هل تسبب تناول الكرز زيادة في الوزن؟ بالعكس تماما عن اعتقاد بعض الأشخاص بأن تناول الفاكهة التي تحتوي على السكر بكميات كبيرة يزيد من الوزن.
بفضل تنوعه، يساهم الكرز بشكل كبير في خفض الوزن، ويعود ذلك إلى احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية والمواد المغذية المفيدة للجسم ودعم عملية فقدان الوزن الزائد.
فوائد الكرز للرجيم
يعود سبب تساعد الكرز في فقدان الوزن إلى احتوائه على العناصر الغذائية.
يمكن للكرز أن يساعد في خسارة الوزن عند استخدامه كجزء من خطة غذائية منخفضة السعرات الحرارية، وهو معروف بغناه بالألياف.
وهذا يساهم في زيادة الشبع والسيطرة على عدد السعرات الحرارية بشكل عام، وإضافة الكرز إلى قائمة نظامك اليومي.
يساهم بشكل كبير في فقدان الوزن بفعالية، خاصة عند استهلاك العديد من السعرات الحرارية على مدار اليوم.
السعرات الحرارية في الكرز
يمكننا تلخيص السعرات الحرارية طبقًا للكميات كالتالي:
- حبة واحدة من الكرز تحتوي على حوالي خمس سعرات حرارية.
- مثلما يحتوي كوب واحد من الكرز على تقريبا 97 سعرة حرارية.
- لا يمكننا اعتبار أن الكرز يحتوي على سعرات حرارية عالية بالمقارنة مع الفواكه الأخرى.
- ومن الواضح أن كوب الشمام يحتوي على 53 سعرة حرارية.
- كوب من التفاح يحتوي على 57 سعرة حرارية وكوب من الفراولة يحتوي على 53 سعرة حرارية.
فوائد الألياف في الكرز
- من بين فوائد الكرز للتخسيس هو احتواؤه على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساهم في فقدان الوزن والسيطرة عليه.
- للحصول على وزن صحي، والسبب في ذلك يعود إلى عدم هضم الألياف بشكل كامل أو امتصاصها بسرعة في جسم الإنسان.
- وبالتالي، تناول الكرز يعزز الشعور بالشبع ويساعد على تناول كميات أقل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أيضا.
- وقد أثبتت الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف بكميات كبيرة يساهم في فقدان الوزن والتخلص من الدهون.
فقدان الوزن واحتياج السعرات الحرارية اليومية
- يحتاج الشخص الراغب في خسارة الوزن إلى استهلاك سعرات حرارية يومية.
- يكون بمقدار 500 إلى 1000 سعرة حرارية أقل من الاحتياج اليومي المعتاد.
- وهذا النوع من خفض السعرات الحرارية يؤدي في كثير من الأحيان إلى فقدان وزن يتراوح بين كيلو إلى اثنين في الأسبوع.
- ومع ذلك، يجب على النساء تناول لا يقل عن 1200 سعرة حرارية يوميا، ما لم يكن هناك إشراف طبي.
- ينبغي للرجال أن يستهلكوا ما لا يقل عن 1500 سعرة حرارية في اليوم.
الكمية الموصى بها من الكرز
- السر في فقدان الوزن بطريقة صحيحة ودون التأثير على صحتك هو تناول كميات مناسبة من الكرز.
- فعند تناول 1200 سعرة حرارية يوميا، يجب تناول كوب واحد فقط من الفواكه بما فيها الكرز.
- عند تناول حوالي 1400 سعرة حرارية يوميا، يجب أن تتناول كوبا ونصف من هذه الفواكه يوميا، ويمكن استخدام الكرز بأشكال وطرق مختلفة لفقدان الوزن والتخسيس.
- يعد الكرز الطازج وعصير الكرز وحتى الكرز المجفف مفيدا جدا في مساعدتك على فقدان الوزن في جميع الحالات.
قد يهمك: سعرات الكرز الاسود
أنواع الكرز الشائعة
يتوفر الكرز بألوان وأشكال مختلفة، ونذكر منها ما يأتي:
الكرز الأخضر
- ويعرف أيضا بالجنارك، أو الجارينك، أو البرقوق الأخضر، أو الشاهلوج، وله اسم علمي: Prunus domestica subsp. italica، وتتميز هذه الثمار بامتلاكها لونا أخضرا مصفرا.
الكرز الأحمر
- ثم يأتي الكرز الحلو والحامض الذي تم ذكره سابقا.
الكرز الأسود
- اسمه العلمي Prunus serotina، ويعود أصل هذه الثمرة إلى أمريكا الجنوبية، وتتميز ثمار هذا النوع بلون أرجواني.
فوائد الكرز المختلفة لصحة الإنسان
يقي من السرطان
- الكرز يحتوي على كمية غنية من المواد المضادة للأكسدة مثل الكويريتين والبيريلي.
- يحتوي حمض اليلاغيتش على خصائص وقائية لخلايا الجسم ضد إنتاج الجذور الحرة التي تسببها أنواع مختلفة من السرطانات.
التحكم في ضغط الدم
- الكرز يعتبر مصدرا رائعا لعنصر البوتاسيوم، والذي يمكن أن يساهم في تنظيم ضغط الدم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم.
الحفاظ على صحة القلب
- أظهرت دراسة في جامعة ميشيغان أن الوجبات الغذائية، بما في ذلك الكرز، مفيدة.
- المساهمة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تخفيض مستويات الدهون في الجسم، والتحكم في الكوليسترول والالتهابات المزمنة.
- أكد الباحثون أن تناول الكرز يمكن أن يساهم في منع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- نظرا للخصائص المضادة للالتهابات التي تتمتع بها الأنثوسيانين والسيانيدين.
تخفيف الالتهاب
- يساهم تواجد المواد المضادة للأكسدة في الكرز أيضا في العمل.
- يستخدم لتخفيف الالتهابات المختلفة في الجسم وللتخلص من الصداع النصفي.
تحسين الذاكرة
- الكرز هو مصدر ممتاز لمادة الأنثوسيانين التي يمكن أن تعزز الذاكرة وتعزز الوظائف المعرفية.
يقي من الإصابة بمرض الزهايمر
- تم إثبات فوائد الكرز على صحة العقل الإدراكي، وتناول الكرز بانتظام.
- قد يساهم في تقليل ظهور العديد من اضطرابات الدماغ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
اقرأ أيضا: فوائد الكرز للدم والانيميا
الحفاظ على نمط النوم الصحي
- الكرز يحتوي على الميلاتونين، وهو هرمون طبيعي يساهم بشكل فعال في تنظيم النوم في أجسامنا، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة في الجسم.
يساعد في إنقاص الوزن
- يحتوي الكرز على نسبة عالية من الماء ويحتوي على قليل من السعرات الحرارية.
- وهذا ما يساعده على زيادة الشبع لفترة أطول.
- الكرز يحتوي أيضا على الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.
- تنظم هذه المادة مستوى الكوليسترول في الدم وتحمي من تراكم الدهون في البطن.
يساعد على الهضم
- نظرا لاحتوائه على كمية كافية من الألياف، فإنه ينظم حركة الجهاز الهضمي ويقلل من الإمساك وصعوبة الهضم.
اخترنا لك: ما هو الكرز وما فوائده
تخفيف التهاب المفاصل والنقرس
- تقليل استهلاك الكرز وخصوصا شرب عصير الكرز يقلل من تركيز حمض اليوريك الذي يسبب النقرس.
- ويساهم في تخفيف آلام التهابات المفاصل وتقليل نسبة الأملاح في الجسم.
- استنادا إلى بحث أجراه مركز أبحاث التغذية البشرية في جامعة كاليفورنيا.
- تم تخفيض مستويات حمض اليوريك بنسبة 15٪ للنساء اللاتي تناولن 280 غراما من الكرز.
يسكن الألم
- يساهم الكرز بفعالية في تخفيف آلام المفاصل والجسم.
- كما يساعد في حدوث تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية بشكل أسرع.
- أثبتت العديد من الدراسات وجود مادة انثوسيانيدينس في الكرز.
- تمتلك القدرة على منع إشارات الألم، مما يساهم في تخفيف الألم بشكل كبير.
- يجب شراء ثمار الكرز ذات اللون الأحمر الداكن، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة بكميات أكبر.
أضرار الكرز
الكرز، مثل أي فاكهة أخرى، إلى جانب الفوائد الكبيرة التي يحملها، قد يسبب بعض الآثار غير المرغوب فيها عند تناوله بكميات كبيرة.
أو في حالة وجود حساسية لديك تجاهه، ويمكن تلخيص الأضرار المحتملة كما يلي:
- تناول الفاكهة الغنية بالألياف بكميات كبيرة، مثل الكرز، يمكن أن يسبب الإسهال.
- يمكن لذلك أن يعطل إنتاج الجسم للعناصر الموجودة في الكرز؛ لأنه يعتمد عليها للحصول على تلك العناصر.
- قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه الكرز، مما قد يسبب طفح جلدي وردود فعل تحسسية.
- تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية كثيرة.
- من الممكن أن يحدث حالة امساك السكري، وهي حالة تتسم بعدم قدرة الجهاز الهضمي على هضم سكر بعض أنواع الفاكهة.
شاهد أيضا: فوائد الكرز للحامل والجنين
قدمنا لكم إجابة شافية حول تساؤل إذا كان الكرز يزيد الوزن، وألخصنا فوائده المتعددة، ونأمل أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
