ما هو عدد السعرات الحرارية في البط؟ يرغب العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظام الرجيم في حساب عدد السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتناولونها، حيث تساعد هذه السعرات في زيادة الوزن إذا تم تناول عدد كبير منها، لذلك يجب عليهم معرفة عدد السعرات الحرارية في جميع الأطعمة.
ومن بين هذه الأطعمة التي يجب معرفة عدد سعراتها الحرارية هو البط، وفي هذا المقال سنتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه.
لحم البط
- لحم البط من اللحوم الحمراء التي يفضلها الكثيرون، ويتميز هذا النوع من اللحم بمذاقه الرائع، ويحمل العديد من الفوائد الصحية والغذائية للجسم.
- لحم البط يعد واحدا من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، كما يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والبروتين.
- وتحتوي على العديد من المركبات الغذائية والمعادن التي تعزز صحة الجسم والإنسان، لذلك يجب على الشخص الذي يتناول البط أن يعرف كمية السعرات الحرارية الموجودة فيه، خاصة إذا كان يتبع نظاما غذائيا محددا.
- يحتوي لحم البط على العديد من المكونات والعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الفيتامينات والفسفور والنحاس والسيلينيوم والحديد، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة. ويقال في بعض الأحيان إن لحم البط يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- كما يتواجد في لحم البط أحماض دهنية غير مشبعة أساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، وتوجد أيضا أحماض دهنية غير مشبعة أحادية مثل الكوليسترول الجيد.
- يمكن استخدام بعض الدهون الموجودة في لحم البط عند طهيها، بدلا من استخدام زيوت أخرى أو الزبدة.
شاهد أيضا: ما عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار؟
السعرات الحرارية في البط
هناك نسب عديدة للسعرات الحرارية في البط، وأيضا نسب ليست قليلة من العناصر والدهون في لحم البط. فهذه النسب التي تكون موجودة في كل 100 جرام من لحم البط هي كما يلي:
- من 190 إلى 263 سعرة حرارية.
- 5 جرامات من الدهون.
- 5 جرامات من الدهون المشبعة.
- 20 ملي جرام من الكوليسترول.
- 40 مليجرام من الصوديوم.
- 13 ملي جرام من الكربوهيدرات.
وتحتوي نسبة كبيرة من العناصر والمكونات الغذائية على فوائد لجسم وصحة الإنسان.
القيمة الغذائية للحم البط
- البط يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يسهم في نمو وتغذية الجسم والشعور بالشبع، وحماية وصحة الإنسان، ويساهم أيضا في نمو الشعر وتغذيته.
- هناك أيضا نسبة عالية من الفيتامينات والدهون غير المشبعة والمعادن التي تساهم في منح الجسم طاقة كافية للقيام بالمهام والأداء.
- البوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور يساهمون في جعل الإنسان غير متعب ويساعدون أيضا على التركيز الشديد.
فوائد تناول لحم البط
تحتوي لحم البط على العديد من الفوائد المفيدة، وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:
- يساهم البط في الحفاظ على أداء المهام والوظائف العقلية والبدنية في جسم الإنسان.
- يعمل البط على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يساهم البط في مساعدة الجهاز الهضمي في أداء وظيفته الأساسية وهي هضم الطعام.
- تناول البط يساعد أيضا في منع مشكلة صعوبة الهضم.
- تساهم لحم البط في تطهير المعدة من السموم وتجعلها صحية وسليمة. يساعد لحم البط في حماية جهاز المناعة في جسم الإنسان من الإصابة بالأمراض، لأن لحم البط يحتوي على العديد من العناصر الهامة مثل الزنك.
- يساهم لحم البط في منع ارتفاع ضغط الدم في جسم الإنسان.
- يساهم لحم البط في عدم إصابة الإنسان بفقر الدم.
- يساهم لحم البط في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الشرايين.
- يساهم لحم البط في بناء ونمو العضلات والأعضاء والأنسجة الموجودة في جسم الإنسان.
شاهد أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي
أنواع البط
هناك العديد من أنواع البط التي يمكن للإنسان تناولها، وتشمل هذه الأنواع ما يلي:
- بط دمياطي.
- وبط روان.
- بط سوداني.
- وبط مسكوفي.
- بط هندي.
- وبط صيني.
- بط عراقي.
- وبط أحمر.
- بط فرفور.
- بط بري.
- وبط مستأنس.
- بط بحري.
- بط الدواجن.
- وبط بكين.
- بط امل السمك.
- بط المياه العذبة.
أضرار تناول لحم البط
- على الرغم من الفوائد العديدة في لحم البط، إلا أنه يحتوي أيضا على بعض الأضرار والعيوب.
- عند تناول لحم البط، يمكن أن يتسبب بالعديد من الأمراض التي تضر بصحة الإنسان، حيث يحتوي البط على نسبة عالية من الكوليسترول، وهذه الأمراض يمكن أن تصيب الإنسان بسببها.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم البط على نسبة عالية من الدهون، وعند تناوله من قبل الأشخاص المصابين بالسكري أو أمراض المعدة، فإن هذه العناصر الغذائية تشكل خطرا كبيرا عليهم، ولا يعتبر آمنا لهم.
البط و نظام الرجيم
- يعتبر لحم البط من الأطعمة التي لا تساعد في عملية التخسيس، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.
- تلك الدهون تساهم في زيادة الوزن وتجعل حجم الجسم يبدو أكبر بشكل ملحوظ، لذا عند اتباع نظام غذائي للتخسيس، يجب تجنب تناول لحم البط.
نصائح هامة عند طهي البط
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند طهي البط، وتتمثل هذه النصائح فيما يلي:
- يجب اختيار نوع صغير السن من البط، لأن لحوم الطيور الصغيرة تتميز بنعومة لحمها، ولا يجب طهيها لفترة طويلة.
- عند شراء مختلف أنواع البط، يجب شراء البط ذو اللحم الأبيض أو الذي لا يحمل رائحة أو لون مختلف عن الألوان المعتادة.
- عند طهي البط، يجب وضع بعض التوابل والبهارات عليه حتى يحصل على طعمه الخاص. تشمل هذه التوابل المستكة، والحبهان، وأوراق الليمون، والزنجبيل، والكركم.
- القرفة وأوراق الغار، فهذه الأعشاب تعطي البط طعما مميزا.
- يمكن طهي البط بأساليب مختلفة مثل البط المسلوق، البط المحمر، البط المشوي في الفرن، البط المحشي.
الفرق في السعرات الحرارية بين البط والدجاج
توجد بعض الفروق التي تظهر في لحم البط ولحم الدجاج، وتتمثل هذه الفروق فيما يلي:
أولا ً السعرات الحرارية في الدجاج تتمثل في الآتي:
- 263 من السعرات الحرارية.
- 16 جرام من الدهون.
- 41 ملي جرام من الكوليسترول.
- 451 مليجرام من الصوديوم.
- 15 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 جرام من الألياف الغذائية.
- 15 جرام من البروتينات.
- 2% من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
- 6% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.
ثانيًا تتمثل السعرات الحرارية في البط في الآتي:
- 263 من السعرات الحرارية.
- 4 جرامات من الدهون.
- 77 ملي جرام من الكوليسترول.
- 57 مليجرام من الصوديوم.
- 0 من الكربوهيدرات.
- 0 من الألياف الغذائية
- 20 جرام من البروتين.
- ٢٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
- 25% من القيمة الموصى بها من الحديد.
شاهد أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في التين البرشومي؟؟
في ختام هذه المقالة، تمت مناقشة البط والحديث عن السعرات الحرارية الموجودة فيه، وتعرفنا أيضا على فوائد وأضرار تناول البط، واطلعنا على أنواع البط المتاحة، وفي النهاية نتمنى أن ينال هذا المقال إعجابكم.
