ما هو وجبة إفطار مريض السكر؟ يعتبر مرض السكر من أكثر الأمراض المزمنة انتشارا على مستوى العالم. ففي الوقت الحالي، يقدر عدد المصابين بمرض السكر بحوالي 195 مليون إنسان، ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 330 مليون إنسان بحلول عام 2025.
ويجدر بالذكر أن هذه الأعداد الهائلة من المصابين تشكل عبئا كبيرا على الحكومات، ولا سيما في الدول النامية.
لذلك، ينبغي على الدول أن تهتم بنشر الوعي بين الأفراد بشكل مستمر، حيث يجب على الناس أن يتعرفوا على مرض السكر ومخاطره ومضاعفاته، وعلى الرغم من ارتفاع معدلات الإصابة بالمرض في جميع أنحاء العالم.
ومع ذلك، هناك العديد من الأشخاص الذين لا يعرفون عن هذا المرض، وسنوضح ذلك في هذه المقالة.
ما هو مرض السكر
- يشهد مرض السكر تعريفا يشير إلى مجموعة من الأمراض المرتبطة بعمليات الأيض في الجسم، وتؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويحدث هذا المرض نتيجة لحدوث خلل في إفراز هرمون الأنسولين من خلايا البنكرياس، أو نتيجة حدوث خلل في وظيفة هرمون الأنسولين، أو يحدث الاثنان معا.
- ويجدر بالذكر أنه في حال استمرار ارتفاع مستوى السكر في الدم، قد يؤدي ذلك إلى عطل في وظائف الجسم، وربما يصل حد الفشل في أعضاء الجسم، مثل القلب والشرايين والأوعية الدموية، والكلى والعين والأعصاب، وغيرها.
شاهد أيضًا: ما هي علامات غيبوبة السكر
العوامل التي تزيد فرصة حدوث مرض السكر
ويجب أن نلاحظ أن هناك العديد من العوامل التي تزيد من احتمالية حدوث مرض السكر، وتتضمن هذه العوامل ما يلي:
- من بين العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكر هو التقدم في العمر، والسمنة وزيادة الوزن المفرط وقلة الحركة تعتبر أيضا عوامل مساعدة.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية هو أحد أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى تناول الأطعمة غير الصحية مثل الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة.
- لذلك، يلاحظ أن اتباع نظام غذائي صحي والابتعاد عن الأطعمة غير الصحية هو واحد من أكثر الطرق فعالية للوقاية من الإصابة بمرض السكر.
- يجب الانتباه إلى ضرورة أن يحتوي النظام الغذائي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، بالإضافة إلى ضبط مستوى السكر في الدم من خلال النظام الغذائي المتوازن، والاهتمام بممارسة التمارين الرياضية.
- من المهم أن نوضح أنه في كثير من الأحيان لا يحتاج المريض إلى تناول الأدوية لتنظيم مستويات السكر في الدم.
- عندما يكون النظام الغذائي المتبع كافيا، ينصح مرضى السكري بتناول الثوم والبصل والفول والكرنب والحلبة والقرنبيط، نظرا لأهميتها ودورها الفعال في حرق السكر الموجود في الجسم.
- يشير الأطباء أيضا إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة الدهنية والمحلاة والمشروبات المحلاة واللحوم المحفوظة والأطعمة المالحة.
- هذا يحدث بسبب زيادة مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ويجب تناول جميع الوجبات اليومية وعدم تفويت أيا منها، وخاصة وجبة الإفطار لأنها وجبة مهمة جدا يجب تناولها خلال اليوم.
ما هو فطور مريض السكري
يمكن لمريض السكر تناول بعض الأطعمة المفيدة لوجبة الإفطار التي لا ترفع مستوى السكر في الدم، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
- تناول 1 رغيف من الخبز الأسمر.
- عدد 1 بيضة مسلوقة وطازجة.
- تناول عبوة من اللبن أو الزبادي الخالي من الدهون.
- مقدار 2 ملعقة من المربى لمريض السكر.
- قطع على شكل شرائح من الخيار والطماطم.
- تناول واحد من المشروبات الدافئة مثل الشاي أو القهوة، ولكن بدون إضافة سكر.
شاهد أيضًا: تعريف مرض السكري وانواعه
الأطعمة التي تعمل على خفض مستوى السكر في الدم
هناك بعض الأطعمة التي تلعب دورا كبيرا في خفض مستوى السكر في الدم، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
زيت الزيتون
- وذلك يرجع إلى احتوائه على أحماض دهنية تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى دورها في تحفيز إنتاج الأنسولين في الدم.
القرفة
- تحتوي القرفة على مواد قادرة على امتصاص السكر الموجود في الدم بنسبة تصل إلى 10% عند تناولها يوميا، بالإضافة إلى قدرتها على إفراز الأنسولين.
الخضروات الخضراء
- الخضروات التي لون أوراقها أخضر داكن تحتوي على نسبة من المغنيسيوم والفيتامينات.
- تعمل هذه المادة على تقليل الوزن الزائد، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مواد مضادة للالتهابات وتساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
الشوفان
- الشوفان يعد واحدا من الأطعمة التي تقلل نسبة السكر في الدم.
- ويساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
البقوليات
- جميع البقوليات، وخاصة الفاصوليا، لديها القدرة على خفض مستوى السكر في الدم.
- بالإضافة إلى قدرتها على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
المأكولات البحرية
- يحتوي السمك على مواد مضادة للالتهاب، مما يجعلها قادرة على تقليل الوزن.
- والخفض من مستوى السكر في الدم.
فاكهة الجوافة والتفاح
- كلاهما يحتوي على سكريات، وتتميز بتحللها البطيء.
- وهذا يمكنهما من خفض نسبة السكر في الدم.
الكرفس
- إن هذا النبات يساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتا.
- بالإضافة إلى أنه يساهم في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم.
شاهد أيضًا: ما اسم جهاز قياس السكر في الدم ؟
