كيفية إعداد الثومية باستخدام النشا

طريقة تحضير الثومية باستخدام النشا، يقدم لك موقع مقال mkaal.com اليوم جميع التفاصيل حولها، حيث تتوفر أنواع مختلفة من المقبلات العربية الخفيفة.

لذلك، تعد الثومية بالنشا من أحد أنواع المقبلات، وسنتعرف على كيفية إعدادها.

طريقة عمل الثومية بالنشا

المقادير

• نقوم بتحضير 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 4 حبات ثوم.
• 1 كوب إلا 14 من المياه.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 14 ملعقة من الفلفل.
• 14 ملعقة ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاءا ونقوم بتسخينه على النار، ونحضر كمية من الماء البارد ونذوب النشا فيه، ويجب ألا يكون الماء ساخنا.
2. لأنه إذا وضعناها في ماء ساخن، ستتلف وتتكتل داخل الوعاء.
3. ثم نضعها على النار ونقلبها جيدا حتى تنضج وتصبح كثيفة، ثم نرفعها من على النار.
4. نتركها لفترة قصيرة حتى تبرد، ثم نقوم بتقشير رأس الثوم بعناية، ونهرس فصوص الثوم، ونمزج فيها الفلفل والملح.
5. عندما تطحن، أضف عصير الليمون إلى الخليط وقم بتحريكه جيدا.
6. نضع مزيج النشا في الخلاط، ثم نضيف الثوم، ونتركه لبضع ثوان.
7. أضف الزيت إلى الخلاط، ولكن بكميات قليلة، ثم استمر في إضافة الزيت إلى الخلاط حتى يصبح الخليط متجانسا ويصل إلى السماكة المطلوبة.
8. وعندما يصل سمكها للمستوى المطلوب، نتوقف عن إضافة الزيت.
9. ضع الخليط في طبق واتركه لمدة ساعة ليتنقل طعم الثوم فيه.
10. بعد ذلك يمكن تقديم الثوم المهروس إلى جانب الطعام.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الثومية السوري للشيف حسن

طريقة عمل الثومية بالنشا والمايونيز

المقادير

• 5 ملاعق كبيرة نشا.
• 14 كوب زيت
• 3 فصوص ثوم، ويجب أن يكون مفروم.
• كوب من المياه.
• عصير ليمون، ويجب أن يكون طازج.
• ملعقة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

1. نعد وعاء للطبخ ونذوب النشاء في ماء بارد، ثم نستمر في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسا، بعد ذلك نرفعه عن النار.
2. نترك الخليط لكي يبرد، ثم نقوم بوضع النشا في الخلاط، ونضيف الثوم والليمون ونستمر في الخلط.
3. نقوم بإضافة الزيت وكمية قليلة من الماء إلى الخليط، ولكن ببطء، لضبط شكل وقوام الثومية.
4. ثم نضع الثومية في الطبق ونقدمها.

طريقة عمل الثومية السوري بالنشا والزبادي

المقادير

• 4 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• كوب لبن الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 14 كوب من المياه.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نأخذ وعاء صغيرا ونملأه بالماء، ثم نضيف النشا ونذوبه، ونضع الوعاء على نار هادئة ونحرك الخليط جيدا، ونستمر في التحريك.
2. عندما نلاحظ أن المزيج أصبح متجانسا، نطفئ النار ونتركه يبرد قليلا.
3. نستعد الخلاط ونضع فيه الثوم والزيت، وعصير الليمون، وقليل من الملح، ونضيف أيضا الزبادي.
4. ثم نقوم بمزجهم جيدا، حتى نلاحظ اختفاء شرائح الثوم، بعد ذلك نضع النشا، ثم نمزج المكونات مع بعضها، حتى تتجانس.
5. نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نقدمها مع الطعام، أو نضعها في برطمان داخل الثلاجة.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: طريقة عمل الثومية بالبيض

طريقة عمل الثومية بالنشا واللبن

المقادير

• 6 فصوص ثوم.
• 14 كوب من اللبن.
• علبة زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 14 كوب نشا.
• عصير ليمون.
• 12 كوب من المياه.
• 14 كوب صغير زيت.

طريقة التحضير

1. نقوم بتقشير الثوم وهرسه جيدا حتى يصبح ناعما.
2. نحضر وعاءا صغيرا ونضع فيه النشا والماء البارد، ونقوم بالتحريك الجيد وبشكل أسرع، حتى يتم ذوبانها جيدا.
3. بعد الذوبان، نضع النشا على النار ونقلبه جيدا لتجانسه.
4. يجب أن نقوم بتقليبها جيدا للحصول على القوام المطلوب.
5. بعد أن تتجانس، نرفعها من على النار ونتركها تبرد.
6. نقوم بتجهيز الخلاط ونضع فيه النشا، ولكن يجب التأكد من أنه بارد، ونضيف اللبن والثوم ونمزجهم معا.
7. بعد ذلك، نقوم بإضافة المكونات الباقية، ونضيف الزبادي والمايونيز أيضا ونخلطهم مرة أخرى.
8. ثم نضيف الملح، والكمون، والتوابل، والشطة، وعصير الليمون، ونخلطهم في الخلاط مرة أخرى، ثم نضيف 1/4 كوب من الزيت تدريجيا.

طريقة عمل الثومية بالنشا والخل

المقادير

• واحد و12 كوب من المياه.
• 1 ملعقة صغيرة خل ابيض.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملح.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 3/4 كوب من الزيت.
• 3 فصوص ثوم.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، نضع النشا والماء ونقلبهما جيدا حتى يذوبا.
2. ثم نضع الوعاء على نار هادئة ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. نرفع الوعاء من فوق النار ونتركه حتى يبرد.
4. نقوم أيضا بتجهيز الخلاط ونضع فيه مسحوقا، وثوما مفروما، وملحا، وعصير ليمون، وخل، ثم نمزجها جميعا حتى تصبح ناعمة.
5. نقوم بإضافة النشا إلى الخلاط مع باقي المكونات، ثم نقوم بخلطهم مرة أخرى.
6. نقم بإضافة الزيت تدريجيا داخل الخلاط.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة تحضير الشاورما في المنزل ألذ من المطعم

في النهاية يجب أن نذكر أن الثومية من أهم المقبلات التي تقدم بجانب الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنها، وتحبها الأطفال والكبار أيضا، لذا من خلال موضوعنا اليوم ذكرنا طرقا مختلفة لعمل الثومية باستخدام النشا.