سنتناول اليوم في هذا المقال الممتع السعرات الحرارية في الكيوي الأخضر، وفوائده، ومعلومات أخرى متنوعة عن هذه الثمرة المميزة.
فاكهة الكيوي هي فاكهة تنتمي إلى فصيلة التوت، تنمو على أشجار الأكتينيديا اللذيذة، ولها لون بني. وتعرف ثمرة الكيوي أيضا بأسماء أخرى مثل: عنب الثعلب الصينية.
معلومات عن فاكهة الكيوي
- تعتبر ثمار الكيوي من الفواكه التي تمتاز بطعمها الجميل واللاذع في نفس الوقت.
- الكيوي هو نوع من الفواكه الموجود في جميع أنحاء العالم، حيث يكون هناك إقبال كبير على زراعته في الأسواق التجارية المختلفة.
- في الصين، يعتبر بيانك تاو موقعا طبيعيا يتواجد في الغابات والوديان، وبالأخص عند مصب نهر يانغ تسي، ويعتبر الصين هي البلد الذي يتواجد فيه هذا الموقع.
- يعتبر الكيوي من السلالات حوالي ستة وثلاثين نوعا، حيث أن معظم سلالات الكيوي هي نباتات معمرة يمكن أن تعيش لمدة تصل إلى ثلاثين إلى أربعين عاما.
- شكل الكيوي المثلث، ولون قشرتها بني، ولون اللب أخضر، وتحتوي على بذور صغيرة سوداء، وهي مناسبة للتناول.
- يمكن أن يصل وزن ثمرة كيوي واحدة بين 70 و 120 جراما تبعا لنوعها.
- الكيوي هو نوع من الفواكه التي تحتوي على قيم غذائية فريدة من نوعها. بغض النظر عن الخصائص المميزة والسعرات الحرارية المفيدة لصحة الجسم، هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم من خلال تناوله بانتظام.
شاهد أيضًا: كم السعرات الحرارية في الخوخ
السعرات الحرارية في الكيوي
يتكون الكيوي من السعرات الحرارية التالية:
- تحتوي فاكهة الكيوي على 46 سعرة حرارية.
- كما يحتوي الكيوي على مجموع الدهون أربعة من عشرة غرامات، وهو يعادل واحد بالمئة من نسبة الدهون.
- الدهون المشبعة في الكيوي تبلغ حوالي اثنتين وعشرين غراما.
- الدهون غير المشبعة تحتوي على 218 غراما.
- أما الكيوي فهو يحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية بحوالي 36 غراما.
- نسبة الكولسترول فيها تكون صفر ملغ.
- الصوديوم نسبته حوالي إثنين ملغ.
- وثمرة الكيوي تحتوي على نسبة تقريبية تبلغ 237 ملغ من البوتاسيوم.
- إجمالي الكربوهيدرات في الكيوي يكون بنسبة 11.4% من المائة.
- نسبة الألياف الغذائية هي اثنتان وثلاثة من عشرة غرامات.
- الكيوي يحتوي أيضا على نسبة 86% من السكريات.
- يحتوي الكيوي على نسبة بروتين تقدر بحوالي ٧٨ في المئة.
- الكيوي يحتوي على نسبة ١٨٪ فيتامين سي.
- الكيوي يحتوي أيضا على نسبة 3% من الكالسيوم.
- كما يحتوي الكيوي على نسبة واحدة في المائة من الحديد.
الفوائد الصحية عند تناول ثمرة الكيوي
توجد بعض الفوائد المتعددة والمختلفة لثمرة الكيوي، وهي:
الحد من مشاكل الجهاز التنفسي
- الكيوي هو واحد من الفواكه التي تحمل فوائد متنوعة، بما في ذلك تخفيض أعراض الأمراض التنفسية مثل الصفير والربو. هناك دراسات متعددة تكشف عن وجود العديد من الفيتامينات في الكيوي، بما في ذلك فيتامين سي.
- أظهرت إحدى الدراسات المختلفة آثار الفواكه مثل الكيوي التي تحتوي على فيتامين سي.
- تمت دراسة حوالي 737 طفلا في سن أعمارهم بين 6 و 7 سنوات، وتبين أن هؤلاء الأطفال لديهم امتداد نحو الفواكه الحمضية، وتوجد لديهم فرص كبيرة لتقليل مشاكل التنفس بنسبة 44٪.
- ذلك يأتي مع فرص جيدة أخرى لتقليل مشاكل سيلان الأنف بنسبة 28٪، وفرصة وجود السعال المزمن بنسبة 25٪، وتقليل مشاكل ضيق التنفس بنسبة 32٪.
الحماية من الحمض النووي من التلف
- من بين الفوائد العديدة المرتبطة بالكيوي، تعمل على حماية حمض الدي إن إي من التلف من خلال توفرها بنسبة عالية من فيتامين C.
- يساهم فيتامين سي في منع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضا على الكاروتينات والفلافونويد، وهما يساعدان في حماية الحمض النووي من التأكسد.
- يعد هذا الخليط من أهم العوامل التي تسهم في مجموعة متنوعة من العلاجات المتعلقة بالأكسدة، وتضرر الحمض النووي مثل نمو السرطان والربو والتهاب المفاصل الروماتويدي.
صحة القلب والأوعية الدموية
- الكيوي هو نوع من الفواكه التي تحتوي على العناصر الهامة التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. يتم ذلك بفضل تواجد العناصر الغذائية المفيدة فيه، خاصة البوتاسيوم ومركب البوليفينول وفيتامين سي.
- باعتبار أن هذه العناصر الثلاثة، فإنها تتعاون مع بعضها البعض وتساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة، وتعمل بالتعاون مع مجموعة متنوعة من المغذيات، والتي تلعب دورا في تصلب الشرايين وهي سبب لأمراض القلب.
- بفضل حماية القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم، يعتبر الكيوي علاجا لعدة أمراض مختلفة، وهو أفضل من الأسبرين في تخفيض التخثر دون أن يسبب آثارا سلبية.
- بحسب دراسة أخرى في النرويج، اكتشفوا أن الأشخاص الذين يتناولون من إثنين إلى ثلاث ثمار كيوي يوميا لمدة ثلاثين يوما.
- سيقلل من خطر تكوين جلطات الدم بنسبة 18٪، وسيقلل أيضا من نسبة الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 15٪.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الخيار الواحدة
تحسين صحة العيون
- من الفوائد المهمة للكيوي، تحسين صحة العين، حيث يحتوي الكيوي على اللوتين والزياكسانثين ومركبات تعزز الرؤية، مما يساهم في الوقاية من تدهور البقعة الصفراء.
- ويعتبر اللوتين بشكل عام عنصرا غذائيا.
- وهي تشمل الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق.
- التي يمكن أن تتسبب في الضرر، وهذا يساهم في الحماية من آثار الجذور الحرة.
- يحتوي عنصر الزياكسانثين على نفس الفوائد السابقة.
- فهي تعد من الوسائل الممتازة.
- والتي تسهم في تقليل تدهور البصر المركزي وحمايته من فقدان الرؤية.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكيوي على مواد مضادة للأكسدة التي تعزز الصحة.
- أن تعمل على تحسين حدة البصر.
- حيث يتم الاعتماد على تلك المعلومات من خلال دراسة أرشيف طب العيون.
- وهو الذي يعرف أن الضمور البقعي يحدث بشكل مرتبط بالعمر.
- من الممكن أن يقل بنسبة 36٪، مع استهلاك حوالي ثلاث وجبات من الفاكهة يوميا.
المساعدة على الحمل
- من المزايا التي يتمتع بها الكيوي، أنه يساعد في الحفاظ على نمو العظام.
- والمحافظة أيضًا على قوة الخلايا.
- تعزز فيتامين سي نمو الجنين في رحم الأم.
- وهو يساعد في إصلاح الأنسجة ونمو العظام.
- قد يحتوي الكيوي أيضا على حمض الفوليك وفيتامين ب.
- يساهم في إنتاج خلايا جديدة”، مما يزيد من حيوية ونشاط السيدة الحامل.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الفراولة الواحدة
دراسات وأبحاث
- توجد بعض الدراسات والأبحاث الأمريكية التي تشير إلى أهمية الكيوي في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- لأنه قد يحتوي على مجموعة من الألياف، ومستلزمات البريبايوتكس.
- وهو مسؤول عن الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
- تشير بعض الدراسات والأبحاث أيضا إلى أن تناول الكيوي يعزز جهاز المناعة بسبب احتوائه على مجموعة غنية من المواد الغذائية.
- تساهم هذه الأطعمة في تعزيز جهاز المناعة بفضل الألياف والفولات والزنك.
- وبعض الفيتامينات مثل: فيتامين د، فيتامين ب 6، فيتامين ب 12، فيتامين ك، وفيتامين سي.
