يبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة لصنع بسكويت العيد بدون استخدام النشادر، حيث يتميز هذا البسكويت بطعمه الجيد ونعومته.
يكفي أن يتم تحضير هذه البسكويت بعناية واهتمام في المنزل، ونقدم لكم في هذه المقالة أسهل الطرق الممكنة لتحضيره بنجاح وضمان نجاحه.
طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر
مكونات بسكويت العيد الخالي من النشادر
- عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من السمن ويمكن استبدال السمن بالزبدة.
- كوب من السكر الأبيض البودرة.
- عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الحليب، ويمكن استبدال هذه الكمية بعصير البرتقال.
- ملعقة من الفانيليا ويفضل السائلة.
- ملعقة حجم كبير من النشا.
- بيكنج بودر.
اقرأ المزيد: طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
خطوات بسكويت العيد بدون نشادر
يجب التأكد من توفر جميع المكونات اللازمة لطريقة تحضير بسكويت العيد بدون نشادر، ومن ثم نبدأ في اتباع الخطوات التالية:
- يتم جمع المكونات الجافة في طبق أو وعاء مناسب ويتم خلطها معا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
- في وعاء آخر، يتم وضع المكونات التي تشمل السكر البودرة والزبدة أو السمنة حسب المتاح، ثم يتم خلطها باستخدام المضرب، ولكن من الأفضل استخدام المضرب الكهربائي.
- عندما يبدأ المزيج في اكتساب لون فاتح، يتم إضافة البيض تدريجيا وخلطه، ثم يتم في النهاية إضافة الفانيليا والحليب وخفق المكونات جيدا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشاي سالي فؤاد
- نبدأ في إضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى وعاء المكونات السائلة ونعجنها بلطف حتى تتشكل العجينة وتحصل على القوام المناسب، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170، وفي هذه الأثناء نبدأ في تشكيل العجينة، سواء باستخدام آلة مخصصة لذلك أو عن طريق فرد العجينة وتشكيلها بأشكال طولية مناسبة وترتيبها في الصينية.
- يترك البسكويت في الفرن لمدة حوالي عشر دقائق، ثم يتحقق من نضجه تماما ويتم إخراجه ولا يتحرك من موضعه في الصواني إلا بعد أن يبرد حتى لا يتكسر ويفقد جماله الخارجي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
باستخدام هذه المكونات والطريقة البسيطة، يمكنك تناول أفضل نوع من البسكويت العيد بدون استخدام النشادر، وتناوله مع فنجان من المشروب الساخن، سواء كان الشاي أو النسكافيه. يمكن تقديم هذا البسكويت في مناسبات خاصة كنوع من الضيافة للزوار.
