تعد الشاورما من أكثر الأطعمة انتشارا في الفترة الأخيرة، ولذا يتم البحث دائما عن طريقة تحضير الشاورما خطوة بخطوة مع الصور، ويمكن طهي الشاورما في المنزل بسهولة تامة باستخدام خطوات بسيطة.
انتشار هذا الطبق لم يقتصر على الدول العربية فحسب، بل انتشر أيضا في الدول الأوروبية، ويعتبر الشاورما من أصناف المطبخ التركي.
طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تختلف طرق عمل الشاورما من بلد لآخر، حيث تضيف كل بلد بعض المميزات أثناء صنع الشاورما. سنشرح طريقة عمل الشاورما خطوة بخطوة مع الصور، وسنبدأ بتحديد المكونات اللازمة لصنع الشاورما:
- تقدر كمية 6 صدور دجاج أو كمية من اللحم حسب الحاجة.
- عدد 1 ورق غار.
- كذلكعدد 1 بصلة مفرومة.
- عدد5 فصوص من الثوم المفروم.
- عدد 1 عود قرفة.
- مقدار معلقة كبيرة من صلصلة الطماطم.
- مقدار معلقة كبيرة من المايونيز.
- كذلك مقدار نصف كوب لبن زبادي.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- مقدار معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- كما يضاف مقدار ملعقة صغيرة من البصل المجروش.
- مقدار معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- مقدار معلقة كبيرة من الخل.
- أيضا كمية كبيرة معلقتان من بهارات الشاورما.
- مقدار نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الحار.
- خبز عربي المقدار حسب الكمية والرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات
خطوات عمل الشاورما
يتم متابعة طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة لضمان الحصول على أفضل النتائج المرضية والاستمتاع بطعم الشاورما اللذيذ، وتتم خطوات عمل الشاورما كالتالي:
- يتم اختيار وعاء مناسب ووضعه على نار متوسطة، ثم نضع قطع الدجاج أو اللحم مع ورق الغار والبصل وعود القرفة، وبعد ذلك يتم إضافة الماء والانتظار حتى ينضج الدجاج.
- يتم بعد ذلك تصفية الدجاج أو اللحم من الشوربة وتقطيعه إلى شرائح في طبق مناسب.
- تتم إضافة البهارات المستخدمة من فلفل أسود وفلفل أحمر وثوم وبصل مجفف وبهارات الشاورما والقرفة المطحونة، ثم يتم خلط الخليط مع شرائح الدجاج حتى يتجانس.
- نضع الخليط في وعاء على النار ونضيف باقي التوابل إليه ونضيف نصف كوب من الزبادي وصلصة الطماطم، ونقوم بالتحريك حتى يتم الخلط.
- يتم جلب الخبز العربي ودهنه بالمايونيز ووضع الخليط فيه، ثم يتم لفه على شكل رول، ويتم تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المطلوبة.
- ملحوظة يفضل تقديم الشاورمة ساخنة.
صلصة الثومية
لا يمكن الحديث عن الشاورما بمفردها، بل يجب ذكر خطوات تحضير صلصة الثوم، إذ تضيف نكهة رائعة عند تناولها مع الشاورما. خطوات تحضير صلصة الثوم:
- ضع كمية مناسبة من الزيت في وعاء على النار.
- وضع الثوم المفروم والتقليب.
- إضافة كمية من الزبادي والخل والمايونيز.
- تقلب الخليط حتى يصبح لديه قوام أثقل للتحمل.
- ترفع من على النار وتقدم مع الشاورما.
أنواع الشاورما
هناك العديد من أنواع الشاورما التي يمكن تجهيزها حسب الرغبة، ومن هذه الأنواع:
- شاورما الدجاج واللحم هما أكثر أنواع الشاورما انتشارا.
- شاورمة الكبدة.
- الشاورمة بالفلفل الحار.
- الشاورما باللبن الرائب.
وغيرها من الأنواع التي يتم إضافتها إلى طبق الشاورما لتميزه من مكان لآخر.
شاهد من هنا: السعرات الحرارية في الشاورما السوري
تنال الشاورما إعجاب الكبار والصغار، وغالبا ما تبحث كل أم عن طريقة تحضير الشاورما بالخطوات المصورة لتقديمها بشكل رائع لأفراد عائلتها.
وتشمل أيضا نظافة إعداد الشاورما وصحة المكونات التي يتم استخدامها في صنعها، وفي نفس الوقت، تضمن أن يكون طعمها مشابها لطعم الشاورما المشتراة من الخارج.
