ما هي فوائد شاي المورينجا، يعد أوراق وبذور المورينجا الجزء الذي يحمل فوائد كبيرة في نبات المورينجا.
الأجزاء الأخرى لنبات المورينجا تحتوي على مركبات طبية، والمورينجا هي من أصل هندي.
يمكنك أن تعرف فوائد شاي المورينجا من خلال موقع المقال.
القيمة الغذائية للمورينجا
القيمة الغذائية لأوراق المورينجا الطازجة تتراوح حوالي 100 جرام، ومن بين العناصر الغذائية التي تحتوي عليها 78.66 جرام من الماء.
السعرات الحرارية حوالي 64 سعرة حرارية، و9.40 جرام من البروتين، و1.40 جرام من الدهون، 8.28 جرام من الكربوهيدرات، و2.0 جرام من الألياف، و185 مللي جرام من الكالسيوم.
بالإضافة إلى 4.00 مللي جرام من الحديد، و42 مللي جرام من المغنيسيوم، و337 مللي جرام من البوتاسيوم، و9 مللي جرام من الصوديوم.
و51.7 غرام من فيتامين ج، و40 ميكروجرام من الفولات، و7564 وحدة دولية من فيتامين أ.
فوائد شاي المورينجا
- يتمتع شاي المورينجا بفوائد صحية عديدة، ومن بينها احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- توجد هذه المركبات في أوراق المورينجا وتحارب الجذور الحرة.
- تعمل على تعزيز التأكسد بمستوياته العالية، وهو مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
- شاي المورينجا يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين ج، وهما مضادات للأكسدة تتواجد في نبات المورينجا، والنبات يحتوي أيضا على الكيرسيتين Quercetin.
- هذا يعمل على خفض وتقليل ضغط الدم، والمورينجا تحتوي على حمض الكلوروجينيك.
- يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، ويحدث ذلك بعد تناول وجبة الطعام.
- تناول 7 غرامات من مسحوق المورينجا يوميا لمدة ثلاثة أشهر يزيد من مستوى مضادات الأكسدة في الدم، وهذا ما توصلت إليه إحدى الدراسات.
- تشير الدراسات الأخرى إلى أن استخدام وتناول مستخلص أوراق المورينجا يساهم في الحفاظ على الطعام.
- ويعمل على زيادة مدة صلاحية اللحوم عند وضع مستخلص المورينجا عليها، وذلك للحد من عملية أكسدة اللحوم.
تابع أيضًا: ما هي أضرار الشاي
دراسات أخرى
- أثبتت الدراسات العديدة أن نبات المورينجا يقلل من مستويات السكر في الدم، ولكن تم إجراء معظم هذه الدراسات على الحيوانات، وقليل من الدراسات الصغيرة تم تجربتها على البشر.
- أظهرت إحدى الدراسات أن استخدام المورينجا يوميا لمدة ثلاثة أشهر يساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم بنسبة تقدر بحوالي 13.5%.
- ويرجع العلماء ذلك إلى احتوائه على مركبات نباتية مثل الإيزوثيوسيانات (Isothiocyanates).
- تسهم المورينجا في تقليل التهابات الجسم، حيث ترتبط هذه التهابات المستمرة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، وتعتبر الخضروات والفواكه والأعشاب مفيدة في ذلك.
- كما تحتوي أيضا على خصائص مضادة للالتهابات، وتتفاوت فاعليتها حسب النوع وتركيز المركبات المضادة للالتهاب الموجودة فيها.
- تعتبر المركبات الإيزوثيوسيانات الموجودة في أوراق وبذور وقرون المورينجا هي المضادات الالتهابية الأساسية، ولكن هذه الخصائص بحاجة إلى دراسة تأثيرها على الإنسان.
- ترتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول بزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وهناك العديد من الأطعمة النباتية مثل الشوفان واللوز.
- بذلك، تساهم بذور الكتان في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وأظهرت الدراسات أن نبات المورينجا له تأثير في خفض وتقليل مستويات الكوليسترول.
- وفقا لدراسات عديدة أجريت على الفئران، يشير ذلك إلى أن أوراق وبذور المورينجا تساهم في الوقاية من تأثيرات التسمم بالزرنيخ.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر تسمم الزرنيخ تلوثا للمياه والطعام بالزرنيخ، وانتشرت هذه المشكلة في العديد من دول العالم.
- تم اكتشاف وجود كميات عالية من المعدن الزرنيخ في بعض أصناف الأرز، والتعرض لهذا المعدن واستهلاكه لفترة طويلة يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية متعددة.
- هناك أيضا ارتباط بين الزرنيخ وبين أمراض السرطان والقلب، وأثبتت ذلك العديد من الدراسات.
أضرار شاي المورينجا
- عند تناول الشاي المصنوع من أوراق المورينجا بكميات زائدة، يمكن أن يسبب العديد من الآثار الجانبية، بما في ذلك التسمم.
- لا يسمح بتناول شاي المورينجا إذا كانت المرأة حامل، لأنه يسبب إجهاض الجنين.
- يسبب شاي المورينجا فقدان السيطرة على العضلات والأعصاب ويؤدي إلى الشلل، ويمكن أن يتسبب في الوفاة إذا تم تناوله.
قد يهمك: ما هي فائدة كمادات الشاي للعيون
استخدامات نبات المورينجا
- يستخدم أيضا نبات المورينجا في تغذية الحيوانات.
- يستخدم مستخلص المورينجا في صناعة العطور والأصباغ والمنظفات المنزلية والألياف والأسمدة ودباغة الجلود.
- المورينجا تستخدم في الطب التقليدي بسبب احتوائها على عناصر غذائية غنية وضرورية للجسم.
- تستخدم هياكل بذور المورينجا في عملية الترشيح وتنقية المياه بالطريقة التقليدية.
- يتم استخلاص زيت من بذور المورينجا للاستخدام في الطهي، ويضاف إلى خلطات الشعر والبشرة وأغراض أخرى.
طريقة تحضير شاي المورينجا
يتم تحضير شاي المورينجا عن طريق استخدام بعض المكونات، وهي ماء ساخن وملعقتين كبيرتين من المورينجا المجففة وسكر أبيض أو عسل نحل أبيض.
يتم وضع أوراق المورينجا المجففة في الماء الساخن، وتترك للنقع لبضع دقائق، ثم يضاف إلى شاي المورينجا العسل أو السكر.
لكي يتم تحليل الشاي، يتم صب الشاي للشرب الساخن أو يترك ليبرد.
اخترنا لك: مخاطر شرب الشاي الأبيض الصيني على الريق للكلى
كانت هذه نبذة عن ما فوائد شاي المورينجا، حيث يمكنك الآن التعرف على فوائد نبات المورينجا والشاي الخاص بها، كما يمكنك التعرف على استخدامات المورينجا، وكيف يمكن تحضير الشاي.
