نبات الكبر هو شجيرة من فصيلة القباريات، وتعرف بأسماء مثل القبار والشقلح والأصف، وتنتشر في دول حوض البحر المتوسط، وتعد واحدة من النباتات المعمرة التي تنمو على الجدران والصخور والمناطق الحجرية.
ما معنى نبات الكبر
- الكبر هو نبات معمر ذو لون أخضر رمادي.
- تعتبر نباتا متسلقا خشبيا شائكا يفرع بشكل منبسط، حيث يصل طولها إلى حوالي 70 سم.
- تتميز أوراق النبات باللون الأخضر والشحوب، بالإضافة إلى حركتها.
- يتميز زهرة نبات الكبر بلونها الأبيض الوردي وحجمها الكبير، بالإضافة إلى وجود العديد من الأزهار ذات اللون البنفسجي الفاتح.
- ثمار نبات الكبر تصل طولها إلى 2.5 سم أو 5 سم، وتتميز بلونها الأخضر الداكن، ومن الملاحظ أنه عندما تنضج ثمار الكبر، يحدث تقسيم ويظهر اللب الأحمر الذي يحتوي على العديد من البذور.
- هذا النبات لديه القدرة على النمو في المناطق الجبلية التي تحتوي على العديد من المنحدرات.
- بالإضافة إلى قدرتها على النمو في ظروف قاسية مثل الصحراء والمناطق الصعبة.
- والمناطق التربية الصخرية والمناطق الكلسية والجبسية أيضا.
- ينتشر هذا النوع من النباتات بشكل واسع في أوروبا، خاصة في فرنسا وإسبانيا.
- بالإضافة إلى انتشار هذه النباتات في المغرب والعراق، خاصة في الهضبة الغربية بمنطقة الأنبار على ضفاف نهر الفرات.
- هذا النبات متوفر بكثرة في أسواق أمريكا وأوروبا.
- يتشكل زهر نبات الكبر في الفترة من الخامس عشر من شهر مايو إلى الخامس عشر من شهر سبتمبر.
- ويعرف هذا الوقت باسم عصى المراعي وهو وقت نادر لوجود الرحيق.
شاهد أيضًا: ما هو تعريف النباتات ؟
أهمية نبات الكبر
يعتبر نبات الكبار ذو أهمية كبيرة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، على سبيل المثال:
- يحتوي على نسبة معتدلة من الحديد، حيث إن المعلقة من نبات الكبار يمكن أن تحتوي على 0.25 مليجرام من الحديد.
- الحديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، حيث يساعد على نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم المختلفة.
- بالإضافة إلى مساعدته في تعزيز وظيفة خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- نبات الكبر يحتوي على فيتامين ك الذي يعزز صحة العظام في الجسم.
- بالإضافة إلى تعزيزها، فإن ملعقة واحدة من نبات الكبر تحتوي على 2 ميكروجرام من فيتامين ك.
- وهذا يعادل 31% من احتياجات الجسم من فيتامين ك، ويجدر بالذكر أن نقص هذا الفيتامين في الجسم.
- قد يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف في الجسم بشكل غير طبيعي، بالإضافة إلى زيادة الخطر.
- يحدث هشاشة العظام وتنخفض كثافتها العظمية.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من مختلف الأمراض مثل الأورام وأمراض القلب.
- يحتوي نبات الكبر على مادة تسمى ستاكيدرين، وهي واحدة من أقوى مضادات الأكسدة.
- المواد التي تساعد بشكل كبير على الحماية من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
استخدامات نبات الكبر
ونتيجة لوجود هذه العناصر الغذائية فانه يتم استخدام نبات الكبر في:
- يمكن استخدامه لاستخراج العسل وتعزيز القدرة الجنسية.
- باستخدام جذور نبات الكبر، يتم علاج العديد من الأمراض الصعبة.
- يمكن استخدام نبات الكبر كمخلل في العديد من الوجبات مثل البيتزا والسلطة والباستا والبريك وغيرها.
- يستخدم نبات الكبر في علاج مرض السكري.
- يمكن استخدامه كمضاد لمرض الروماتيزم.
- هكذا يعتبر منشطا للكبد، والذي يتمتع بالقدرة على حمايته، بالإضافة إلى قدرته على تحسين أداء الكبد.
- يمكن استخدام نبات الكبر في علاج الالتهابات الفطرية.
- يستخدم كمدر للبول، بالإضافة إلى استخدامه في تطهير البول أيضا.
- هكذا يتم استخدامه كطارد للديدان.
- يمكن استخدامه كعلاج لأمراض تصلب الشرايين.
- يستخدم في علاج احتقان الصدر.
- وبهذه الطريقة يتم استخدامه في علاج العديد من الأمراض الجلدية التي تنجم عن الإصابة بالفطريات.
- يستخدم لعلاج جفاف الجلد، ويتم استخدامه مباشرة على البشرة.
- أن البراعم الخاصة بنبات الكبر تحتوي على مادة تعرف باسم الميثانول، وهي مادة لها العديد من الخصائص المضادة للأكسدة، لذا أن الممكن أن يتم استخدامها في التثبيط من عمليات أكسدة الدهون بالجسم.
شاهد أيضًا: طريقة تكاثر النباتات
أضرار نبات الكبر
بالرغم من فوائد الكبر العديدة، إلا أن له بعض الآثار السلبية وتشمل ما يلي:
- في حالة إصابة الشخص بمرض السكري، يمكن أن يتسبب تناول نبات الكبر في فقدان السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- لذلك يجب مراقبة مستويات السكر في الدم عند تناول نبات الكبر.
- في حالات الحمل والرضاعة، من المفضل استخدام نبات الكبر بكميات قليلة في الطعام.
- حيث لا توجد أدلة توضح ما إذا كان آمنا في حالات الحمل والرضاعة أم لا.
- في حالة العمليات الجراحية، يجب استخدامه بحذر، حيث قد يؤدي إلى اضطراب في مستويات السكر في الدم.
- لذلك يجب التوقف عن تناول نبات الكبر قبل الخضوع للعملية الجراحية لمدة أسبوعين.
- من الممكن أن يسبب توهجا واحمرارا في الجلد.
