قيمة السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية. البطاطس المسلوقة والمشوية تعتبر من الأطعمة الخفيفة التي تحمل فوائد عديدة، وقد يتجنب البعض تناولها خوفا من ارتفاع سعراتها الحرارية وتأثيرها على زيادة الوزن.
تعد هذه المشكلة من أكثر المشاكل انتشارا، والتي يبحث عنها ويهتم بها الكثيرون لضمان صحة جيدة وتجنب أي زيادة في الوزن.
فوائد البطاطس المسلوقة والمشوية
تعتبر البطاطس بشكل عام ضمن فئة الخضروات المميزة، وهي ذات أهمية كبيرة للجسم، وقد يجهل ذلك الكثيرون. فهي تستخدم في العديد من الوصفات المميزة وتساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية، مثل:
- يعد فعالا في علاج الأنيميا والتخلص من الضعف الذي يصيب جسم الإنسان، إذ إنها من الخضروات المغذية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية وتساعد في حمايته من مخاطر الأنيميا.
- تساعد في التغلب على الاكتئاب والمشاعر السلبية التي يشعر بها الإنسان، وتعمل على تهدئة الأعصاب وزيادة الاسترخاء.
- تعتبر فعالة في حل مشاكل المعدة حيث تساعد على تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم.
- يستخدم لعلاج الحموضة وتقليل تقرحات المعدة وزيادة الشعور بالراحة.
- تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع السريع.
- تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- تقوي العظام وتساعد على تفادي الإصابة بمشاكل العظام المتعددة وخاصة مشكلة هشاشة العظام التي يعاني منها كبار السن.
- تقدم البطاطس فوائد عديدة لعلاج مشاكل البشرة والحد من علامات الشيخوخة والإصابة المبكرة بالعجز وعلامات الشيب.
- تعزز الجسم بالحيوية والطاقة والنشاط الضروري لأداء المهام اليومية بدون إرهاق.
- تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة لجسم الإنسان تساعده في الوقاية من الأمراض المختلفة.
- تناولها بالطريقة الصحيحة يساعد في فقدان الوزن.
- الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية.
على الرغم من فوائد البطاطس المتعددة، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تنتج عن تناولها بكميات كبيرة، ويجب الانتباه وتناول كميات متوازنة منها لتجنب الأضرار الناجمة عنها، ومن أضرار البطاطس:
- زيادة الوزن وإصابة السمنة، والتي تكون ظاهرة بارزة.
- قد يشعر بعض الأشخاص بالتحسس تجاه تناول البطاطس.
- الإصابة بالإسهال.
- يزيد من الشعور بالقيء وألم في البطن
- تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في العنب البناتي
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية
- بعد أن عرفنا فوائد وأضرار البطاطس بشكل عام، سنتعرف الآن على طرق طهي البطاطس المسلوقة والمشوية، فهناك العديد من الأساليب لإعداد البطاطس، بعضها صحي وبعضها ليس كذلك.
- وتعتبر البطاطس المسلوقة وأيضا المشوية إحدى طرق إعداد البطاطس التي توفر أعلى فرص استفادة منها، وتستخدم هذه الطرق لإعداد البطاطس في التخلص من الوزن الزائد والحصول على الرشاقة المطلوبة.
- تحتوي البطاطس المسلوقة على ٨٥ سعرة حرارية لكل ١٠٠ جرام منها، وهذا يدل على أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعلها اختيارا مثاليا لمن يرغب في فقدان الوزن الزائد والتخسيس السريع.
- بالإضافة إلى ذلك، تعد البطاطس المشوية خيارا رائعا ومثاليا لأولئك الذين يرغبون في خسارة الوزن وتنحيفه. وبالإضافة إلى ذلك، فهي خفيفة على المعدة وتعد من الأطعمة المميزة والمسموح بها للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والأمعاء.
- تمتلك القشرة الخارجية للبطاطس أهمية كبيرة في حماية الإنسان وتوفير أقصى استفادة له. الطبقة التي تحت هذه القشرة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان. ولذا ينصح بضرورة غسل البطاطس وتقطيعها مع القشرة وتناولها وجبة مع القشرة أيضا.
- تعد البطاطس واحدة من أنواع الخضروات المحببة للأطفال بشكل كبير والتي يمكن إعدادها بعدة طرق، وتوفر أقصى استفادة ممكنة للطفل من فوائدها المتعددة.
البطاطس المسلوقة والمشوية وعلاقتها بالتخسيس
- البطاطس تعتبر واحدة من الخضروات التي ينصح بتضمينها في الأنظمة الغذائية الخاصة بالتخفيف من الوزن، وذلك وفقا لشروط محددة. يفضل تناولها مسلوقة أو مشوية، ويسمح بإضافة الخضروات إليها، ولكن يمنع إضافة أي مواد دهنية أو إضافات عالية الدهون.
- يمكن تقطيع البطاطس وإضافتها إلى أطباق السلطة بعد سلقها أو شويها. يمكن أيضا تناولها مباشرة بعد سلقها أو شويها، ويجب عدم إضافة الملح إليها لتحقيق أقصى استفادة منها.
- تعد البطاطس من الخضروات التي تزيد من الشعور بالشبع، مما يجعلها ذات فائدة كبيرة في تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام، وهذا يساعد على فقدان الوزن بشكل سريع.
- يوصى بأن يتم وجود إشراف طبي لضمان تحقيق أفضل النتائج بسرعة، كما يجب ممارسة التمارين الرياضية التي تعزز عملية الحرق وتسرع عملية تخسيس الجسم.
- يجب أيضا على الراغبين في فقدان الوزن الزائد بسرعة أن يتناولوا كميات كافية من الماء، حيث يجب أن يكونوا يشربون ما لا يقل عن ٨ أكواب يوميا، فإنها واحدة من أهم العوامل التي تحفز عملية الحرق وفقدان الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتم تناول الطعام بنسبة سعرات حرارية أقل من المستهلكة، مما يشجع عملية حرق الدهون المخزنة في الجسم ويضمن عملية فقدان الوزن بشكل آمن وسريع.
- يجب أن تتناولي المكملات الغذائية وتزيدي من الحركة والنشاط.
- وذلك لضمان الحصول على أفضل النتائج، يجب البقاء في نفس الوضع لفترات طويلة.
- يؤدي على نتائج غير مرغوب فيها.
- يجب أيضا استشارة الطبيب أولا للتحقق من عدم وجود أي مشاكل تتعارض مع تناول البطاطس.
- أو اتباع حمية غذائية باستخدامها، فهناك حالات معينة.
- البطاطس غير مفضلة لمرضى السكري.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في التمر
أفكار لإعداد أطباق البطاطس المسلوقة والمشوية
- هناك العديد من طرق إعداد البطاطس المسلوقة والمشوية، منها الطرق الاعتيادية المعروفة.
- ويتم ذلك عن طريق غسل البطاطس وتقطيعها ووضعها في ماء مغلي على النار.
- اتركه حتى ينضج ثم قدمه، كما هو، وتناوله بعد تقشير القشرة الخارجية.
- تعد البطاطس المشوية عن طريق شوائها في الفرن أو فوق النار.
- بعد غسلها وتقطيعها بالسكين، يتم وضعها في الفرن حتى تنضج، ثم يقشرها ويقدمها.
- يمكن تقطيع الطماطم والخضروات والفلفل وإضافتها إلى البطاطس.
- يمكن أيضا تقطيع إحدى أنواع الخضار وفقا للرغبة وإضافتها إلى الطبق.
- يمكن طهي البطاطس والخضروات في الفرن أو على النار.
- مع الاهتمام بعدم إضافة أي مواد دهنية إلى الوجبة.
- بهذه الطريقة، يمكنك ضمان الحصول على النتيجة المرغوبة مثل السمنة أو الزيت أو الجبن الكامل الدسم.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الخس البلدي
البطاطس المسلوقة والمشوية لزيادة الوزن
- إحدى الفوائد الرئيسية للبطاطس للعديد من الأشخاص هي قدرتها على زيادة الوزن.
- وتجنب السمنة الزائدة، وذلك بالطريقة التي يتم فيها إعداد البطاطس .
- تحديد ما إذا كانت تساعد في فقدان الوزن أم تزيد منه.
- هناك العديد من الأشخاص الذين يعانون من النحافة، ويعتبر تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة واحدة من طرق زيادة الوزن.
- إضافة الدهون أو الزبدة إلى البطاطس تؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أن البطاطس المسلوقة تكون مفيدة لهذا الأمر أيضا.
- تساعد الإضافات التي يتم إضافتها إلى البطاطس على زيادة عدد السعرات الحرارية.
- مما يزيد مخزون الدهون في الجسم ويؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.
