فوائد الدبس التمر مع الحليب، يعرف الدبس التمر مع الحليب بأنه من أهم المشروبات الشائعة منذ القدم والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
في بعض الأوقات القديمة في الهند، كان هذا المشروب المشهور، بفضل طعمه الرائع وقدرته الفعالة على الشفاء من العديد من الأمراض.
لذلك سيكون مقالنا اليوم حول فوائد دبس التمر مع الحليب.
القيم الغذائية لدبس التمر
سنوضح لكم القيم الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من دبس التمر
- تحتوي 100 غرام من شراب التمر على فيتامين ج بنسبة 0.185 مليجرام.
- وتحتوي 100 غرام من دبس التمر على نسبة 13 مليجرام من الصوديوم.
- يحتوي كل 100 جرام من دبس التمر على نسبة البوتاسيوم تبلغ 202.8 مليجرام.
- يحتوي دبس التمر على نسبة ٧.٨ مليجرام من الحديد.
- صبغة التمر تحتوي على نسبة 143 مليجرام من المغنيسيوم.
- دبس التمر يحتوي على نسبة 338 مليجرام من الكالسيوم.
- دبس التمر يحتوي على 300 سعرة حرارية.
- كل 100 غرام من دبس التمر يحتوي على 80 غراما من الكربوهيدرات.
- في كل 100 جرام من دبس التمر، يحتوي على 65 جراما من السكر.
تابع أيضا: فوائد التمر للحامل وأضراره
القيم الغذائية للحليب
سنذكر لكم القيم الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من الحليب
- يحتوي كل 100 جرام من الحليب على حوالي 34 وحدة طاقة.
- ويحتوي كل 100 جرام من الحليب على نسبة 3.37 جرام من البروتين.
- يحتوي الحليب على دهون بنسبة 0.08 جرام.
- كل 100 جرام من الحليب يحتوي على 4.96 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي الحليب على نسبة 122 مليجرام من عنصر الكالسيوم.
- ويحتوي الحليب على نسبة 0.03 مليجرام من الحديد.
- يحتوي كل 100 جرام من الحليب على نسبة ضئيلة من حمض الأسكوربيك وفيتامين ج النهائي.
- الحليب يحتوي على الكوليسترول بنسبة تقدر بـ 2 مليجرام.
- وتحتوي كل 100 جرام من الحليب على فيتامين أ بنسبة 15 مليجرام.
- يحتوي اللبن على حمض الفوليك بنسبة ٥ مليجرام.
- اللبن يحتوي على فيتامين E بنسبة 0.01 مليجرام.
فوائد دبس التمر مع الحليب
في فوائد دبس التمر مع الحليب تتواجد العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
ومع ذلك، سنتحدث عن فوائد كل نوع بشكل منفصل، وسنبدأ بفوائد دبس التمر.
أولًا: فوائد دبس الرمان
يتم إضافة دبس التمر إلى العديد من أنواع الطعام، وخاصة الحلويات، كما يمكن إضافته إلى بعض المشروبات للاستمتاع بطعمها الرائع وفوائدها الكثيرة.
ومن فوائد دبس الرمان ما يلي:
- يعزز دبس الرمان جهاز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة .
- وظيفتها في مكافحة الأمراض المناعية التي تظهر عند التقدم في العمر، مثل أمراض الجهاز العصبي ومرض الزهايمر.
- يعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- دبس الرمان يحتوي على مادة الفينول المضادة للبكتيريا، والتي تستخدم لعلاج الجروح.
- وهذا يجعل دبس الرمان فعالا كمضاد للبكتيريا.
- نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من السلينيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، يعتبر دبس الرمان من الأطعمة المهمة التي تعزز قوة العظام وتمنع هشاشتها.
- يعالج مرض الأنيميا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد الضروري لعلاج فقر الدم، ويعتبر مصدرا هاما للحديد الطبيعي.
- يستخدم دبس الرمان لعلاج حالات الإمساك الشديدة، حيث يعمل كملين للأمعاء عندما يتم إضافته إلى الحليب وتناوله قبل النوم.
اقرأ أيضا: طريقة صنع دبس الخروب بدون سكر بالتفصيل
ثانيًا: فوائد الحليب
يتميز الحليب بفوائد عديدة نظرا لاحتوائه على المعادن الضرورية والفيتامينات المهمة وغيرها من العناصر، ومن أهم فوائده ما يلي
- يعمل على تهدئة الأعصاب ومعالجة الأرق وعدم الانتظام في النوم لدى الكبار والأطفال وذلك عن طريق تناول كوب يوميا قبل النوم ويفضل أن يكون دافئا.
- الحليب هو مصدر أساسي للكالسيوم الذي يقوي العظام ويحميها من الهشاشة والأمراض الأخرى.
- الحليب يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B الذي يسهم في بناء العضلات وتقويتها عن طريق تحفيز العضلات لامتصاص كمية أكبر من البروتين.
- الحليب هو مصدر غني بالفيتامينات الهامة والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم في جميع مراحل نموه منذ الطفولة وحتى الكهولة.
ومن أهم العناصر التي يحتوي عليها فيتامين ب12 والضرورية لصحة الدماغ وزيادة التركيز وقوة الذاكرة، ويحتوي أيضا على الفسفور اللازم لتجديد خلايا الجسم.
- ليست فوائد الحليب مقتصرة على الأعضاء الداخلية للجسم فحسب، بل يتميز بقوته وتأثيره الملحوظ على البشرة، حيث يحافظ على صحتها.
يعمل أيضا على تقليل ظهور التجاعيد والبقع الداكنة على البشرة، وترطيبها، وطرد السموم الموجودة بها، وجعلها نقية ومشرقة وتبدو أصغر سنا.
كيفية تحضير دبس التمر مع الحليب
الطريقة الأولى
- احضر كوبا من الحليب الذي تفضل تناوله، سواء كان حليب بقر أو جوز هند أو لوز، وضعه في وعاء واضعا الوعاء على النار.
- ثم يتم إضافة ملعقة متوسطة من دبس التمر وقليل من النكهات مثل القرفة أو اليانسون، مع الخلط جيدا، ويمكن أيضا إضافة قليل من الملح إلى المشروب.
- يترك المشروب على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي، ثم يشرب ساخنا أو فاترا حسب الرغبة.
الطريقة الثانية
- يتم استخدام 1 لتر من الحليب المفضل للتناول، وتضاف 3 ملاعق كبيرة من القشطة، ونصف كوب من دبس التمر، وتضاف 6 حبات تمر منزوعة النواة، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والفانيليا والقشطة ونمزجها جيدا، ثم نضيف دبس التمر ونقوم بتكرار عملية الخلط.
- نقوم بتفتيت حبات التمر إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في الحليب السابق بدون استخدام الخلاط، فقط نقوم بتحريكها بالملعقة.
- أصبح المشروب جاهزا للتقديم ويمكن تزيينه بالمكسرات أو دبس الرمان.
هل دبس التمر مفيد لزيادة الوزن أم للحمية؟
تحتوي ملعقة دبس التمر الواحدة على 21 جراما من السعرات الحرارية، مما يجعلها من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية بنسبة عالية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر التي تفوق حاجة الجسم إليها، لذا من أهم فوائد دبس التمر مع الحليب هو زيادة الوزن لمن يعانون من نقص الوزن.
يساهم هذا المشروب في تزويد الجسم بالكثير من الطاقة اللازمة وتحفيز وظائفه للقيام بمهامها بكفاءة، كما يعمل على تنقية الدم والتخلص من السموم والشوائب الزائدة.
منذ الأزل، استخدام التمر المنقوع في الحليب كانت الطريقة الأولى والمعتادة لزيادة الوزن.
محاذير حول تناول دبس التمر مع الحليب
- رغم فوائد دبس التمر مع الحليب، فإنه قد يكون ضارا لمرضى السكر، على الرغم من أنه لا يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم مثل السكريات الاصطناعية.
- ومع ذلك، عند تناول كميات كبيرة منه من قبل مرضى السكري، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستوى السكر في الدم.
- لذا ينبغي استشارة الطبيب المتخصص حول استهلاك وفوائد دبس التمر مع الحليب قبل استخدامه.
- بعض الأشخاص يعانون من ما يسمى بحساسية الحليب خاصة عند تناولهم حليب الأبقار، لذا يجب الحذر من تناول دبس التمر مع الحليب وتعويض الفوائد الموجودة به بالأطعمة الأخرى.
- على الرغم من فوائد دبس التمر مع الحليب، إلا أن هناك أشخاص قليلون يعانون من حساسية تجاه دبس التمر، وهذه الحالات نادرة جدا، وتحدث هذه الظاهرة عند تناولهم دبس التمر لأول مرة.
- عند صنع دبس التمر، يتم إضافة الكبريت في معظم الأحيان للحفاظ عليه ومنع تكون البكتيريا، لذا يجب أيضا تجنبه للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكبريت.
شاهد أيضا: استخدامات دبس التمر
وبهذا ينتهي هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن فوائد الدبس من التمر مع الحليب، وناقشنا القيمة الغذائية للدبس والحليب بالإضافة إلى فوائد كل منهما بشكل منفصل.
تحدثنا أيضا عن ما إذا كان دبس الرمان مفيدا للتسمين أم للرجيم، ونذكر بعض التحذيرات حول تناول دبس التمر مع الحليب، نأمل أن يحوز مقالنا على إعجابكم.
