كم عدد السعرات الحرارية في العجوة؟ هذا سؤال يرغب العديد من الأشخاص في معرفة إجابته، إذ تعتبر العجوة نوعا من التمر الذي يتمتع بالخلو من البذور ويتم عجنه بشكل جيد للحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
تحتوي التمرة على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم. كما يتم استخدام التمرة في ملء العديد من المخبوزات والحلويات. في هذه المقالة سنوضح عدد السعرات الحرارية في التمرة.
كم عدد السعرات الحرارية في العجوة؟
كل 369 جرام من التمر يحتوي على 287 سعرة حرارية، ويحتوي التمر أيضا على المكونات الغذائية التالية:
- العجوة لا تحتوي على كوليسترول.
- العجوة بها 10 ملليجرام من الصوديوم.
- إجمالي الدهون 0 جرام.
- الكربوهيدرات 68 جرام.
- الدهون المشبعة 0 جرام.
- تحتوي العجوة على 68 جرام من السكريات.
- البروتين 3 جرام.
- الدهون الأحادية الغير مشبعة 0 جرام.
- والدهون المحولة 0 جرام.
- الدهون المتعددة الغير مشبعة 0 جرام.
- البوتاسيوم 0 ملليجرام.
- الألياف الغذائية 12 جرام.
شاهد أيضًا: معلومات لا تعرفها عن فوائد العجوة
السعرات الحرارية في التمر المجفف
- العناصر الغذائية الموجودة في التمر المجفف تكون أعلى في تركيزها من التمر الرطب، وأيضا فوائدها تعتبر أعلى من فوائد التمر الرطب.
- كل 100 جرام من التمر المجفف يحتوي على 284 سعرة حرارية، وبالتالي، الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لخسارة الوزن يبتعدون عن التمر المجفف لأنه يثير الشهية.
السعرات الحرارية في التمر الرطب
- يحتوي التمر الرطب على عدد سعرات أقل من أنواع التمور الأخرى، وبخاصة تمر العجوة، حيث إنه يحتوي على 10 إلى 15 سعرة حرارية.
- كل 100 جرام من التمر الرطب يحتوي على 68 سعرة حرارية، بينما يحتوي التمر المجفف على ضعف عدد السعرات الحرارية الموجودة في تمر العجوة.
نسبة السكر في التمر
- يحتوي التمر على 80% من الكربوهيدرات، ومعظمها يتكون من السكريات.
- معظم أنواع التمر تحتوي على سكريات من نوع السكر المحول، وهو سهل الامتصاص في الجسم.
- تحتوي أنواع التمور المختلفة على نسب مختلفة من الفركتوز والجلوكوز والسكروز.
فوائد العجوة الصحية
العجوة تعتبر مصدر جيد للألياف المعدنية
- من مزايا التمر أو العجوة هو وجود نسبة كبيرة من الألياف المعدنية، حيث يحتوي نصف كوب من العجوة على 22% جرام من الألياف المعدنية الموصى بها يوميا من القيمة الغذائية.
- تحتوي التمرة على نوعين من الألياف؛ أحدهما يمكن أن يذوب في الماء والآخر ألياف غير قابلة للذوبان في الماء، وهذا يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
- الألياف الغذائية الموجودة في التمر تمنع الإصابة بالإمساك لأنها تزيد من حركة الأمعاء، بالإضافة إلى أنها تجعلك تشعر بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يجعلك لا تشعر بالجوع لفترة طويلة أثناء الصيام في شهر رمضان الكريم.
تابع أيضًا: فوائد العجوة على الريق بالتفصيل
كم عدد السعرات الحرارية في التمر وهل التمر مصدر جيد للسكر الطبيعي؟
- العجوة تعتبر مصدرا جيدا للسكر الطبيعي، حيث تحتوي على الجلوكوز والفركتوز كأنواع من السكر الطبيعي.
- تحتوي التمرة على 18 نوعا من الكربوهيدرات.
- التمر يعتبر مصدرا جيدا للطاقة، إذ يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها بعد يوم صوم طويل. فهو يرفع مستوى السكر في الدم.
العجوة مفيدة للسيدات الحوامل
- العجوة تحتوي على فيتامينات ومعادن غنية، مما يجعلها مفيدة للمرأة الحامل لتزويدها بالطاقة والحفاظ على صحة الجنين.
- تدعم التمور والعجوة عملية الولادة بتسهيلها، حيث تعمل على تحفيز تقلصات الرحم وزيادة إنتاج هرمون الأوكسيتوسين، مما يجعل الولادة الطبيعية أسهل.
- من الأفضل للمرأة الحامل عدم تناول التمر في الأشهر الأولى من الحمل لتجنب حدوث الإجهاض.
العجوة مصدر جيد للمعادن
- تعتبر العجوة من المصادر الجيدة للمعادن فإن نصف كوب من العجوة تحتوي على ١٤٪ من البوتاسيوم وهي القيمة الغذائية التي يوصى بها في اليوم.
- تحتوي التمرة على نسبة 8% من الماغنسيوم و 10% من المنجنيز، وتعتبر مصدرا جيدا لفيتامين ب المركب وخاصة فيتامين ب 6. يحتوي نصف كوب من التمر على 24% من القيمة الغذائية الموصى بها يوميا.
ما هو عدد السعرات الحرارية في التمر؟ والتمر مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية؟
- تحتوي العجوة على ألياف البكتين، وهي نوع من الألياف التي تذوب في الماء، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية في الدم.
- من خلال ذلك، يتم تأمين الحماية للجسم من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب، وبالتالي يمنع تصلب الشرايين ويقلل من خطر السكتات الدماغية والأزمات القلبية.
تقلل التمرة من خطر الإصابة بسرطان ما
- تعد التمرة مضادا قويا للأكسدة بشكل طبيعي بسبب احتوائها على المعدن السيلينيوم، والذي يساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يحمي خلايا الجسم من التلف.
- تعزز التمر نظام المناعة في الجسم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان البروستاتا وسرطان الجلد بشكل خاص.
كم عدد السعرات الحرارية في العجوة والعجوة ووزن الجسم؟
يمكن للعجوة أن تساعد على إنقاص وزن الجسم الزائد:
- بسبب احتواء التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، فإنه يعمل على تأخير عملية الهضم وامتصاص الطعام.
- مما يسبب شعورا بالامتلاء لفترة طويلة، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة من الجسم.
- تحتوي التمرة على أحماض دهنية غير مشبعة تقيد من التورم والالتهابات.
- حيث أن الالتهابات مرتبطة بالسمنة ومقاومة الأنسولين وأمراض الكبد ومرض السكري.
- لذلك، فإن فرصة زيادة الوزن تكون قليلة بسبب تناول التمر.
- تحتوي التمر على كمية كبيرة من البروتينات التي تحتاج وقتا طويلا للهضم.
- وهذا يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى أن البروتينات تساعد في إصلاح عضلات الجسم وبنائها.
- تحتوي التمر على مضادات الأكسدة، مما يجعله يحارب الجذور الحرة في خلايا الجسم.
- مما يساهم في تقليل الالتهابات والضغط، وبالتالي يساعد في خسارة الوزن.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل
طرق لإدخال العجوة في النظام الغذائي لفقدان الوزن
- يمكن إضافة التمر أو العجوة إلى البيض المقلي أو الأرز.
- يمكن تناول العجوة مع المكسرات مثل اللوز والجوز، أو أي نوع من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر.
- يمكن إضافتها إلى الحليب أو الصلصات المختلفة مثل البسكويت والكعك.
- يمكن إضافة التمر إلى أنواع مختلفة من الحلويات وسلطة الفواكه.
خلاصة المقال
- ما هو عدد السعرات الحرارية في العجوة؟ كل 369 جراما من العجوة يحتوي على 287 سعرة حرارية، وتحتوي العجوة أيضا على عناصر غذائية متنوعة.
- ما هي الفوائد الصحية للتمر؟ إن التمر له العديد من الفوائد للمرأة الحامل وهو غني بالألياف الطبيعية والعديد من الفوائد الصحية الأخرى.
- هل تساهم التمور في فقدان الوزن؟ تقوم التمور بمساعدة فقدان الوزن نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، وهذه الألياف تساعد على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
العجوة هي تمر رطب بدون نواة، وهي مشهورة بصناعتها في المملكة العربية السعودية وليبيا والسودان. يتم إزالة النواة من التمر وتعرضه لأشعة الشمس لفترة محددة، ثم يتم وضعه في صفائح معدنية لتكون جاهزة للاستهلاك.
