لاحظنا مؤخرا أن هناك الكثير من القراء الذين يتساءلون عن طريقة عمل كريم شانتيه، لذلك سوف نتحدث في هذا الموضوع عن طرق تحضير كريم شانتيه فقط، فتابعونا.
نبذة عن كريم شانتيه البودرة
تعد كريمة شانتيه واحدة من أفضل أنواع الكريمة المتاحة. فهي ضرورية عندما نقوم بتحضير الحلويات المتنوعة من جميع الأنواع والأشكال. تضفي كريمة شانتيه مظهرا جميلا جدا للحلويات التي يتم إعدادها، بالإضافة إلى طعمها الرائع.
ما هي مقادير كريم شانتيه؟
- عدد ملعقة كبيرة من الجلاتين.
- عدد ثلاثة أرباع كأس من الحليب السائل.
- وتعادل ربع كوب من السكر الأبيض المجروش.
- عدد ربع كوب من الماء البارد.
- نحضر ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كيف يتم تحضير كريم شانتيه؟
- نحضر وعاءا صغيرا، ثم نضع فيه الماء البارد والجيلاتين، ويتم مزجهما معا جيدا.
- كذلك نقوم بتسخين اللبن في إناء موضوع على النار، بحيث تكون هذه النار منخفضة.
- ثم نقوم بمزجها جيدا وبشكل مستمر، لكي لا يحترق اللبن.
- ثم نقوم برفع الإناء بعيدًا عن النار.
- ثم نستخدم الخلاط الكهربائي، ونضع فيه خليط الجيلاتين واللبن الساخن.
- نمزجها سويا بشكل جيد حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.
- ثم نستخدم كريم شانتيه الذي تم تحضيره لتزيين الشعر بعد ذلك.
- علما بأنه يمكن إضافة حليب الفراولة المكثف.
- أو أي نكهة أخرى تفضلها عزيزي القارئ، إلى شانتيه الكريم.
- حتى يتم تزويد نكهة عليه.
شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط
ما هي طريقة عمل كريم شانتيه الخام؟
يتساءل بعض الناس عن كيفية عمل كريم شانتيه الخام، وسنقوم بشرح ذلك الآن.
مقادير كريم شانتيه الخام
- حوالي ٢٥٠ غراما من بودرة كريم شانتيه الخام.
- أيضًا حوالي 3/4 كوب من المياه البارد.
- نصف كوب من السكر البودرة المطحونة بشكل جيد.
- عدد ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة عمل كريم شانتيه الخام
- توضع بودرة كريم شانتيه الخام في وعاء، ثم يضاف إليها الماء البارد وتخلط جيدا حتى لا تتكتل.
- ثم يتم إضافة السكر البودرة إلى الخليط ومواصلة التقليب.
- نخلط هذه المكونات لمدة 10 دقائق، باستخدام الخلاط.
- حتى يكون لديها قواما متماسكا مثل الكريمة.
- تتم حفظ الكريمة وإغلاقها بإحكام، ثم نضعها في الثلاجة حتى يتم استخدامها.
ما هي طريقة تحضير كريم شانتيه الشوكولاتة؟
من الممكن أيضا صنع كريم شانتيه بالشوكولاتة، وسيكون لذيذ المذاق. لذا سنوضح طريقة صنع كريم شانتيه بالشوكولاتة، وتكفي هذه الوصفة لستة أشخاص، وستستغرق عشرون دقيقة للتحضير.
مقادير كريم شانتيه الشوكولاتة
- هناك ورقتان من كريم شانتيه دريم المعبأة مسبقا ومتوفرة للشراء في المتاجر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البودرة.
- مقدار ثلاثة أرباع كوب من اللبن.
- كمية ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة المطحونة جيدا.
- عدد ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مع ملعقتان من الكاكاو الخام.
- أيضًا ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
طريقة تحضير كريم شانتيه الشوكولاتة
- يتم وضع كريم الشانتيه الجاهز في وعاء، ثم يتم إضافة الشوكولاتة البودرة ويتم خلطهم معا.
- ثم يتم وضع الحليب في إناء على النار ويستمر في التحريك، ثم نضيف القشدة إلى الحليب.
- ونقوم بمزجهم جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
- حتى تصبح ثابتة في الشكل، ثم نأخذ ثلاث ملاعق من كريمة الشانتيه.
- ونضعها مع الكاكاو إلى أن يذوبا تمامًا.
- كما يتم إضافة مزيج الكاكاو إلى الكريم شانتيه، ثم يتم خلطهما في الخلاط حتى يتجانسا.
- يتم وضع السكر البودرة والكاكاو في إناء معا، ويتم خلط الزبدة بشكل جيد في إناء آخر حتى تظهر الفقاعات.
- ثم يتم إضافة مزيج السكر والكاكاو إلى الزبدة مع التحريك المستمر حتى يتم الامتزاج بشكل جيد.
- كما نقوم بإضافة هذا المزيج إلى الحليب والقشدة، ثم نخلطهما جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- إلى أن يصبح لون المزيج متجانس.
- عادة ما نضيف بعد ذلك الفانيليا إلى هذا الخليط ونقلبه جيدا.
- حتى نحصل على قوام مثل الكريمة المتجانسة.
- يتم بعد ذلك وضع المزيج في إناء، ويتم إغلاقه جيدا، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة تتراوح عشرون دقيقة.
- حتى يتم تماسك هذا الخليط ويتم استخدامه عند الحاجة إليه.
اخترنا لك: أسهل طريقة لعمل ايس كريم المانجو في البيت
طريقة عمل كريم شانتيه البودرة باللبن
يوجد العديد من الاستخدامات لكريم الشانتيه، ومن الممكن أن يتم وضعه على اللبن.. وذلك عن طريق الخطوات التالية:
مقادير عمل كريم شانتيه البودرة باللبن
- كمية ١١ ملعقة كبيرة من بودرة كريم شانتيه.
- نأخذ ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض الناعم.
- نحضر كوبا من اللبن الزبادي البارد، أي حوالي ٢٠٠ غرام.
كيف يتم تحضير كريم شانتيه البودرة بالحليب؟
- نقوم بجلب وعاء ثم نضع بودرة كريم شانتيه وبعدها السكر المطحون والمنعم بشكل جيد.
- من ثم نضيف اللبن، وبعدها نقوم بخفقهم معا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
- حتى يتم الحصول على خليط كريمي مخفوق، وبهذه الطريقة يمكن استخدامه.
طريقة تحضير حلوى الأرز والحليب باستخدام كريم شانتيه البودرة
يوجد استخدام آخر للكريم الشانتيه، حيث يمكن استخدامه مع حلى الأرز باللبن، وها هي طريقته.
المقادير
- نحضر نصف كوب من النشا.
- عدد ثلاث كؤوس من بودرة اللبن.
- نحضر كوب من السكر الأبيض.
- نحضر عدد ست أكواب من الماء.
- أيضًا نحضر عدد نصف كأس من الأرز المصري.
- نحضر باكيت من كريم شانتيه البودرة.
- ونحضر باكيت من المستكة.
- عدد ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- إذا كنا نحب المكسرات، يمكن إضافتها.
طريقة التحضير
- أول شيء يجب فعله هو نقع الأرز المصري لمدة ٤٨ ساعة كاملة.
- ثم نحضر وعاء، ونضعه على النار، ثم نضع فيه خليط اللبن
- وبوردة كريم شانتيه بعد أن يتم ذوبانهما جيدا.
- ثم يتم وضعهم على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان.
- ثم نقوم بإضافة الأرز بعد تصفيته من الماء الذي تم نقعه فيه
- ثم نستمر في تحريكه بين كل دقيقتين.
- بعد التأكد من استواء الأرز وأنه جاهز، نضعه في الخليط المحلى ونقوم بالتحريك جيدا أيضا.
- ونضيف نصف كوب من الماء، ثم نذوب فيه النشا، ثم نضعه على خليط الأرز.
- يجب أيضا أن نستمر في التحريك؛ لكي لا يحدث تكتل في الخليط.
- على الرغم من ذلك، يجب أن نحصل على خليط متماسك في البداية، ثم نضيف إليه المسكة.
- ومن بعدها ماء الزهر ثم نحركه جيدًا.
- ثم نضعه على النار حتى يغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم نزيله من على النار.
- عادة نقوم بإعداد أطباق التقديم، ثم نضع فيها حلى الأرز بالحليب.
- ثم نقوم بتزيين الوجه بالمكسرات وفقا لما نرغب فيه.
- يمكن تقديمه ساخنا أو باردا حسب الرغبة.
قد يهمك: طريقة صنع الجيلاتين البودرة
في الختام لهذا الموضوع، قد ذكرنا طرق عمل الكريم شانتيه، ونأمل أن يحظى الموضوع بإعجابكم.
