الآثار السلبية لتناول الموز مع اللبن على الريق، الموز واللبن من العصائر الشهية والمحبوبة في العالم العربي، وقد يعتقد البعض أن لهما قيمة غذائية عالية، ولكن الدراسات أثبتت العكس.
تبين أن هذه المزيجة تسبب ضررا على المعدة والجهاز الهضمي وبعض وظائف الجسم.
عن الدراسات الطبية
- وفقا لآخر الدراسات الطبية، يسبب مزج الموز واللبن ضيقا في الجهاز الهضمي بسبب الثقل. لذا، على الرغم من اعتقاد الكثيرين بأن تناولهما معا يمكن أن يحل مشاكل الجهاز الهضمي، إلا أنه بالعكس يؤدي إلى الغثيان واضطرابات في المعدة.
- قد يحدث التسمم واضطراب في وظائف الجسم عند خلط الموز والحليب معا، بالإضافة إلى اعتقاد خبراء الأيورفيدا أن تناول الموز واللبن معا يمكن أن يسبب ثقلا شديدا في الجسم وبطءا في نشاط الدماغ. لذا، لا ينصح بتناولهما صباحا، ولا يعطى للأطفال مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الموز للشعر الجاف والمتقصف
أين يكمن الضرر؟
- أفاد الخبراء بأنه عندما يتم استهلاك هذا الخليط ككيان واحد في جسم الإنسان، فإن قيمته الغذائية لا تضاهي تناول كل منهما بشكل منفصل، حيث يحتوي الموز على الألياف الغذائية التي غير موجودة في اللبن.
- وعلى الرغم من ذلك، عندما يدخل هذا المشروب الجسم، فإنهما لا يتكاملان، بل يتعارضان تحديدا عند مزجه مع اللبن، حيث يتمتع تخميره بسرعة أكبر.
ومن أبرز الأخطار ما يلي:
اضطراب في وظائف الجسم
- أكد الطب الأيورفيدي الشعبي وفقا لنظرية الجمع بين الأطعمة الصلبة والسائلة أنها فكرة خاطئة، لأن تناول مزيج الموز واللبن يمكن أن يؤدي إلى التسمم.
- بالإضافة إلى إصابة الدماغ بقلة النشاط وإبطاء شديد في نشاط الجسم، لذلك لا يفضل إعطاؤه للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة.
تعطيل الجيوب الأنفية
- يمكن أن يتسبب شرب مشروب الموز باللبن في انسداد الجيوب الأنفية وتسهيل الإصابة بنزلات البرد والسعال، لذا لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من حساسية مثل الربو. فإنه يعزز إنتاج البلغم الذي يؤدي إلى مشاكل التنفس، ويسبب ظهور علامات جلدية مثل الطفح الجلدي.
اضرار الجهاز الهضمي
- أظهرت الدراسات العلمية التي أجريت على مزيج الموز واللبن أنه ثقيل على الجهاز الهضمي ويسبب بطءا في عملية الهضم، مما يؤثر سلبا على معدلات الطاقة في الجسم.
- لذلك، لا ينصح بتناوله على الإطلاق للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الانتفاخ، كما يمكن أن يتسبب في اضطرابات مثل القيء والاضطرابات المعوية على المدى البعيد إذا تم تناول هذا المشروب بشكل يومي.
- ووفقا لكتاب `الكتاب الكامل للعلاجات الأيورفيدية المنزلية`، The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies.
- وفقا للطب الهندي التقليدي، يجب على الأشخاص تجنب تناول مزيج الفواكه والحليب بشكل صارم، حيث إن تناول الموز مع الحليب يؤدي إلى تكوين سموم في الجسم وقد يسبب احتقان الجيوب الأنفية والزكام والسعال والحساسية.
- نظرا لاحتواء الموز على حمض أميني واحتواء الحليب على السكر، فقد يتسبب هذا التركيب في اضطرابات في الجهاز الهضمي وقد يؤدي إلى التسمم والحساسية واضطرابات أخرى.
- ووفقا لشبكة `إن.دي.تي.في` الهندية، ينصح خبير التغذية وأخصائي علم النفس، هاريش كومار، بتجنب تناول مزيج الموز واللبن، حيث يمكن أن يكون ضارا جدا للجسم، ويوصى بشرب الحليب أولا ومن ثم تناول الموز بعد مرور 20 دقيقة على الأقل.
- وأشارت بعض الدراسات السابقة إلى أهمية عدم مزج بعض الأطعمة مع بعضها البعض.
- لأنها تسبب أيضا مشاكل واضطرابات هضمية، وبالإضافة إلى ذلك، عندما يخلطها الجسم، لا يتمكن من الحصول على الغذاء اللازم بسبب اضطراب عملية الهضم الصحيحة. ومن بين هذه الأطعمة البروتينية والنشوية، والسوائل المختلطة مع الطعام، والفاكهة المختلطة مع الطعام.
بعض الحالات التي لا ينصح فيها بتناول الموز كذلك:
- يمكن لتناول الموز مع بعض أدوية القلب والشرايين، مثل حاصرات بيتا، أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم لدرجة يمكن أن تسبب ضررا للكلى والصحة.
- قد يحفز تناول الموز الإصابة بالشقيقة لدى البعض.
- يمكن أن يكون الموز مسببا للحساسية لدى بعض الأشخاص، لذا يجب أخذ الحيطة والحذر، حيث يمكن أن يسبب تناوله ظهور الأعراض التالية: تورم، طفح جلدي، حكة، صعوبة في التنفس.
فوائد عصير باللبن والموز
على الرغم من الأضرار المعروفة، إلا أن مزيج اللبن والموز يحمل العديد من الفوائد، بما في ذلك:
- المساعدة في توفير الجسم بالطاقة اللازمة لاستهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير. المساعدة في التخلص من الوزن الزائد خلال أربعة أسابيع.
- وذلك عند اتباع نظام غذائي خاص، حيث تتناول من أربع إلى ست حبات من الموز وتشرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من الحليب لمدة أسبوعين. الموز ذو سعرات حرارية منخفضة تتراوح بين 80 إلى 100 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية للمكون هي 409.0 سعرة حرارية، وتحتوي على 47.0 غراما من الكربوهيدرات، و17.0 غراما من البروتين، و20.0 غراما من الدهون
شاهد أيضًا: فوائد الموز الأحمر الهندي
لزيادة الوزن
- يعتبر شرب الحليب وتناول الموز معا من العوامل التي تساهم في زيادة الوزن، حيث يمنح الحليب الصحة للجسم ويعد أحد العناصر الأساسية في المجموعات الغذائية.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل صحيح، أما الموز فيعتبر من الفواكه اللذيذة التي لا يكرهها أحد، فطعمه حلو ويحمل العديد من الفوائد.
- يحتوي الموز على نسبة عالية من الكالسيوم والمعادن، وهو ضروري للصحة بشكل خاص للأطفال، ويساهم تناول الموز يوميا مع الحليب كعصير صباحي في زيادة الوزن بشكل صحي، وسنذكر هنا طريقة تحضيره وفوائده المتعددة التي تتجاوز فقط زيادة الوزن.
فوائد عامه لعصير الموز واللبن
- يقوي جهاز المناعة، ويحمي من الأمراض، ويزيد من نشاط الجسم وحيويته، ويقلل من خطر الوفاة بسبب السكتات الدماغية والقلبية.
- ينظم عمل القلب ونبضاته، ويزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، بفضل احتوائه على البوتاسيوم.
- يحسن المزاج ويزيد من الشعور بالراحة والسعادة، ويساعد على الاسترخاء، نظرا لاحتوائه على فيتامين ب المهدئ للأعصاب.
- يخفّف آلام المعدة، ويعالج حموضتها.
- يساعد على زيادة التركيز وتقوية الدماغ والذاكرة، ويحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يعزز قوة العظام والأسنان، بفضل احتوائه على الكالسيوم.
- يقاوم التجاعيد ويساعد على الظهور ببشرة ناعمة مثل الأطفال.
- يقلل من الكسل والخمول، ويقلل من الشعور بتعب الجسم، الذي يعاني منه العديد من الشباب والشابات في هذه الأيام.
- يعالج فقر الدم بفضل احتوائه على الحديد.
- يعزز قوة العظام بفضل احتوائه على كميات كافية من الكالسيوم، وينصح أيضا باستهلاك الموز والحليب من قبل الرياضيين.
- بعد ممارستهم للتمارين الرياضية أو أثناء وجبة الإفطار، يحتاج أبطال كمال الأجسام إلى ذلك.
- لتعزيز ودعم بناء البروتين وأنسجة وعضلات الجسم، يحتاج إلى الجليكوجين والبوتاسيوم.
- خصوصا بعد أن أثبتت الدراسات أن هذا المشروب يحتوي على أكثر من 10% من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.
فوائد الموز باللبن للأطفال
- يساعد في تعزيز مناعة الجسم لدى الأطفال ويحميهم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- مشروب الموز مع اللبن يساعد في علاج فقر الدم.
- لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد، فإنه يعزز قدرة الدماغ على التفكير بسبب وجود البوتاسيوم فيه.
- تعالج حالات الإمساك عند الأطفال بسبب احتوائها على كمية من الألياف.
- ويقلل من آثار لدغات البعوض، ويساعد في التخلص من زيادة وزن الأطفال في الجسم لأنه يعطي الشعور بالشبع.
- يساعد على الحفاظ على درجة حرارة الجسم.
شاهد أيضًا: فوائد الموز وأضراره كاملة
تحدثنا في هذا المقال عن أضرار الموز باللبن وفوائده، وذكرنا بعض الدراسات التي أجريت عليه.
