبب الذي يجعلها اختيارا مناسبا لأولئك الذين يرغبون في خسارة الوزن الزائد.
- احتوائها على الماء: تحتوي هذه الثمرة على نسبة عالية من الماء، مما يساهم في إشباع الجسم وينصح بتناولها بين الوجبات اليومية عند الشعور بالجوع.
طريقة تناول الطماطم للتخسيس
- أفضل طرق تناول الطماطم لخسارة الوزن الزائد هي شرب عصائرها.
- وذلك عن طريق عصر الطماطم بعد تنظيفها جيدا في الخلاط، كما يمكنك إضافة كمية قليلة من عسل النحل لتحلى العصير.
- شرب عصير الطماطم له فائدة كبيرة في خسارة الوزن وحرق الدهون.
- ويمكنك إضافة هذا العصير إلى نظامك الغذائي اليومي بدون القلق بشأن أي ضرر قد يحدث بسببه.
- يمكنك أيضا إضافتها إلى مختلف أنواع الأطباق الشهية والصحية، مثل الدجاج أو الأرز أو الحساء أو المكرونة.
- يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة أو فرمها، سواء قمت بطهيها أو تناولها طازجة دون طهي.
فوائد الطماطم الصحية
تعد ثمرة الطماطم مصدرا لا غنى عنه لأي شخص، وذلك بسبب غناها بفيتامين سي وفيتامين ك، والبوتاسيوم وحامض الفوليك.
مهم أن نذكر أنها عادة ما تكون الفاكهة حمراء عندما تكون ناضجة، ولكنها قد تظهر بألوان مختلفة ومتنوعة وتتمتع بشكل مميز.
مثل: اللون الأصفر والبرتقالي والأخضر والأرجواني، ومن جهة أخرى، لا يمكن إنكار فوائدها الصحية العديدة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: تساعد ثمار الطماطم في حماية الجسم من النوبات القلبية والسكتات الدماغية التي تعتبر السبب الرئيسي للوفيات.
- وتساهم في تعويض نقص مستويات الليكوبين والبيتا كاروتين في الجسم، وهما المسببين الرئيسيين لأمراض القلب.
- تقي من السرطان: سرطان مشهور بوجود نمو غير طبيعي لخلايا غريبة بشكلها.
- ولكن بسبب احتواء الطماطم على نسب مرتفعة جدا من مادة الليكوبين التي تحمل تأثيرا وقائيا من أمراض السرطان.
- مثل سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة، فهي الحل الأمثل للوقاية.
- وتحتوي أيضا على نسب عالية من الكاروتينات التي تعمل على منع تطور مراحل سرطان الثدي.
- مفيدة جدًا لصحة الجلد: تحتوي ثمار الطماطم على مادة الليكوبين ومركبات نباتية كيميائية أخرى تساهم في حماية الجلد من حروق الشمس.
أطعمة تساعد على فقدان الوزن إلى جانب الطماطم
يجب أن يكون إنقاص الوزن عملية تتطلب اتباع برنامج غذائي غني بالأطعمة الصحية ذات قيمة حرارية منخفضة وقادرة على حرق الدهون.
تمنح الأطعمة الشعور بالشبع لفترة أطول ممكنة، ومن بين هذه الأطعمة التي تساعد في فقدان الوزن هي التالية:
- الفول: يعتبر مصدرا غنيا بالبروتين يساهم في الشعور بالشبع وتقليل الجوع.
- إضافة إلى ذلك، تحتوي على الألياف الغذائية التي تهضم ببطء، مما يشرح عدم الشعور بالجوع لفترة طويلة عند تناولها في وجبة الإفطار.
الحساء
- بدء وجبة الغداء أو العشاء بتناول طبق من الحساء يساهم في تقليل كمية الطعام المتناولة، ولا يهم ما إذا كان الحساء كثيفا أو خفيفا، ويمكنك تحضير حساء الطماطم اللذيذ.
الشوكولاتة الداكنة
- تناول لوحين من الشوكولاتة الداكنة مع كوب من الحليب بين وجبتي الطعام الرئيسيتين.
- ويساهم في تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص في وجبته.
الخضراوات المطبوخة
- من خلال إضافة الطماطم إلى هذه الأنواع من الخضروات، ستحقق الاستفادة القصوى لجسمك من خلال استهلاك تلك القيم الغذائية.
- مثل: اطهي الكوسا والقرنبيط عن طريق السلق، وامتنع عن تناول الوجبات الثقيلة ذات السعرات العالية.
- يساهم في تقليل نسبة السعرات الحرارية التي تحصل عليها في الوجبة الواحدة.
البيض والسجق
- يمكنك تناول وجبة الإفطار المكونة من البيض والسجق مع شرائح الطماطم.
- التي ستساعدك على تقليل رغبة الجسم في تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم.
- يتجلى تأثير هذا النوع من الأطعمة خلال فترة المساء بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين.
المكسرات
- يمكنك تناول وجبة صغيرة الكمية من المكسرات مثل: اللوز أو الجوز أو الفول السوداني بين كل وجبة والأخرى.
- وستساهم في منع الشعور المفرط بالجوع بين الوجبات، ولكن يجب تناول كميات صغيرة لتجنب زيادة الوزن.
التفاح
- تناول التفاح أو شرب عصيره أو أي فاكهة بشكل عام يساعد على تقليل الشهية للشخص.
- لتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، فإنها تعتبر واحدة من الفواكه الغنية بكمية كبيرة من الألياف.
اللبن الزبادي
- يساهم بشكل فعال في فقدان الوزن الزائد، وذلك بسبب قدرته على إشباع المعدة وتقليل الشعور بالجوع، بالإضافة إلى إزالة الدهون من منطقة البطن.
فاكهة الجريب فروت
- يساهم في التخلص من الوزن الزائد، خاصة إذا كان الشخص عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري.
- ومع ذلك، يجب تجنب تناول هذه الفاكهة أثناء تناول بعض أنواع الأدوية.
قد قمنا بتوضيح فوائد الطماطم للتخسيس، ونأمل أن يكون المقال قد أجاب على جميع أسئلتكم، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
