سنعرض لكم اليوم الإرشادات لترتيب طاولة الطعام بالخطوات، حيث يعتبر ترتيب المائدة من أكثر الأمور الضرورية، سنقدم لكم خطوات ترتيب طاولة الطعام.
عندما يتم طهي الطعام ويكون له طعم مميز، يجب تقديمه على الطاولة بشكل جميل أيضا. هذا يجعل الطعام جذابا لأفراد العائلة وخاصة الأطفال.
بالإضافة إلى الضيوف، سنقدم مزيدا من المعلومات حول ترتيب طاولة الطعام من خلال هذه المقالة.
ما هو فن الاتيكيت ؟
يعرف فن الإتيكيت بالسلوك الأخلاقي الذي يمارس في جميع المجتمعات، سواء في المناسبات الاجتماعية أو الرسمية.
يتركز الاهتمام على اللباقة في الكلام، وتعود كلمة الاتيكيت إلى الأدب الفرنسي الأصيل.
ظهرت عام 1750 م، وتعني البطاقة أو الملصق، وهي بطاقة صغيرة الحجم، يتم فيها كتابة جميع التفاصيل التي يتم القيام بها في المحكمة.
اخترنا لك: فن ترتيب وتنظيم المطبخ بشكل جميل
كيف ارتب طاولة الطعام ؟
يوجد الكثير من السيدات اللاتي يرغبن دائما في ترتيب المائدة، وذلك لجعل شكل الطعام المقدم على الطاولة فريدا ورائعا.
يسألون دائما كيفية ترتيب طاولة الطعام، وسنقدم الإجابة على هذا السؤال في هذه الجملة
- الاهتمام بتوضيع الأطباق الرئيسية في وسط الطاولة.
- يجب وضع الشوكة على الجانب الأيسر من الطبق الرئيسي أثناء تناول الطعام.
- يجب ترتيب السكاكين على الجانب الأيمن من الطبق المسطح، للبدء باستخدام سكين السلطة، ثم السكين الرئيسية.
- يتم وضع طبق الزبدة بجانب الطبق الرئيسي من جهة اليسار.
- عند وضع سكين الزبدة، يتم وضعها بزاوية مائلة، حيث يكون مقبض السكين في الجهة اليمنى والنصل في الأسفل.
- يتم ترتيب الأكواب على الجانب الأيمن للسكاكين، وتكون مرتبة من الأصغر إلى الأكبر.
- وضع المنديل فوق الطبق الرئيسي المسطح.
اتيكيت ترتيب طاولة الطعام بالخطوات
فن الإتيكيت هو من أهم الفنون التي تجعل الأشياء منظمة ومرتبة وذات تناسق جميل، ويضفي على المكان أجواء راقية وجمالية.
ترتيب طاولة الطعام يتم من خلال بعض الخطوات وهي كالتالي:
- يجب وضع مفرش مناسب للون الأثاث على طاولة الطعام، ويجب أن يغطي الحواف فقط.
- الاهتمام بترتيب كراسي الطاولة بشكل صحيح لطاولة الطعام، لأن ذلك مهم.
- عندما تكون الطاولة مستطيلة، يجب وضع الكراسي مقابل بعضها البعض.
- يمكن أيضا وضع أغطية مناسبة لألوان المفروشات على كراسي الطاولة.
- ترتيب الأطباق على الطاولة بطريقة تتناسب مع الطعام المقدم.
- يتم وضع الصحن الكبير أسفل الصحن الصغير، ووضع السكاكين على الجانب الأيمن.
- وتوضع الملاعق على الجانب الأيسر، بحيث تكون المقابض على بعد 2 سم من حافة الطاولة.
- يتم وضع الشوك حسب الأصناف الموجودة على طاولة الطعام.
- ويجب أن تكون أسنانها في الجزء العلوي من الفم، ويتم وضع الشوكة على الجانب الأيسر من الطبق.
- يتم وضع كوب الماء على يمين الضيف على مائدة الطعام.
- الاهتمام بوضع باقة من الزهور، ويجب أن تكون غير متدلية وصغيرة، وذلك لهذا السبب.
- يتم منح الطاولة منظرا جميلا ولكي لا يتمكن الضيف المقابل على الجانب الآخر من الطاولة من رؤية ذلك.
- العمل على وضع مناديل على مائدة الطعام.
- يجب وضع ممالح الطعام على جميع أطراف الطاولة، وتوزيعها على كل جانب من جوانب المائدة.
- يتم فصل الكراسي عن بعضها ليجلس الشخص براحة تامة ودون إزعاج الآخرين.
اقرأ أيضا: مفهوم فن الاتيكيت
ترتيب الأكل في الصحون
هناك العديد من الوجبات التي لا تحتوي على مكونات ملونة محددة، في هذه الحالة يتم استخدام الصلصات لإعطاء المائدة مظهرا جميلا.
وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تسبب شعور الشخص بالجمال الناتج عن أشكال الطعام أثناء تناوله، وتتمثل ترتيب الطعام في الأطباق على النحو التالي:
- تتضمن هذه العملية ترتيب مكونات الطعام بشكل غير تقليدي، مثل تحضير أشكال مختلفة من الفاصوليا الخضراء مثل النجمة.
- يمكن استخدام الصلصة بأشكال مختلفة مثل توزيعها بشكل حلزوني.
- يمكن تقطيع الموز إلى شرائح وترتيبها فوق بعضها.
- ينصح بتنظيف حواف الأطباق والتخلص من أي بقايا طعام عالقة بها.
- الاهتمام باستخدام الصحون البيضاء في تقديم الطعام، حيث تضفي شكلا جميلا على الطعام.
- ويحدث ذلك في بداية عملية الطهي، ولكن بعد ممارسة فن الطهي لفترات طويلة، يمكن استخدام الأطباق الملونة.
- يمكن وضع شرائح الجزر بجانب أطباق حساء الخضار.
- يمكن أيضا وضع المكسرات على شرائح اللحم ويمكن أيضا رش الفيتا عليها.
- يمكن استخدام الخضروات التي تضفي بهجة على الطعام ويمكن إضافة شرائح الليمون لتحسينه.
لا تنسى قراءة: طرق تقطيع الليمون للتزيين
نصائح لترتيب طاولة الطعام
- يجب الاهتمام بترتيب الأطباق وجميع أدوات المائدة، وذلك عن طريق وجود مسافة بين حافة الأطباق وحافة الطاولة بمقدار 2.5 سم.
- بالإضافة إلى أن المسافة بين الطبق الأساسي والأدوات تكون أيضا 2.5 سم.
- الاهتمام بمسافة الأدوات الخاصة بالأكل من الوسط، وهي المسافة بين مقبض الأداة وحافتها.
- ويكون ذلك من أجل تجنب أي بصمات للأصابع على الأداة.
- الاهتمام بوضع الزبدة بالأطباق الخاصة بها.
- مليء أكواب العصائر والماء والاهتمام بتحضيرها.
- يجب وضع 3 أدوات مائدة فقط بجانب الطبق الرئيسي.
- ويتم ذلك عن طريق استثناء الشوك، ويتم تحضيرها عند الحاجة.
- يجب ترك مسافة تقدر بحوالي 2.5 سم بين السكاكين والأكواب التي تحتوي على الماء.
لا يفوتك قراءة: كيفية تعلم فن الاتيكيت للبنات
هذه كانت نبذة مختصرة عن فن ترتيب طاولة الطعام بالخطوات. يعتبر فن الإتيكيت واحدا من أفضل أنواع الفنون التي يحرص على معرفتها كل شخص. ترتيب الطاولة هو نوع من الإتيكيت يمنح الطاولة مظهرا مميزا. لذا، نحن نتطلع إلى مشاركاتكم المميزة وتعليقاتكم الرائعة حول هذا المقال.
