ما هي فوائد زراعة الشعير المستنبت؟ اتجه المزارعون في الفترات الأخيرة نحو زراعة بعض المحاصيل التي تعود بالنفع على الفلاح في تربية الحيوانات.
أصبح الإنسان يزرع الشعير المستنبت كأحد وسائل الاستفادة من المحاصيل التي يزرعها الفلاح للاستفادة القصوى للحيوانات.
يحمل الشعير المستنبت أهمية كبيرة للحيوانات، حيث يعزز مستويات الفيتامينات والمعادن في أجسامها، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج وزيادة خصوبتها. ويعمل الشعير المستنبت أيضا على تعويض الحيوانات ببعض العناصر الهامة التي تفقدها خلال فتراتها اليومية.
ما هي فوائد الشعير المستنبت
في البداية عند سماعك لجملة الشعير المستنبت يتبادر إلى ذهنك أنه غير مناسب للإنسان، وكيف يتحدث العنوان عن فوائد الشعير المستنبت للإنسان، ولكنه في الواقع مفيد للإنسان من خلال استخدامه كطعام للحيوانات المنزلية.
الشعير المستنبت يعتبر غذاء مهما في حياة الإنسان مع الحيوانات، حيث يستخدم كأعلاف للأبقار والماعز والجاموس.
- يعمل على زيادة إنتاج الحيوانات بسبب زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى زيادة مستوى الأكسجين في الدم.
- يحتوي الشعير المستنبت على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في نمو جسم الحيوانات، مثل البوتاسيوم والفسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك وغيرها من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- يساهم الشعير المستنبت في زيادة شهية الحيوانات، مما يؤدي إلى زيادة كتلة العضلات لديها.
- يستخدمه الأشخاص الذين يمتلكون خيولا بعد إجراء سباقات مختلفة، حيث يعيد الحيوية إلى الخيول ويعيدها إلى حالتها السابقة بأسرع وقت ممكن.
- يحتوي الشعير المبزر على كمية كبيرة من الماء، لذلك يعطى للحيوانات لتعويض كمية الماء التي تفقدها الحيوانات، وخاصة في فصل الصيف بسبب التعرق.
- لديه القدرة الكبيرة على زيادة خصوبة الحيوانات مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج وزيادة عددها.
- يعمل الشعير المستنبت على زيادة كمية الأصواف للخرفان وجودة الفرو للجمال.
- يزيد تناول الشعير المستنبت إنتاج الحليب للخيول والأبقار والجاموس الذين يرضعون.
- يستخدم الشعير في تغذية الدواجن فهو يعمل على زيادة نسبة اللحم في الدواجن، كما يعمل على زيادة عدد البيض وزيادة الإنتاج بشكل ملحوظ.
شاهد أيضًا: الفرق بين القمح والشعير بالصور
القيمة الغذائية للشعير بشكل عام
- النشا هو المكون الأساسي في حبوب الشعير، حيث يكون نسبة النشا عكسية لنسبة البروتين في الحبوب، حيث تتراوح نسبة البروتين في الحبوب بين 7.5-17%.
- نسبة المركبات التي يتم هضمها بالكامل تبلغ حوالي 80-84%، ونسبة المركبات المهضومة بالكامل تصل إلى 80-84%.
- يجب التنويه إلى أن نمو الشعير يتأثر بعوامل أساسية مثل نوع التربة والظروف المناخية، وتؤثر جميع هذه الظروف على كمية البروتينات الموجودة في الشعير.
مميزات الشعير المستنبت
- من أبرز ميزات الشعير المستنبت أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي لا تكون متوفرة في الحبوب الأخرى بنفس الكمية.
- تساهم في زيادة الإنتاج في فترة قصيرة مما يؤدي إلى زيادة الربح.
- تكاليف الزراعة رخيصة جدا بسبب استخدام زراعة المائية في زراعة الشعير المستنبت.
- يتم تعويض الحيوانات عما يتعرضون له من خسائر خلال اليوم نتيجة الأعمال الزراعية التي يقومون بها لمساعدة الفلاح.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشعير المطحون ؟
طريقة تحضير الشعير المستنبت في المنزل
- أهم خطوة في عملية زراعة الشعير هي الحصول على كمية مناسبة من الشعير، ويتم تنظيفه جيدا وغسله بالماء الجاري لفترة طويلة حتى يتم تنظيفه من جميع الأتربة والغبار المتراكمين عليه بسبب التربة التي كان موجودا به.
- ثم نقوم بتطهير الشعير بإضافته إلى المبيدات الكيميائية لتعقيمه بشكل جيد
- ويجب أيضا ملاحظة اختيار نوع الشعير، أن تكون البذور سليمة.
- وهي لا تحتوي على أي كسور لمنع حدوث أي تعفن خلال عملية استنبات الشعير.
المرحلة الثانية
- نقوم بتجهيز كمية مناسبة من الماء ونضع فيه الشعير بعد غسله جيدا.
- يتم نقعه لمدة لا تقل عن تسع ساعات تقريبا حتى يتم نقعه جيدا.
المرحلة الثالثة
- نحضر أواني كبيرة ومسطحة ونوزع الشعير بعد تصفيته جيدا من الماء على كل جزء من الأواني.
المرحلة الرابعة
- بعد وضع الشعير في الأواني المسطحة، نقوم بوضع تلك الأواني في غرف مخصصة تتوافر فيها الظروف الملائمة لاستنبات الشعير.
- فيلاحظ أن تلك الغرفة لديها درجة حرارة مناسبة لتنموية الشعير.
- بغض النظر عن الفصل الذي يتم فيه زراعة حبة الشعير، سواء كان ذلك في فصل الشتاء أو الصيف.
المرحلة الخامسة
- نقوم بتركيب مصباح يضيء طوال النهار لتعويض فترات غياب الشمس.
المرحلة السادسة
- تعد هذه من أهم المراحل، حيث يتم فيها سقي الشعير بشكل دائم.
- ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين حتى لا يتعفن الشعير، ويجب تغيير الماء بين الحين والآخر للحصول على شعير منبت جيد.
المرحلة السابعة
- تكون الخطوة النهائية في هذه المرحلة الحصول على الشعير المستنبت بعد مرور أسبوع على الأقل من بداية زراعة الشعير المستنبت.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد مغلي الشعير ؟
في النهاية، إذا كنت من الذين يقومون بزراعة الشعير المستنبت لأول مرة، يجب عليك استشارة الأشخاص الذين قاموا بزراعته مسبقا
لأن زراعة الشعر المستنبت تتطلب ظروفا خاصة وأدوات مخصصة. على الرغم من سهولة الزراعة، إلا أنها تحتاج إلى التحضير المسبق.
