لتحقيق التغذية السليمة، ينبغي أن نكون على دراية بمعلومات شاملة حول مختلف أنواع الأطعمة وفوائدها، ومعرفة كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم يوميا.
ثم سيتم حسابها وبذلك يمكن الحصول على جميع ما يحتاجه الجسم، وهنا سنقدم أهم المعلومات العامة حول التغذية السليمة في موقعنا المتميز دائما.
الغذاء بالنسبة للإنسان بشكل عام
- يحتاج الإنسان في كل يوم إلى كمية محددة من الطعام والسعرات الحرارية.
- وهذا يختلف باختلاف الشخص نفسه، حيث يحتاج الشخص المعين إلى كمية معينة.
- قد لا يحتاجه شخص آخر، وذلك يعتمد على عدة عوامل مختلفة.
- وتختلف هذه الاختلافات بين الطول والوزن والحالة الصحية والجنس وغيرها.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنها تختلف بناء على الجهد والعمل المبذول من قبل الشخص في اليوم، ولا تتوقف عند هذا الحد فقط.
- بالإضافة إلى كمية السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها يوميا، والتي يتم تناولها وبعضها قد يؤدي إلى زيادة الوزن وما إلى ذلك.
اقرأ أيضًا: بحث عن مظاهر سوء التغذية مع المراجع
ما هو التعريف الخاص بالتغذية السليمة؟
- وهذا هو التعريف الذي يحدد الوجبة الغذائية المناسبة والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
- وهي التي توفر الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، كما أنها تحتوي عليها.
- لتوفير الغذاء اللازم والمطلوب لحمايته من الإصابة بأي مرض.
- إذا تغذى الإنسان بشكل صحيح، فإنه يمنع السمنة أو زيادة الوزن.
- ومع ذلك، يجب أن ندرك أهمية التنوع والاختلاف في الأطعمة والوجبات الغذائية، وهذا هو ما يحدث.
- نسبة الدهون في الجسم يجب أن لا تزيد عن ٣٠٪ من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة في الجسم.
- وذلك من إجمالي السعرات الحرارية المطلوبة للجسم خلال اليوم.
- أيضا، من الأهمية بمكان التقليل من نسبة السكريات، حيث يجب ألا تتجاوز الكمية الطبيعية للسكريات الحرارية الموجودة في الجسم.
- بحيث تكون نسبة السعرات الحرارية أقل من ١٠٪ في اليوم الواحد.
- من المفضل أيضا أن يتواجد بنسبة حوالي ٥٪، حيث يعتبر ذلك أفضل لصحة الجسم ونشاطه.
- ويجب ألا تتجاوز نسبة الملح مقدار ٥ مليجرام.
- وذلك بسبب أن زيادته يؤدي إلى زيادة ضغط الدم في الجسم.
- كما تزيد أيضا من معدل حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب على الجسم أن يحصل على الخضروات والفواكه بشكل مستمر ويومي، حيث يجب أن يتناول الجسم حوالي ٤٠٠ جرام.
- وأيضا يتم تحقيق هذا من خلال تناول خمس قطع من الخضروات أو الفواكه المتنوعة.
- ويمكن حدوث ذلك من خلال وجود هذه العناصر المتنوعة في جميع أنحاء الجسم.
قد يهمك: أين توجد الألياف الغذائية بكثرة
ما هو النظام الغذائي المتوازن؟
- هو النظام الذي يوفر للجسم جميع العناصر اللازمة ويسمح له بالحصول على التغذية السليمة.
- هي التي تمكن الجسم من استهلاك سعرات حرارية متنوعة والتي يمكن الحصول عليها من خلال أصناف مختلفة من الطعام.
- سواء أكانت من الفواكه أو الخضروات أو البقوليات أو الأسماك وغيرها من الأطعمة، وهي تمكن الجسم من الحصول على الوقود اللازم له.
- والذي يقترب من ٢٠٠٠ سعر حراري.
- علما بأن هذه السعرات الحرارية تختلف بين الأشخاص، فهناك شخص يحتاج إلى كمية معينة لا تحتاجها الآخر.
- لذلك يتم حساب تلك السعرات الحرارية بواسطة عدة عوامل أساسية في الإنسان، مثل وزنه وطوله وجنسه ونشاطه البدني يوميا.
- نظرا لأن الرجال يحتاجون إلى معدل سعرات حرارية أعلى من النساء.
- الأشخاص الذكور والإناث الذين يمارسون التمارين الرياضية يحتاجون إلى مزيد من السعرات الحرارية بالمقارنة مع أولئك الذين لا يمارسونها.
الأهمية الخاصة بالتغذية السليمة
- باتباع نظام غذائي صحي، يمكن لجميع وظائف الجسم الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة بما يكفيها.
- وأيضا يحمي من الإصابة بأي مرض أو عدوى أو ضعف عام في الجسم.
- مثال على ذلك هو الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية في أجسامهم.
- يواجهون عدة مشاكل مختلفة في أجسامهم، وتؤثر هذه المشاكل على نموهم وأنشطتهم.
- بالإضافة إلى زيادة مخاوفهم من الإصابة بعدة أمراض، التي تنشأ جميعها بسبب سوء التغذية.
- مثل البدانة أو الإصابة بمرض السكري أو أمراض القلب مثل السكتة الدماغية وغيرها.
ننصح بقراءة: كيف اعرف ان تغذيتي سليمة ؟
ما الطرق والأطعمة للتغذية السليمة؟
- للحصول على طعام صحي، لا يتعين تناول طعام محدد، حيث يتوفر أنواع مختلفة من الأطعمة والتي تحتاجها جميعا.
- تعتبر الفواكه الأكثر صحية وتتمتع بنكهة حلوة وطبيعية، وتحتوي على العديد من العناصر المغذية ومضادات الأكسدة وفوائد أخرى مميزة للجسم.
- أيضا يجب تناول الخضروات بشكل كبير في الوجبات الغذائية، على سبيل المثال وليس الحصر.
- بالإضافة إلى احتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من الألياف الطبيعية وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
- بنفس الطريقة، تناول اللحوم أو الأسماك التي تزود الجسم بجميع البروتينات الضرورية والمهمة.
- لكي يكون الجسم مزودا بالعناصر الغذائية المتوازنة والضرورية بشكل مستمر.
- بالإضافة إلى ضرورة تناول البيض، الذي يعتبر وجبة مهمة وضرورية للجسم.
- إنها مصدر ممتاز للبروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية المختلفة، وبالتالي تعتبر أحد أهم المصادر الغذائية.
- حصول الجسم على منتجات الألبان يعد واحدا من أكثر الأمور التي تمد الجسم بكمية كبيرة من البروتينات وبتكلفة منخفضة.
- تعتبر من المصادر الهامة للبروتين، مثل الحليب والزبادي.
- من الضروري أيضا تزويد الجسم بالألياف الطبيعية بشكل مستمر والتي يمكن الحصول عليها من خلال البقوليات.
- تناول المكسرات أيضا من بين أكثر الأشياء الهامة للجسم.
- بالإضافة إلى تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة والمفيدة له.
- من الممكن أيضا أن يحصل الجسم على النشويات الصحية من خلال تناول الأطعمة المعروفة مثل البطاطس.
- من اللازم أن يشرب الإنسان السوائل باستمرار، وخاصة شرب الماء، والذي يجب ألا يقل عن ثمانية أكواب يوميا.
الأطعمة التي يجب تجنب تناولها
- المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر أو الدهون في الداخل.
- يجب عليك أيضا تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الزيوت والدهون المشبعة
- لأنها تتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان وغيرها.
- يجب أيضا تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض وغيرها.
- يجب أيضا تقليل استهلاك الزيوت النباتية، لأن زيادتها قد تؤدي أيضا إلى الإصابة بأمراض مختلفة.
التنوع الغذائي بالنسبة إلى الإنسان
- والذي يهمه هو أهمية وجود تنوع في أصناف الغذاء التي يتناولها الإنسان.
- وبالنسبة للوجبات اليومية للإنسان، يتعين أن تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه.
- ومع ذلك، يجب أن تكون متنوعة يوميا حتى لا يعتاد الجسم عليها أو يقل أداؤها في الجسم.
شاهد أيضًا: الأمراض الناتجة عن سوء التغذية
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم الذي يتضمن معلومات عامة حول التغذية السليمة، وقد سردنا أهم الفوائد الضرورية التي يجب على الجميع التعرف عليها.
لذا، ننصحك بنشر رابط الموضوع عبر كل وسائل التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. أتمنى لكم الخير.
