مكونات التشيز كيك سهل أن تجد الكثير منها داخل بيوتنا، لكن أياً ما كانت مكوناتها إلا أنك ستستمتع بطعم شهي ومميز لها، تابعونا في موضوع اليوم للتعرف على طريقة عمل التشيز كيك وتعلم طرق مختلفة لها بعدد من النكهات المختلفة سنتعرف عليها فيما يلي.
مكونات التشيز كيك وطريقة عملها
التشيز كيك هو واحد من أشهر الحلويات في العالم بأكمله، ويحبها الكثيرون، حيث تتألف من عدة طبقات تتناغم معا بشكل رائع. لمعرفة طريقة تحضيرها، يرجى الاطلاع على المقال التالي:
المكونات
- كيس كبير من بسكويت القمح.
- كوب من الزبدة السائلة.
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
- كيس واحد من كريم شانتيه دريم.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي.
- عدد اثنان علبة من جيلي بأي طعم تفضله.
- كوب من الماء الساخن.
- قطع من الفاكهة التي تتناسب مع الجيلي.
اقرأ أيضًا: كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات
طريقة التحضير
- اطحن البسكويت ثم ضعه في وعاء عميق، وأضف كوبا من الزبدة السائلة، ثم امزجهما جيدا معا.
- قم بتجهيز صينية ذات جوانب قابلة للفتح وضع البسكويت بالزبدة فيها.
- اضغط عليها بشدة حتى تحصل على طبقة متماسكة، ثم ضع الصينية في الثلاجة.
- تقم بعدها بتجهيز طبقة التشيز كيك.
- وهنا نحضر وعاء عميقا ونضع فيه كوبين من الكريمة المخفوقة.
- ثم أضيفي كيس من الكريمة شانتيه واخفقي جيدا باستخدام المضرب.
- بعد ذلك، أضف الجبن الكريمي واستمر في الخفق اليدوي.
- تقم بعدها بتجهيز الجيلي.
- قم بذوبان كيسين من مسحوق الجيلاتين في إناء على نار هادئة حتى يذوب تماما، ثم أضفه إلى خليط التشيز كيك.
- قم بتحريكهم معا جيدا حتى يتمتعوا بتراص متين إلى حد ما.
- ضع مزيج الشيز كيك في الصينية فوق طبقة البسكويت.
- يجب وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- قم بتحضير طبقة من الجيلي وضعها فوق طبقة الشيز كيك بعد أن تتماسك جيدا، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.
- بعد تجمد الجيلي، يمكنك تزيينها بالكريمة شانتيه والفاكهة.
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
جميعنا نحب الشوكولاتة كثيراً، لذلك أي وصفة من الحلويات ستجد لها وصفة مميزة وساحرة بإضافة الشوكولاتة، والآن دعونا نتعرف على مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة:
المكونات
- علبة من بسكويت الشاي أو بسكويت دايجستيف.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من القشطة.
- كوبان من الشوكولاتة الخام، أو حوالي نصف كيلو.
- استخدم ربع كيلو من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة، أو يمكنك استخدام مكعبات جبنة كيري.
- شوكولاتة مبشورة باستخدامها للتزيين.
خطوات التحضير
- ابدأ بطحن البسكويت أولا، ثم أضف الزبدة، ولتحسين الطعم يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو الخام واخلط المكونات جيدا حتى تحصل على خليط رملي.
- ضع البسكويت مع الزبدة داخل صينية تستخدم لعمل التشيز كيك، واضغط على البسكويت بشكل جيد حتى تحصل على طبقة متماسكة، ثم ضعه في الثلاجة.
- لتحضير الحشوة، يجب أولا أن تذاب الشوكولاتة على حمام مائي، وذلك عن طريق وضعها في وعاء ووضع الوعاء في قدر به ماء يغلي.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بتجهيز طبقة التشيز كيك فيه، حيث نضع أولا الجبنة الكريمية ونضيف إليها القشطة وأيضا الشوكولاتة المذابة ونقوم بتقليبهم باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانسوا سويا.
- قم بإخراج القالب أو الصينية التي تحتوي على البسكويت، ثم أضف الحشو إلى الصينية وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات.
- بعد ذلك يمكنك تقديمها مع بعض الشوكولاتة المبشورة فوق وجهها.
شاهد من هنا: هل الكيك المنزلي يزيد الوزن
وهكذا، استعرضنا معكم وصفتين من أجمل وأسهل وصفات التشيز كيك التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بنكهتها المميزة.
بعد أن تعرفنا على مكونات تشيز كيك واكتشفنا أنه يمكن العثور عليها بسهولة في منازلنا، لذا ليس لديكم الآن سوى تجربتها وترك آراءكم في التعليقات.
